2006年11月20日

Stormhoek.

Stormhoek. 通过他们的博客一直在激起了很多宣传。他们向博主(互联网上公共日记的人送了一些免费的瓶子,并收到了报纸英寸富士人,讨论了他们的革命营销。

然而,当我在伦敦365体育手机版秀时,我真的不喜欢他们的Pinotage:显然有缺陷,所以我一直有兴趣看到它从我尊重的家具队中获得了良好的评论,当这个低价的365体育手机版赢了2006年国际365体育手机版和精神竞争2006年奖杯最佳Pinotage。 (以前的获奖者是Bellingham Kanonkop,L'Avenir,Neethlingshof,Simonsig和Kaapzicht的Steytler。)

所以我在超市拿起了一瓶胜利的2005年365体育手机版。它用螺丝盖(HOARAY)关闭,背面标签上有一个“新鲜指标”,说它应该在2008年1月之前消费。

这款365体育手机版绝对不是我在365体育手机版秀的同一种。这里没有错。有一些可爱的富含成熟的浆果水果,一些香料,中等饰面。这是一个非常畅销的365体育手机版。

是世界上最好的吗?好吧,毫无疑问,它来自IWSC的标题:)

有趣的是,这 Stormhoek. 博客该2005年的365体育手机版是为美国市场制造的“不幸的是,对于我们的朋友来说,它是’■仅在美国提供“。好吧,它在英国怀托斯超市£5.99 ($11.50).

2006年11月11日

Pinotage Pioneer.

Pinotage是来自北北美洲北部北祖鲁 - 纳塔尔的全新南非365体育手机版地区的第一款365体育手机版。马厩 PinotageRosé. 是第一款365体育手机版,以便在斗篷外部认证,并承担365体育手机版的原产地365体育手机版,这些名称必须在365体育手机版可以获得认证之前创建。

由Tiny和Judy Van Niekerk拥有的365体育手机版庄园,从Greytown覆盖的葡萄中制成365体育手机版。他们自己的葡萄藤于1995年种植,预计将于1998年准备生产。

365体育手机版被称为Claret,表明它比通常的Rosé更丰富。酿酒厂的365体育手机版说


“这个Pinotage Clariet已经由最好的KZN葡萄生产。在6个月的皮肤接触后,自由润湿的果汁是第二次填充法国橡木桶的桶,它已经抛弃了其优雅的红宝石,并允许草莓的诱人香气和樱桃开发。365体育手机版是清爽,清爽,用果味的味道包装,用软豆腐电池和焦糖完成。

12.5%ABV,价格65 zar。“

2006年11月8日

新西兰Pinotage.

新西兰有一些伟大的Pinotage虽然不幸的是,虽然很少出口。

新的Zealander Sue Courtney写道,“南非葡萄品种的Pinotage是由开创性的酿酒师,Corbans被引入到新西兰,谁.......在奥克兰北部郊区的何时种植了第一个Pinotage Vineyard。第一款365体育手机版于1964年制成。

“这一品种很快就抓住了少数酿酒师,特别是奥克兰那些,因为葡萄的厚厚的皮肤能够站在该地区的湿度以及疾病抵抗力。

“然而,早期365体育手机版的质量是可变的。

“现在,自20世纪90年代末,Pinotage已经与新克隆进行了复兴,在南非发展,成为可用的新克隆。葡萄在大多数地区种植,从最北部葡萄园中从最北部的葡萄园中发展,虽然很少南极。确实有一些非常好的例子。“

阅读她的网格上的完整故事,有一些详细的事实和数据http://www.wineoftheweek.com/stories/0101pinotage.html


Sue在来自AT的十年内汇集了她的品尝笔记http://www.wineoftheweek.com/tastings/pinotage.html

2006年11月0日

Doolhof. 标志

斯特韦斯 (右图)拿着一个瓶子 新的 Doolhof. 的签名 Pinotage。
 斯特韦斯
Therese是Doolhof Estate的头层酿酒师,是惠灵顿的新酒厂。 “我们在两座山之间的山谷,”她告诉我。 “我们的葡萄园被种植在不同的高度和方面 - 它们非常不同。这是我们的签名。”

2005年 Doolhof. 的签名Pinotage用红色轮辋非常黑暗。它具有最具吸引力的甜蜜前期水果,然后是红色浆果口​​味和一些有趣的咖啡色调。该365体育手机版表示,365体育手机版差约80%的法国/ 10%美国橡木桶,其中70%是新的。

Doolhof. 意味着迷宫,并在1728年首次在山谷中种植365体育手机版葡萄,直至1890年由phylloxera摧毁’s。 1995年后一百年后,Doonhof庄园将他们的第一个葡萄园种植到波尔多品种,加勒拉兹,霞多丽和皮卡图吉。


此前,农场将葡萄卖给其他365体育手机版厂,但他们想要自己的365体育手机版,而2005 Pinotage是他们的第一个产品之一。现在他们在农场建造了自己的设施,并于2005年注册为遗产。


虽然我是一个新的名字,Doolhof已经在国际比赛中取得了成功,包括2007年米开朗基罗国际365体育手机版奖的黄金2005年签名Pinotage和2006年Veritas 2006的双人金牌,为2006年签名Sauvignon Blanc。

瑟斯斯特斯·斯特斯担任头层酿酒师的立场&2004年Doolhof的365体育手机版总监。此前,她正在为在学习Stellenbosch大学学习365体育手机版之后加入的Groot Constania庄园酿酒。

Doolhof. Estate的老板Dennis J Kerrison告诉我 “自从我们的酒厂调试以来,我们计划专注于表达Doolhof Terroir的优雅果味的Pinotage。但是,我们确实感受到我们的果实的丰富性确实可以在我们可以生产的Pinotage Wine类型中给我们选择。”

我对我的第一次味道留下了深刻的印象深刻的Doolhof’S365体育手机版,期待着享用晚餐的瓶子。这是我们将听到更多的酒庄,我打算在2月份访问,当我接下来的斗篷。












2006年11月02日

告诉我关于pinotage

这就是蒙特里先驱报的读者提出的问题。来自George Edwards(Winemarket Wine Store)的答案,来自George Edwards(Winemarket Wine Store)是:

“这是一个几乎完全与南非相关的红酒,在1925年,Cininsault是一个简单的法国罗纳谷的红色葡萄,与Pinot Noir越过,以创造Pinotage。一般来说,这是一个相当简单和仿古红色但我还有抽样的365体育手机版,展示了更多的圆形纹理,事实上,我在20世纪90年代初的第一次经验与Kanonkop一起搭配箭鱼,所有的东西。

最近我在金色的Kahn装瓶中发现了足够的纹理,这搭配猪肉搭配。我可能已经暴露在少于十几个pinotage,但显然是我最喜欢的迄今为止,提供更多深度和肉体,并制作美味的蓝莓和甜蜜的橡木声明,是Simonsig Stellenbosch Red Hill 2003(28美元)。“

我会同意他在Simonsig Redhill上的同意,并与箭鱼的Pinotage相匹配。我记得自己在斯泰伦博斯的鱼市场餐厅用鱼一起撰写了多么伟大的崇拜者。

至于金凯 - 这是一家由KWV和德国市场专为德国市场设计的成功品牌。而且我不得不说,如果我曾经尝试过它,我不会记得:)

阅读乔治的完整文章 这里 .

2006年11月0日

作家的块提供


作家's Block label 从石板上的这种美味的Pinotage目前可从33%折扣的酿酒厂获得。 2004年,通常成本149个ZAR只需98个扎尔。

所有者/酿酒师杰克布鲁斯说这款365体育手机版“这是经典的石板作家的街区 - 比Pinotage更加顶点。冰,充满活力的红色,紫色边缘。
布鲁斯杰克与玛丽莲梅利特和赤裸葡萄
野生蓝莓和成熟樱桃的强烈,集中的香气由浅橡木香气的背景框架支持。在口感上,365体育手机版是成熟和慷慨的,黑莓,保存的梅花和幼儿。与春天的腰部,鸵鸟与马达加斯加辣椒酱和烤牛排配甜薯片。“


如果你想要Writer的街区如何获得它的名字 - 那个标签的故事就在我的书中“玛丽莲梅洛和赤裸葡萄”。 - 用布鲁斯杰克为右图。