2004年5月25日

LIWSF. 2005.

南非葡萄酒在伦敦的国际葡萄酒的三天内为六种不同品种的品尝展示&Spirit Fai将于2004年5月举行的。我在我倾吐的那天的角度上工作了

Bergsig 2002.
Beyerskloof储备2002年
Citrusdal Cardouw 2001.
Kaapzicht Estate Steytler 2001
La Cave 2002.
1999年德雷斯勋爵
Middelvlei 2000.
渣滓2002.
南方2002年
Stellenzicht.金三角2001
Tukulu 2001.
viljoensdrift 2002.
Wildekrans. 2002.

有很多兴趣,站立一直很忙。来自OIV(葡萄酒和葡萄酒的国际办公室)的法国派对想品尝他们只听到的,几个侍酒师和餐厅正在寻找顶峰,特别是那些目前在英国分布的人,所以他们可以拥有独家。

有些人带来了同事,他们不想品尝他们不喜欢Pinotage。但是,当鼓励拿一杯时,他们都修改了他们的意见。克服Pinotage消极性的最佳方式是让人们尝尝现在正在制作的美妙葡萄酒。

2004年5月17日

他们是什么're Saying

“猕猴桃和南非皮比塔的差异是气候。南非气候更快地使它更加坚定,但它使我们的果味和比朴特类似。虽然你的脸部也有点,酗酒和明显的果味,最终它可能是新西兰Zinfandel到加州的内容。“布伦达古尔德,新西兰泥泞的水酿酒厂的酿酒师。 (“葡萄酒美食旅行者”澳大利亚1月04日)

“葡萄园的葡萄园还生产各种国际招待的葡萄酒,如勃艮第和赤霞珠。在众多出口品种中,最受欢迎的是Pinotage。” (孟买新闻线27/4/04)

“谁想过它?南非的Pinotage葡萄开始生产一些时尚的红葡萄酒,”Joanna Simon说,她引用2002年的石板作家阻止了Pinotage“一切Pinotage应该是:甜蜜的浆果果实,巧克力果实。” (星期日时报,英国5月2日)

“2003年德海姆·奇皮达·罗斯·2003年充满了红色浆果和整理,酸度活跃。(Beppi Crosariol,5月15日04,Globe& Mail Toronto)

“有趣的是南非人如何发展这种迷人的葡萄品种。想象一下,黑皮黑色,现在将它与博豪拿来混合并加入一点胡椒。现在拿两个丰满的牛排,用木炭和季节用草本德普罗旺斯扔掉它们。“ (在Backsberg旁边的手写标志1997年Pinotage在Massachousetts的Liquorworld Wine Superstore。这是在这家大商店储存的唯一超过一半的葡萄酒的Pinotage)

2004年5月15日

Pinotage印象Pascalle

Birdeaux,Pascale Chatonnet的Stellenzicht的顾问在5月的第一周访问,对他品尝的东西印象非常深刻。

他“喜欢'Pinotage,将其描述为”典雅优雅“,而Shiraz和Syrah则批准的常规点头。 Pinotage仍然是鲜明的紫色,尚未经历过疾病发酵,但耐嚼的水果仍然很明显。通过'Malo'和桶中的样品,可爱的Pinot Noir-Ish草莓角色是奇妙的礼物。

2004年5月13日

IWC. 2004.

南非在2004年国际葡萄酒挑战中获得了10枚金牌,59枚银牌,141枚铜牌和249封印章。

Pinotage得到3黄金和5个银牌(其他金子去了Shiraz 3,Chenin Blanc 2,Chardonnay 2.)

金牌获胜的pinotages是
  • Beyerskloof储备2002年
  • 斯皮尔私人收藏2002年
  • 斯皮尔私人收藏2001年


银牌获胜的Pinotages是
  • 开普省2001.
  • Domaine Brahms 2003.
  • Stellenzicht.金三角2001
  • 马山2003.
  • Kaapzicht Estate Steytler 2001


祝贺他们。

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2004年5月10日

最近的晚餐葡萄酒

2001年的哨兵储备
14%ALC
深石榴石红颜色,有吸引力的前期水果,红李子和红醋栗,并通过整合单宁进行扁平的果酸隆起。愉快。

Sumaridge. 2002.
15%alc
非常深紫色,柔软的鼻子,柔软的浆果和樱桃口味,一些单宁在中腭上,但用热含酒精结束。制造250例,新的225升桶11个月

蒙特·斯特廷2001.
14.5%ALC
尘土飞扬的樱桃鼻子;樱桃和诱惑甜蜜的水果在腭表面上
有足够的单宁来匹配食物。

Wildekrans. Estate 2002.
13.5%
柔软的香水鼻,现代果实LED葡萄酒,具有微妙的复杂平衡的水果,单宁和酸均匀营造出美味的体验。漫长的回味。

2004年5月3日

Porterville.进步

'Porterville绝对是在途中的途中,于2003年3月说。从那以后他们的网站www.portwines.co.za.处于活跃状态,他们拉到奖牌,包括2002年Pinotage 2002未过滤的储备金。首席执行官Des Green说:“我们总共收到了在费城举行的第一批八星新竞赛中获得了6枚奖牌,2个银牌和四枚青铜。我希望Porterville竞争并在国际竞技场中得到认可。”

Porterville.在2004年伦敦国际葡萄酒博览会上展示,我特别用Pinotage 2002未经过滤的储备 - 粉红色的Rumy,粉红边缘,柔软的香水鼻子,中等,辛辣红色浆果和中等表面。一个非常有吸引力的饮用酒。