2007年1月31日

早期的开普葡萄酒

我喜欢在2月份去海滨伍德兰的访问,因为我喜欢看到葡萄收获的喧嚣,但似乎今年2月11日遇到了今年太晚了。 “1月22日的一周内的温度飙升,在斯泰伦博斯地区提前收获活动,”金麦克韦尔报道,葡萄酒.Co.za。

vriesenhof的Jan Boland Coetzee说,2007年是“自从'67以来最早的收获,对我而言。似乎在10到14天之间。主要原因是热量。我们在新年前夕有一寸下雨,从那以后没有任何东西。我们称之为vetmaakrežntjie.。它’没有下雨的结合,以及我们上周的突然热量。我们持续了37度两天。

vriesenhof.于1月23日开始收获,酒窖活动’t stopped. ‘We’使用霞多丽和Sauvignon完成。 Sauvignon首先是我们对我们来说是不寻常的,然后是黑石黑色。所以现在我们’从Pinotage开始,有些梅洛也准备好了,’Coetzee报告。有太阳葡萄葡萄酒吗?‘不。幸运的不是。目前的分析仍然令人难以置信,’ he says. ‘phs相当低,这有点好。它’s a lot cooler,’他于1月29日的天气说。‘We’在凌晨4点开始,因为热量。我们在周末收获。’


完整的报告http://www.wine.co.za/news/news.aspx?NEWSID=9637&Source=News

2007年1月15日

罗斯2002 Pinotage

“2002年罗斯·罗斯·普罗奇,只有少数在加利福尼亚州生产的,是一个奇迹。深厚的紫色,它会给浓缩的暗红色水果浓缩香气–干草莓,黑莓,黑樱桃–用白胡椒加香料,用烟熏。水果生长了甜美,奶油和嘴灌注,但不是在葡萄酒,堵塞的方式。相反,它就像蘸通过摩丝层一样,用干燥的单宁和漂亮的酸度滚动到耐嚼的表面上。“

我还没有品尝过罗斯的Pinotage - 呢! (我必须尽快回到加利福尼亚州),但你不想在阅读Kim Pierce的评论后喝那种葡萄酒
达拉斯新闻?

金告诉我们,罗斯的所有者莱斯特和琳达施瓦茨来自南非,他们从那里进口了藤蔓,不得不等待5年来清除检疫。等待是值得的。

2007年1月8日

杰米的'Edgy Funk'

我的老伙伴杰米德德 - 该葡萄酒anorak.从来没有是Pinotage的粉丝,所以我很高兴看到他试图廉价的Ken Forrester的Petit Pinotage 2005.杰米说:“不太认真地抓住Pinotage - 并将其作为一个愉快的,略微脱颖而出 - 墙壁品种 - 肯已经制作了一个有吸引力的多汁的浆果,一些绿色的草药和药用突出的恐惧,这种格式在这里,这个赌注有助于增加葡萄酒的乐趣性质。我会用诚实的,仿古地吞食这款葡萄酒。票价。它有边缘,这些都经常缺乏廉价的葡萄酒。包装也很棒。“看
www.wineanorak.com/blog/2007/01/petit-pinotage.html.