2007年7月31日

Pinotage. ..'神秘和冒险

威士忌Mylavarapu.威士忌Mylavarapu.在上个月在牛津大师队完成后,在她最近对南非访问的比赛中发现了Pinotage。她写在她身边全球贪污 博客:

“我发现Pinotage是一种有趣的葡萄酒。它的口味即使在邻近的Stellenbosch庄园之间也有很大差异。然而,我发现在葡萄酒和庄园之间保持不变,是一种深红色的红酒,烟熏和泥土味道,矿物底部,有时是热带水果的音符。声音异常?它是。并不像西拉一样完善,但并不像索夫一样沉重。

我试过A. Simonsig Redhill Pinotage(2004)在那里肯定满意(虽然如果我有一个瓶子’D年龄一点)。

但是我真的很高兴的是一个Pinotage(2005)我试过 middlevlei. 财产。我没有’t find it as “big”作为Simonsig,但这是一个漂亮的中等葡萄酒,而不是用黑莓味道来压倒,含有一丝橡木和烟雾。有一个漂亮的,加香料的红肉菜(来自Brai,也许是什么东西?)。还有几个啜饮玻璃,有一些关于葡萄酒的东西’S味道仍用我的味蕾–正是我喜欢一杯葡萄酒,有点神秘和冒险,陌生的品种!“



阅读更多关于SATI的旅行http://globalgluttononline.blogspot.com/


提取的允许引用

2007年7月30日

患有吸烟枪的肖恩

它不是’这意味着是一个请来,但在我倾吐之后 soljans. Estate Gisborne 1998. (新西兰) Pinotage. ..我们发现自己试图提高葡萄酒的幽灵,这已经过去了*。

这是一种薄的棕红状。覆盆子有一种微弱的味道和酸性表面的大量酸度。根本不愉快,所以我们转向另一份1998年的葡萄酒, groenkloof. ( 现在 亲爱的酒窖)由AbéEukes制造,这是1999年的十大获胜者。更深的颜色,褐色边缘,那里’既与草莓和维多利亚李子果味的催眠,但果实也在玻璃上快速褪色,即我们啜饮,请’托回来。我们可以’T面向第二杯。


所以我从准备好的架子上喝一杯。救援来了T 葡萄酒学会展览Pinotage 2003. (£8.95)。这是由FrancoisNaudé制造的L’Avenir 主要是他的年轻葡萄藤(18岁和23岁),并在二手桶中成熟,以令人轻蔑的成果。这有一切我们想要的一切:很多生命和烟草叶的潮流的黑莓味道。


随着Séance,调查开始了。谁杀死了Soljans和Groenkloof?吸烟枪是手;我可以看到罪魁祸首’S脸反射在玻璃上。那是我。我把葡萄酒保持着长。


我有一个温度控制的酒窖,我将葡萄酒贴在成熟上,我有时会留下太长。 Soljans死了–但是Groenkloof对成熟葡萄酒的奉献者感兴趣。问题是我的口味发生了变化。我曾经喜欢老葡萄酒,但我发现他们现在持有更少的吸引力。当我变老时,我更喜欢更年轻的葡萄酒。

I’我会经历我的Cellartracker.记录找到我的其他需要开放的老人。





*有趣的是要注意酒精水平的上升趋势; 1998年的葡萄酒均以13%的酒精组成13%,而2003年的葡萄酒是14.5%的ABV,才能公平,Soljans Back Label确实说这是一个理想的“饮料年轻”葡萄酒。

2007年7月27日

domenico的优雅的突出病

“它’一个惊喜,找到一个不仅优雅而且在美国制造的奇妙的惊喜。写下吉恩德伊茨塞克斯顿Applelation America.com. . “Domenico葡萄酒已经制作了一个华丽的Pinotage:2004年的Domenico Amador County Pinotage。我喜欢这款葡萄酒的一件事就是这是多汁的–没有那种油腻的,沉重的嘴巴觉得经常爬进加州葡萄酒中。它有一个甜美的蓝莓鼻子,黑莓和辣椒的中风,烟草,雪茄和地球的笔记,但在适当的平衡中增加了兴趣和深度。单宁是明显的,结束很长,令人满意。这款葡萄酒可以站在炎热的票价。“


domenico也对法官印象深刻;今年他们的Pinotage 04在新世界国际葡萄酒比赛中获得了一枚银牌,达拉斯早上新闻葡萄酒竞赛的青铜。 (我想知道他们是否会进入2007年的Pinotage Top 10)


domenico对我来说是一个新名字,我很高兴欢迎他们到Pinotage家族。他们不是种植突出的自己,而是从加州最大的Pinotage葡萄园买了他们,Sutter Creek.我在2002年访问过的葡萄园,其自身美味的Pinotage在Sutter Ridge标签下销售。 John Bree SNR种植了葡萄园(在他的Pinotage葡萄园里右图)。Sutter Creek.位于阿玛多县的山脊上,沿着内华达州边境的脚山。

2007年7月26日

Simonsig’s Boldest Harvest

我总是喜欢开放simonsig’S彩色时事通讯当它通过我的信箱流行,并在最新发行的Cellar Master Johan Malan Way The 2007年的葡萄酒:

2007年收获在Simonsig突然出现,没有预警。 2007年初夏的夏季普雷斯在1月中旬到中旬,当温度急剧上升,母亲大自然过早地生下了另一年的果实’ labour –覆盖了最早的遗产历史上。

它是Pinotage最大胆的收获,但与所有不同的葡萄园生产出顶部凹口集中的红色葡萄酒,天鹅绒般的平滑撕裂单宁。这一品种的浆果强度持有良好的承诺,另一块卖出葡萄酒的葡萄酒葡萄酒玫瑰玫瑰,揭示了Pinotage,Pinot Noir和Pinot Meunier的诱人帽Classique Blend,于2006年推出。”

和最甜蜜的祝贺西蒙斯格酿酒师van zyl du toit和debbie负担(右图)谁的参与通讯宣布。

博蒙特’高雅和技巧

Winemaker Sebastian Beaumont与Beaumont Wines Vintage of Beaumont Wines Vintage的新闻写道:

“夏季的一个温和的早期部分,12月和1月初是30年来最酷的,欧洲赛季的反面似乎是一个令人兴奋的收获的标志。葡萄藤上的葡萄看起来很棒–健康,小浆果和早期品种中已经有一些很棒的口味。

Pinotage. ..是第一个被收获的红色。我们有一些旧的Pinotage葡萄园,当Raoul和Jayne首次到达1974年的农场时,达到了如此不同的单宁和味道的葡萄藤,而且与年轻葡萄藤相比弥补。我们将制作50/50的混合,我们发现这两个街区有助于我们的Pinotage的优雅和精致。”

2007年7月25日

Mellasat Pinotage - 好消息/坏消息

Mellasat 对我来说是另一个名字,并发现他们可以报告有好消息和坏消息。

好消息是,他们已经制作了一些超级精髓,但坏消息是停止生产 - 2002年是最后一个 - 而是使用水果满足他们的成功旗舰的需求。M' - Shiraz,Pinotage和Cabernet Sauvignon的海角混合。

Mellasat 位于Paarl以上的Klein Drakenstein山麓,由Richardson家族拥有。 Owner / Winemaker Stephen Richardson是来自英国诺福克的英国农民于1996年购买了Dekkersvlei农场,并设置了恢复其维多利亚式的葡萄酒库,安装现代化设备和种植红色品种。 “mellasat”名称是每个家庭成员名称的前两个字母的字谜。

他们有一个名为Dekkers Valley的入门级系列和梅拉斯特普罗拉斯山脉。

我品尝了Mellasat 2001和2002 Pinotage(如上所述,一些刚采用的家庭成长的绿皮;超过两晚。

2001 Mellasat Pinotage Wo Paarl

令人难以置信的黑色,砖边缘。充满浓郁的成熟酒,柔软的桑椹果味,辣椒和辛辣的结束。

2002 Mellasat Pinotage Wo Paarl

密集的颜色,红色轮。前面腭上的鲜艳果实,一些巧克力和太妃糖口味,软单宁和一个真正的辛辣结束。

我们的小品尝面板在两种葡萄酒之间同样分裂,一半偏好于2001年的综合成熟更具抑制的综合成熟和半果实和更酸性的2002。

两种葡萄酒都有很多松散的沉积物,需要仔细倾倒或倾析。用软木塞留下了深刻的印象,顶级2英寸长的抛光软木塞。

Mellasat 决定不追求他们的Pinotage的品种装瓶是一种真正的耻辱。不容易找到成熟的质量Pinotage,但英国持有的这些葡萄酒的股票目前正在提供;看网站http://www.mellasat.com/

2007年7月23日

蕾尔的最好的pinotage是偷窃

“我认为抢断的四种葡萄酒是.......富人,香水,黑莓和甘草样2005 Tesco最好的贝迪斯特·帕特伦博斯(£7.99)

这些葡萄酒与DomPérignon,厄尼·埃尔斯或Biondi-Santi着名的东西。他们也不声称雄心勃勃。但是,在他们自己低淡的方式,它们代表了我的口味更远的东西:良好,诚实的酿酒价格公平价格。“

Tim atkin在观察者杂志22/07/07 - 完整的文章 这里

(蒂姆的其他三个葡萄酒抢断是Sainsbury的Manzanilla Pale Dry Sherry,2003 Umberto Fiore Barbaresco&2006 Anakena单一葡萄园Viognier,Rapel Valley。)

2007年7月22日

Pinotage. ..'S 500万兰特赞助

absa. 银行昨天 (21/07/07) 每年签署五年的赞助商价值100万兰特 Pinotage. .. Association.

史蒂夫·博伊森博士,ABSA’S集团首席执行官说“在帮助Pinotage协会开发Pinotage品牌时,我非常自豪。通过本协议,我们’致力于申请银行’在当地和国际市场上坚定地建立Pinotage的大量资源。对我们来说,所有南非人都意识到这是我们自己独特的品种的事实。”

这笔交易更新ABSA’与Pinotage协会的十年长期关系,包括赞助年度Pinotage Top 10竞争。 Pinotage协会主席Beyers Druter说“如果它没有用于ABA,我们仍然是与Pinotage的实验阶段。”

ABSA银行 Pinotage. .. Association打算一个雄心勃勃的促销和媒体驱动器,以利用过去的成功,并将品牌带到一个新的水平。将推出几个计划,用于定位2010年的Pinotage。这些将包括一个项目 ABSA艺术 今年晚些时候和2008年的食品和葡萄酒计划。


图片:史蒂夫·博伊森博士(左)和贝鲁特庆祝一杯闪闪发光的粉红色的Pinotage。

2007年7月20日

Tanzer. .的90指针Pinotage

南方权利Pinotage 2005

美国评论家斯蒂芬Tanzer,在国际葡萄酒库中的第131期写作,(2007年3月/ 4月)

“明亮,饱和的红宝石红色。粉碎的黑莓,桑椹和矿物质的香气,带有药物援助的药物建议。然后密集,充满活力,具有略微高调的碎浆果和香料口味的优异强度。大量初始复杂性在这里,但这种干果,果实驱动的突出瓶需要几年的瓶子。完成很长,辛辣,具有性感的伍德摩克。 90分 “(18美元) vinfolio.com.)

他说乐队吗?听起来像布雷特给我,但我想只要它有一个性感的完成........

2007年7月19日

宾纳米纳's Maiden Pinotage

Teva是一系列葡萄酒宾纳米纳 Wines正如您可能已经从标签上的刻字中猜到的那样,在以色列。

宾亚米尼尼亚是以色列的较大的葡萄酒厂之一,它位于卡梅尔山的山麓的同名镇上。


在1995年的一组投资者购买后的酿酒厂日期从1992年被一群投资者收购,从新思想,现代技术,葡萄园的重新纳入和引入vignier,Zinfandel,Tempranillo和Pinotage等新品种的涌入。


今年2006年的复古是他们第一个由2002年种植的葡萄园制成的第一个狂欢。所以这是两种感官的年轻葡萄酒;葡萄在06年8月收获,葡萄酒的法国橡木老化最小,在前用于霞多丽使用的第二个填充桶中花费三个月。


打开这款葡萄酒,我的颜色被击中;明亮的紫色与蓝色边缘。它看起来很年轻,我的第一印象是红色樱桃的颜色和气味。在口感上,有成熟的红樱桃味,用一些酥脆的果酸背带。这是一款简单的令人愉快的葡萄酒,在轻松饮用风格的博朱拿斯,没有任何可检测的树木化。我将看到宾纳蒙娜将来会在葡萄园变得更老的情况下看到什么,因为这是一个自信的开始,许多人认为困难。以色列零售价是NIS 38(9.00美元 - £4.50)


以色列现在有两个葡萄酒厂生产Pinotage,宾纳米纳 巴克 .

我的好朋友Daniel Rogov.是以色列葡萄酒的大师,他的葡萄酒行业的年度指南,每个以色列葡萄酒的详细品尝票据是必须的。






我感谢伊兰·哈斯顿的贝蒂纳米纳葡萄酒发送给我这个样品,以及Rogov的背景信息。

2007年7月16日

Pinotage. .. Top 10 goes international

每年的Pinotage前10名比赛已被打开到所有的角度。

这场着名的竞争通过邀请南非以外地区加入的葡萄酒的参赛作品进入第二个十年。竞争由南非生产商营运 Pinotage. .. Association 并赞助 ABSA银行 ,它是不寻常的,因为它选择了10名获奖者,使不同风格的Pinotage Wine才能获得同样识别

1997年的第一次比赛只有49个条目,而去年则吸引了130. Absa是其中的一部分 巴克莱 已经将葡萄酒及其酿酒商带到伦敦,香港和新加坡的集团将葡萄酒展示给巴克莱国际客户,给出葡萄酒甚至更广泛的曝光。

截止日期为2007年竞赛的日期是8月30日,可以从规则和入境表单下载www.pinotage.co.za/html/entry_2007.html.

竞争的法官将是Duimpie Bayly,Charles Hopkins,Chris Roux,Dave Hughes,Neil Pendock,Michelle Cherutti-Kowal(英格兰葡萄酒讲师)和朱利安Brind(英格兰的葡萄酒硕士)。他们会品尝所有葡萄酒,然后遏制20个最高评分葡萄酒以找到最终的前10名。

2007年7月13日

购买Pinotage的冒险

"如果你're a wine aficionado",在底特律新闻写Madeline Triffon (2007年7月12日) , “在想到一个独特的”某些东西“的嘴唇上致力于轻松定义,你如何避免购买Pinotage的冒险?花一点钱。酒窖有一些瓶子。看起来是娱乐和惊讶。”

来自加利福尼亚州的“不要错过”葡萄酒激发了激发力量的葡萄酒,这是罗斯·罗斯·罗斯·突齐奇。“一个优雅的美国Pinotage,可口红浆果实,橡木香料和长度。

“你会被努力寻找南非以外的卡图吉的商业种植。这是南非签名红葡萄的一位高级大使......在索诺玛种植了!红色和黑色水果比比皆是,黑暗的樱桃,红色李子,草莓。有综合的香草蛋白橡木。葡萄酒的味道是模糊的莱茵 - 斯特,有香料,温暖和良好的干燥。它不需要食物来唱歌,但均为一系列菜肴。平衡,中等和光滑,它讲“质量”。“



完整的文章是 这里 .

2007年7月11日

奥克兰Pinotage的令人惊叹的长寿

新的Zealander Paul Sharp遇到了这瓶库珀溪* 1982 Pinot Noir - Pinotage。

“希望在现在的人中肯定不高,”他写,“然而,我的自信主要是由于Pinotage组件。莫斯特的多样性似乎在新西兰奥克兰围绕奥克兰地区的葡萄酒具有惊人的寿命。
虽然不是一个杰出的葡萄酒,但它在整个20分钟内令人信服地在玻璃上举起,从来没有威胁要崩溃。口味和香气是橄榄和草本票据,但超越了它真的非常不良。然而,口感顺利,充满了,更令人愉快。

一切都是一个25岁的瓶子,不会被视为老年葡萄酒的惊人。“


我几乎没有旧的旧网站的经历,也没有任何旧的体验,我很感兴趣地了解奥克兰的Pinotages对长寿的声誉。

保罗夏普是创始人主任全球葡萄酒顾问有限公司,位于新西兰奥克兰。


上述评论和照片来自保罗的博客www.wineconsultant.co.nz.并通过他的善意转载。

* Coopers Creek最近获得了名声作为非常受欢迎的制片人猫的小便在鹅莓灌木丛上Sauvignon Blanc - 我的书中的标签之一。




2007年7月09日

'la cave'2003 Wamakersvallei Pinotage

“Uh huh,” I thought. “Cold coming”。喉咙里的痒痒和堵塞的鼻子镜头镜头是享受葡萄酒的真正抑制因素。所以我决定开一个‘special’葡萄酒,一个我一直拯救的那样’D有美好的回忆让我感冒。

‘La Cave’2003来自Wamakersvallei的Pinotage是我最喜欢的Pinotages之一,自从华美斯瓦尔利以来’不幸的是,英国不幸的是,这是一个罕见的瓶子’d从斗篷回来。

我记得它伴随着锅炒玉米饼鱼在Stellenbosch’S鱼市场餐厅于2004年(是的,真的)以及在多年来在庆祝葡萄酒判断后在庆祝餐时提供广泛的赢得葡萄酒的广泛赢得葡萄酒之后,我如何回到它。 (我很幸运能够成为这场比赛的法官,也是La Cave 2003的Pinotage前10名是胜利者。)

它又一次地品尝了。这是一个令人愉快的严肃葡萄酒,含有含糊的水果和伟大的结构,非常集成,没有粗糙的边缘。你知道它让我想起了什么吗? vergelegen.’S庄园红色。拼盘有点嗅到2003年的老式La Cave,但忽略了它们。这是一款美酒。


如果你’ve瓶子,请告诉我你的想法。

2007年7月06日

向萨姆打招呼

在五月 我已经发布 “我从未听说过Saam山,他们未列入2007年班肉盘,谷歌没有一次击中”在萨姆山霍尔斯格·皮卡塔·vignier 2006赢得了滗析器世界葡萄酒奖的银牌

好吧,我现在了解萨姆,并品尝了他们开裂的好的Pinotage viognier。

Kobus de Kock,Pederberg Winery的Winemakers之一通过电子邮件发送 - “难怪你从未听说过Saam。萨姆是一个全新的共同拥有的标签。各方是 b (英国最大的葡萄酒公司)在营销和分销方面,在生产方面的Perdeberg酒厂。

Saam是南非荷兰语词汇,并描述了每个人的整个概念,从主要生产者到最终分销,正在努力以最好的方式为消费者提供服务。这项服务显然包括尽可能多的葡萄酒。”


萨姆山 Vineyards是一家集体的四十南非种植者,低生产葡萄园(每公顷少于7吨),位于德国维尔山。

萨姆山’S Home是一家1688个农舍(南非最古老的注册建筑),在Paarl的Perdeberg山脚下的Eensaamheid农场。

酿酒师是Pieter Carstens,来自Pederberg Winery,他们一直受到制作的‘葡萄酒,具有不可或缺的复杂性和经济价格的强度’。基本葡萄酒将被定价£5.99在英国,优质单块选择–每种葡萄酒都有南非荷兰语的葡萄园块的名称,葡萄是所属的葡萄园£7.99 -£10.50.

礼貌 b ,我把手放在刚刚推出的Saam Pinotage Viognier 2006上。它进入了一个沉重的瓶子,一个优雅的标签,似乎是一个由压花非常浅灰色的斑马条纹形成的山脉,可致敬感觉。

Holdersig这些词出现在文本所说的前后标签上“我们的Holdersig(清晰的视图)Pinotage Viognier是由小批次的专门选定的葡萄生产的”,但没有提到这是一个葡萄园葡萄酒,似乎是一个错过的营销机会。

葡萄酒在玻璃杯中是黑暗的,带有瞬间的鼻子和一个紫色的轮辋,你会从这样的年轻葡萄酒中期待。第一印象是成熟多汁的墨水果实。红色浆果味道是前进的,下面有巧克力和烟草的微妙暗示。那里 ’对这款葡萄酒有一种吸引力的柔滑纹理,它是13.%ABV,但它感觉非常强大,看看葡萄酒如何在瓶子里发展是有趣的。优秀的。

Pieter Carstens通过少数(3%)芳香的白色Viognier共同发酵Pinotage,该校正中常见的含有VIOGnier的罗纳常见的常见常见,而不是稀释红色Syrah,在发酵过程中与VIOGnier的化学反应提取更多颜色和味道并增加复杂性。这只是我所知的第二个共同发酵的Pinotage,结果如此希望我期待更多。

萨姆山 Heldersig Pinotage/Viognier 2006零售£8.95。还有两个比目鱼,萨姆山 Paarl Pinotage 2006 (£5.95用螺丝钉关闭 h ( - 我的葡萄酒有一个复合封闭件) ) 和 萨姆山 Leeuwenkuil Pinotage 2006 (£8.95)。所有的Pinotages都是诗石的原产地。 Saam范围内还有八个葡萄酒。

萨姆山 Vineyards website is at http://www.saam-mountain.com/.

2007年7月4日

Pinotage. .. top at Pinot Noir Festival

艾尔·伊拉什 vinography. 品尝和评价193旧金山的年度葡萄酒 清天天 Pinot Noir节,2007年7月29日举行。



他说 ” 我冒着近五个小时的人群来味道差异,通过近两百当前的释放Pinot Noirs进行互联网和享受。

清天天 Feients正在进入旧金山的签名葡萄酒活动之一,以及在加利福尼亚州的炙热的深度和质量的最佳方式之一,以及来自进一步的野外的漂亮葡萄酒
。“

独自在加利福尼亚州和勃艮第的所有这些百思巴林里斯中的一块Pinotage - 罗斯堡 2003.

猜猜他八个最高评分葡萄酒中出现了哪种葡萄酒?

得分左右9​​.5分
1998年Calera Wine Company“Selleck”Pinot Noir,Mt.哈兰。 60美元
1998年Calera Wine Company“Reed”Pinot Noir,Mt.哈兰。 50美元
2005年Chasseur Wines“Freestone Station”Pinot Noir,Sorona海岸。 60美元
2005年Chasseur葡萄酒“西尔维亚’S“Pinot Noir,Sonoma海岸。60美元
2003年堡葡萄园 Pinotage. ..,索诺玛海岸。 49美元
2005年Joseph Swan Vineyards“Trenton Estate”Pinot Noir,Sonoma海岸。 45美元
2005年Pey葡萄园“扇贝货架庄园”Pinot Noir,Sonoma海岸。 50美元
2005年咆哮“加里斯’Vineyard“圣卢西亚高地的Pinot Noir。50美元


这是惊人的,还是什么?

2007年7月01日

Pinotage. .. really delivers!

 特易购 最好的beyers雕钻“任何令人难以置信的Pinotage的陪伴的人都应该陷入困境。丰富,特色的果实,含有精美的单宁结构,这个价格丰富的Pinotage真的提供了。辛辣,果味,和非常多,它让你想知道你为什么这么想怀疑他的品种第一。绝对没有泡泡糖音符 - 保证。“

2005年Tesco最优秀的Beyers Truter Pinotage - 在哈林斯审查,英国贸易每周贸易每周22/6)

也可以看看 这里