2005年9月25日

Tanzer Rates Ashbourne 2001

Maiden Vintage Ashbourne 2001年,被史蒂夫Tanzer评为他有影响力的美国出版物 - 国际365体育手机版窖。

他描述了365体育手机版如下:“良好的全粗Ruby红色,高调的红浆果,干花,薄荷,小杏仁饼和烟熏,坚果,略带持续的橡木。然后令人印象深刻的嘴巴,有黑色覆盆子的口味,铁,皮革,烟雾和地球,由奶油蔓越莓的笔记。这夸耀了丰厚的新鲜度和闷烧的味道。牢固地融入鞣制,令人印象深刻。南非南非多样性的毫无歉意的法国风格的Pinotage。 “

ashbourne.是安东尼·汉密尔顿罗素的十年追求的第一个瓶装成绩,以生产一个明显的典型风格的Pinotage基于Pinotage基于365体育手机版的365体育手机版,属于世界上伟大的基准RED的公司,而没有以任何方式复制它们或寻求品尝它们。

2005年9月21日

Karikari.的金色

Karikari. Estate.Pinotage 04赢了黄金‘Best in its Class’最近在吉斯伯恩举行的布拉香365体育手机版奖。 Karikari Estate也为他们的Merlot Malbec Cabernet Sauvignon 04赢得了黄金。

布拉香365体育手机版奖识别葡萄种植者,葡萄园和卓越的葡萄栽培实践。它们是唯一识别重要投入种植者的新西兰奖项。

总经理标记罗斯说:“这是Karikari庄园的第二次365体育手机版和它 ’认识到我们葡萄栽培和酿酒队的努力’注意我们能够生产两枚金牌奖品的细节。我们在Karikari Estate的宗旨是制作最高质量的365体育手机版,准确反映它们种植的环境。挑战是使用传统方法在未公园的中间气候中培养经典品种“

2005年9月18日

收获报告 - 2005年最佳Pinotage

博蒙特专注于2005年的365体育手机版,希望Marguerite Beaumont“谁为我们所有人都是一个鼓舞人心的人物,并且是我们今年90岁生日收获的单身葡萄园Chenin Blanc的名称。”酿酒师Sebastian Beaumont报道称,“2005年收获一直是好运和努力工作的结合。一个干燥的冬天,没有雪,然后雨水激发春天的生活让我们猜测这365体育手机版的365体育手机版递送。

“由于闪电引起的高氮水平给予了很多健康的强劲增长,以便在良好的天堆管理​​和早期暴露于太阳的情况下保持检查。这是一个干燥的夏天,仅在2月下雨,导致小浆果和较轻的作物,特别是在奇皮达和Tinta Barocca上。

“我们不得不耐心患有红色的红色,直到糖与酸水平均匀地达到完全单宁成熟。很好的分析,甚至更好的口味和结构显示出良好的老化潜力。Pinotage非常相似’04用可爱的樱桃和草莓水果,由良好的结构和精细的单宁。“

博蒙特还在他们的端口中使用Pinotage。塞巴斯蒂安说:“几双尺寸13英尺帮助较小的脚在今年的年度港口地区成功地踩踏了Pinotage和Tinta Barocca葡萄。所得到的港口丰富,圣诞节布丁和炖果香气,并慢慢地与木材成熟的木材结婚用于强化的葡萄烈酒。“

Pinotage协会主席Beyers Drurier说:“2005年是由于在成熟和收获季节期间的天气状况困难的天气状况而导致的Pinotage365体育手机版的最佳365体育手机版之一。创造了密集的颜色和味道的小葡萄”

达令酒窖的酿酒师Abé·福克斯:“这再一次是一个以变异为特征的老式。这是一个柔软,可饮用的365体育手机版,但唐’T试图将365体育手机版保持在瓶子里五年或十年。我对Sauvignon Blanc和Pinotage非常满意,因为他们在热浪和雨前比较早期。“

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2005年9月17日

How do you say pinotage?

对英国酒吧餐馆连锁店超过500名客户的调查厨师& Brewer表明,超过一半询问霞多丽或房屋365体育手机版,以避免误传365体育手机版名称尴尬。十个最困难的名字包括Chenin Blanc和Pinotage。

要了解如何发音,我前往离我最近的厨师& Brewer pub, ‘The Old Bell’,在乡村哈普登镇。

“I’d喜欢一杯365体育手机版”,我对年轻的男人说。他向我展示了一份365体育手机版名单,其中包括两个南非365体育手机版,Impala Chenin Blanc和Impala Pinotage。我指出了第二个,问了它是什么样的。

“The Pinotage?”他回答说,正确发音‘pinno-tahj’,并且可能无法注意到在列表中打印的简要说明(‘现代风格,突破了Damson和Spice的口味’).

“I haven’t tried it myself,” he said, “但让我给你一个品味,所以你可以看出你是否喜欢它”他伸手去玻璃,倒了一小段措施。

经过测试和给予厨师& Brewer’S老钟充满了发音和客户服务的全部标记,我的壁炉放松了一杯‘modern style’Pinotage,散装和瓶装Wine365体育手机版&苏格兰的烈酒。

南非365体育手机版厂熟悉英国不愿意用其他语言的文字挣扎,导致一些改变名称以适应英国市场。但是这项调查表明,瓶子里的是什么可能是一个问题。 Graham Beck可能有正确的想法在拨打他们的入场级Pinotage‘Pinno’.

最高评级英国电视剧‘Footballers Wives’以名为chardonnay的迷人模型为特色,有助于使观众熟悉的词;也许WOSA.可以考虑赞助一些新的角色,包括中心前进的Pieter Pinotage和他美丽的女演员女友Chenin。


(首次出版http://www.wine.co.za/)

2005年9月13日

Domaine St Gregory..的Pinotage是最大的击中

来自Perry Lloyd's Vineyard的加利福尼亚州的Domaine St Gregory的水果。我问佩里他如何植物pinotage。

“当我买了我的葡萄园时,”佩里说,“它几乎完全种植在霞多丽和黑比诺里,而他们既美妙的品种一样,在我们的陶瓷中做得很好,365体育手机版生长是如此容易发生波动和偶然的波动我以为分支出来,所以说话。所以,当我不得不做一些重新种植时(由于某些自己根本的黑色葡萄藤藤蔓的植物氧化物),我排成了四个尚未尝试的四个品种在我的特定社区 - 两个相对保守的:锡拉和viognier;还有两个更实验:阿恩斯和奇皮达,到目前为止,我很高兴我很高兴。

“我在加利福尼亚州的Duarte托儿所得到了我的植物,我不知道他们在哪里得到了德伍德,虽然我怀疑它可能一直是Steltzner葡萄园,因为他们似乎在这里传播最多。所有四个品种似乎很开心,并产生了一些非常好的水果,但最大的打击(和坦率地,惊喜)一直是Pinotage。曾经品尝过的每个人都印象非常深刻,而Domaine St. Gregory喜欢当前的产量足以问我萌芽的一英亩,我的用途对Pinotage来说,因为他们的用途。完美的工作,自修剪当前的行,只有足够的斗牛斗争到一英亩的羽毛,明年应该产生恰当地产生。

“Pinotage生产似乎最近在这个地区起飞,其中几个热情的支持者,包括McNab Ridge,Domaine St. Gregory和Steltzner。”

2005年9月09日

最近的晚餐365体育手机版

雅各布斯达尔庄园2001. - 其他365体育手机版厂已经重新设计了他们的标签,获得新的名字和更换酿酒师,但在Jacobsdal父亲和儿子Cornelis和Hannas Dumas保持稳定的手柄。他们继续使他们总是拥有的Pinotage,并显示Distell的热衷顾问门。为什么不,当他们在2001年制作如此愉快的晚餐365体育手机版时?美丽的深红色,圆形的身体圆润,果实味道,长时间的光滑。这款酒用晚餐享用款待,留下一个让瓶子迅速排空。

L'Avenir Estate 2003 - 淫荡的饮用365体育手机版,甜美的水果柔软的单宁强调,并被辣桑椹抬起。我只是喜欢这款365体育手机版。

Sentinal 2003. - 深紫色红颜色,烟熏鼻子,漱口果味,李子,烟雾和香料,烟草叶片。它非常饮酒,这是一个真正的惊喜,看它的15%abv。

2005年9月8日

最好的红色是Diemersfontein

Diemersfontein.Carpe Diem 2003 Pinotage赢得了2005年国际365体育手机版挑战奖杯,为南非最好的红酒。

9月7日星期三的伦敦格罗利家庭夜间仪式上,Diemersfontein的Carpe Diem Pinotage 2003年被授予2005年的南非红365体育手机版奖杯。

大卫索恩贝格,Diemersfontein的所有者代表遗产获得评论:“这是一个令人惊叹的奖项,它是Diemersfontein的一个伟大的一年。我们知道竞争不是一切,但在接受识别方面很好整个范围(酿酒师)Bertus Fourie的365体育手机版。奖项是针对Pinotage的事实尤为令人愉悦。“

“南非的Pinotage在IWC展示了我们的奖杯,RIJK的金,Swartland的银牌和17个荣誉”,州Sonnenberg。它明白今年的展会的许多访客都是关于Pinotage的互补。可以预期南非的Pinotage怀疑论者会出现一丝谦卑(有时候),并倾听我们国家以外的365体育手机版的倾听?“结束了Sonnenberg。

南非在展会上获得了六个金牌。其中六个,两种是用于品种Pinotage,Diemersfontein的Carpe Diem Pinotage 2003和rijk.私人酒窖Pinotage 2002。

2005年9月02日

用BAMM的一侧比黑色黑色

塔玛拉爱好者www.gothamist.com.问“你怎么能改善炙手可热?”并承认也许你不能,但“南非已经找到了一种方法来踢它一个陷波。”

塔玛拉说Pinotage是一个365体育手机版“这是独特的,诱人和充满活力的365体育手机版。Pinotage比Pinot Noir更有力,具有覆盆子,香蕉和肉,辣味的组合。第一个SIP是诱人和意外的–不像你的期望那样咄咄逼人。质地柔软,光滑,展开,露出辣椒覆盆子和黑色樱桃笔记。“

Tamara建议2004 Graham Beck Pinno:“瓶子只需8.99美元’■与咬一口有用–我们喜欢将其视为与布鲁克林边缘的黑色黑色。“

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