2007年10月31日

2007年Pinotage Top 10获奖者宣布 - 独家

Pinotage Top 10竞赛的结果今天在颁奖典礼上宣布。
有六个首次获奖者:

泛胆Pinotage 2006.
罗伯逊 Wine Of Origin和首次十大获奖者
酿酒师雅克布鲁瓦尔
法官的注意事项:“用香草和香料成熟的李子鼻子。富含肉体味道的富含肉体的嘴巴”。


芬泰Pinotage 2006.
Stellenbosch酒的起源和首次十大赢家
酿酒师雅克Cilliers。
法官注释:“温暖的香料,薄荷暗示。坚定不移的颗粒单宁。

弗勒杜上盖Pinotage 2005.
沿海地区葡萄酒的起源和首次十大赢家
Winemaker Justin Corrans。
法官的笔记:“黑色樱桃和牛奶巧克力非常好,结构化的单宁平衡酸度”。

四个爪子Pinotage 2006.
Piekenierskloof葡萄酒起源和首次十大赢家。
酿酒师Anne Jakubiec。
评委“笔记:”带有暗示葡萄柚的荆棘。新鲜的酸度,热闹的口感表达“。


Marianne.Pinotage 2004.
Paarl Wine Of Origin和首次前10名赢家。
酿酒师Stephan du Toit
评委说明:“鼻子上的成熟李子,巧克力,薄荷和樱桃,用一丝香草。甜蜜的炸弹嘴”。


风门储备Pinotage.
2006年帕尔葡萄酒的起源和首次十大获奖者
Winemaker Francois Van Niekerk
评委的注意事项:“鼻子在鼻子上成熟的全成熟李子和樱桃”。

Môreson.Pinotage 2006.
沿海地区的起源葡萄酒和第三次前10名赢家
酿酒师Hannes Meye.
法官的注意事项:“香气从玻璃跳跃!富含巧克力和樱桃的富人,全果。柔软的单宁”。

讲坛摇滚乐Pinotage 2005.
Swartland Origin的葡萄酒和连续第二年作为前10名获胜者
酿酒师Piet Kleinhans.
法官的笔记:“带着薄荷的笔记成熟的黑色水果。细腻但坚定的单宁,具有平衡的酸度”

Simonsig Redhill.Pinotage 2005.
Stellenbosch葡萄酒的起源和第三次前10名获胜者
酿酒师黛比负担
法官的注意事项:“用樱桃和香草成熟的李子鼻子。大而满满的橡木的支持”。


Stellenzicht金三角Pinotage 2006.
酿酒师家伙韦伯
Stellenbosch葡萄酒的起源和第四十大葡萄酒在过去五年中赢得所有人
评委的笔记:“丰富,成熟的梅花,充满苦恼,圆润的圆口,发展复杂性”。


很高兴看到新的葡萄酒厂首次赢得胜利,但伤心不要看到一些老朋友。它表明的是,Pinotage Bar一直在养成,并且任何不进入的酿酒厂都没有因为他们没有抵御Pinotage建立的机会,应该明确计划于2008年竞争。

祝贺所有的获胜者们!

我迫不及待想要品尝它们。

2007年10月30日

德国维尔山的柔软手pinotage

马丁摩尔(左图),Cellarmaster at.德班维尔山,在Pinotage上有一些有趣的指针。在他最新的时事通讯中他说

“我们2006年的Pinotage刚刚达到了市场。我经常被海外参观者询问为什么它往往与他们品尝在其他领域的Pinotage往往如此不同,声称它比他们遇到的典型顶峰更加顶峰。

这个黑色的黑色角色是我的东西’ve只在凉爽的气候区域(如我们的气候)。我相信必须用“柔软的手”制作Pinotage以保持其可爱的果实,而不会提取太多的硬质单。我经常在Winemakers的晚餐中,用果味或甚至巧克力甜点结合冷静的Pinotage,并且在承认“它的工作”时,总是享受令人惊叹的脸上的外观!

今年夏天,请尝试冷静,我打赌你会感到惊讶。我经常指出,我们倾向于喝酒的人太冷,我们的红色太温暖了。在室星内部下午,在室温下在室温下供应红色的传统,而不是欧洲室温,而不是在Upington Station咖啡馆的仲裁们的边缘。 “

这是值得的报名对于马丁的时事通讯 - 他是一个良好的作家,具有坚定的意见,始终有一个感兴趣的话。

马丁摩尔的图片是从Durbanville Hills网站获取的,是版权所有(C)Distell Group Ltd,并根据其条款和条件使用。

2007年10月28日

南非最大的Pinotage?

这份广告在英国国家报纸中展示了Beyerskloof Pinotage守护者昨天。

我不能记得在以前看到以这种方式宣传的Pinotage。但广告措辞提出了许多有趣的问题:

- 如果这是最大的pinotage,那么这会在哪里离开Beyerskloof的黑色标有桶老化储备装瓶? (虽然是英国不可用的公平)
- 瓶子如图所示是2006年的复古,带螺丝帽。螺丝螺纹瓶仅在Tesco中提供;其他超市和高街连锁店有软木塞。所以这会在哪里留下Tesco的“Beyers Druter”品牌的Pinotage ove£2 more a bottle ?
- 只是南非,拜访了?不是世界最伟大的????

“你告诉我们”广告邀请,指向一个改进的Beyerskloof网站主页。

你可以投票

是的毫无疑问

, 当然不

或点击告诉我更多

但我不认为投票按钮工作或者在它们背后有任何编码,因为没有任何事情发生。没有什么可以停止你单击多次,没有显示得分,如果你点击“告诉我更多”,你就会显示以下空白页面: -




    也许是故意的,他们试图建议“没有更多要说”,但是Beyerskloof网站有很长的,抱歉的链接历史不起作用和页面缺失:这是一个神秘的人为什么这个主要的酒庄仍然不能获取其网站的基础知识。

    **更新**截至10月30日的业务收盘时,按钮全部工作,并投票是77%的Beyerskloof Pinotage是Sa最伟大的。**

    几个月前拜访了我,他在网站上打算博客,现在你可以点击一个'跟我们说话'按钮将您的评论发送到那里的博客上的“Beyers Blogosphere”。截至周日早晨,唯一的条目是从一个称呼自己'redleaf'的人的促销浮夸。

    所以堆积并参与其中......

    2007年10月27日

    时代爆炸臭芝麻葡萄酒 - Diemersfontein Pinotage除外

    最近的南非众多在伦敦品尝南非大众留下了深刻的印象。 Jane McQuitty在今天时报的写作“南非尚未驯服其特殊,野蛮,烧焦的橡胶和污垢气味。其他评论员要么无法冒犯,或者委婉地忽视嗅觉和味道“smoky”, “earthy” or “tarry”。她说她瞎了品尝了“country’S旗舰红,价格从£16 to £40个瓶子和大多数波尔多鼓励的混合物,其中一半呈现出这种令人不快的污点。”

    我们经常读到烧焦的橡胶是Pinotage的描述符,但McQuitty说这与品种无关,“虽然这种品种经常受到乒乓球”, which is “与不可接受的高产率,有毒葡萄藤,与pH相关的细菌感染相关联,或者它’只是在典型的海角红葡萄酒发酵和浸渍会议期间发生的事情。 ”

    虽然她说Pinotage有一个“奇怪,jammy,指甲油香味”Diemersfontein是她最喜欢的南非葡萄酒之一,是她建议的四个葡萄酒之一,“Diemersfontein’2006年Pinotage(£7.99),甜美,烧焦,沉重,佩戴的水果,”非常适合游戏砂锅。

    完整的文章是www.timesonline.co.uk/tol/life_and_style/food_and_drink/wine/article2729852.ECE.

    2007年10月26日

    onyx发布2004 Pinotage

    Abéeukes是地窖里的亲爱的酒窖我几年前我​​记得在那里访问他,当时首次制作了他们的顶部范围的玛瑙品牌。现在Onyx有一个赛道记录并获得声誉,所以当Abé倾向于倾注我的新发布的2004年葡萄酒Onyx Pinotage时,我很高兴。 Abé告诉我,它来自低屈服(3吨公顷)35岁的Darling葡萄藤,并在100%新的法国和匈牙利橡木桶中花了15个月。它有14.5%的ABV。

    在玻璃杯中,颜色是一个钝的,沉着深黑色,红色轮辋,花束是甜蜜的。在前身腭上,葡萄酒成熟,充满了全身,用木材到后面,给予支撑结构。最后,在长期结束时,最后有一种热闹的脆脆和舔木单宁。一个良好的均衡葡萄酒!

    2007年10月24日

    创新的Arniston Bay.

    如果您仍然摔跤,如果您在软木塞和螺丝板之间的闭合论点中摔跤,请尝试赶上辩论转移到瓶子与其他集装箱。箱包葡萄酒几十年来,罐头和Tetra-paks,现在‘葡萄酒人的公司’ 他们有一个新的包装概念阿尔尼斯顿海湾品牌真的很好看。

    它有效地是一个‘bag-in-a box’ –没有盒子。 1.5升容器– called an ‘e-pouch’ –有一个舒适的携带手柄,重量千千千斤,比两件750ml玻璃瓶中的等量葡萄酒,也更便宜。在需要时浇注玻璃,葡萄​​酒应在开封后一个月在容器中保持新鲜清新。完成后,它折叠平面几乎没有垃圾空间。

    真正令人印象深刻的是,由于其巧妙的设计,袋子如何轻松地立即立即挺身而易。

    他们即将释放250ml袋,(左图)相当于两个普通眼镜或一个大型的酒吧大小的玻璃。这将是考虑到不允许玻璃的活动,行走,露营或其他这种活动的理想选择,其中重量和破损(和开瓶器)是一个问题。

    我被包装热,但内容呢?它们与目前在玻璃瓶中使用的葡萄酒。唯一可供我味道的Pinotage是玫瑰2007年,它是半甜(4-5克剩余的糖),煮沸的甜味,适合市场的旨在。

    我认为这种包装是真正的饼干–来自英国超市连锁Morrisons的初始报告,他试验它,表明销售额超出了预期。一世’当我看到它们中的一些红色Pinotage时,请购买一些智能250ml电子袋。

    E-POUCH('e'道德和生态)在南非开发,由三个多种保护层制成,促进审美质量,强度和渗透性。据说据说比两个玻璃瓶的碳脚印降低了80%,并且比两个玻璃瓶更少的浪费和垃圾填埋量减少了90%。

    2007年10月19日

    Imvula.是写历史

    “作为一个黑人女人,我正在为孩子写历史”,Thembi tobie说,谁的Imvula.品牌正在进入第二年。 Imvula手段‘rain’ - 在Xhosa语言中的财富和健康等同于,Hymbi正在为她的孩子们脱颖而出。

    “这是美国黑人在葡萄酒行业的新时代的曙光,”她告诉我。虽然她希望每个人都享受她轻松的饮酒葡萄酒,但她专注于鼓励通过举行品酒来鼓励黑人社区的新葡萄酒饮用者。“这些是日常入门级葡萄酒,” she says.

    Hymbi通过惠灵顿地窖对她的规格进行了葡萄酒,她的Imvula Pinotage有一个友好的13%酒精。这是一种柔软的轻微的果酒。也许不是很多复杂性,但它肯定愉快的饮酒。这正是新的(和许多不是那么新的)葡萄酒饮用者正在寻找。

    2007年10月15日

    五个Pinotage Veritas双金

    五个Pinotages赢得了令人垂涎的Veritas双金币–南非国家葡萄酒展(Sanw)2007年的最高奖项。Veritas是该国’最长的葡萄酒秀,旨在识别卓越品质的葡萄酒。

    Sauvignon Blanc类别赢得了最多七个双金,其次是Pinotage,Merlot,Shiraz和Muscadel都有五个。

    看到Pinotage正在拥有自己的其他品种,特别是Shiraz,其中一些预言可以扫除,其中有220个葡萄酒的最多参赛作品,总计1,904葡萄酒竞争。


    五枚双金牌葡萄酒是

    泛胆 Pinotage 2006
    Longridge Pinotage 2004.
    Neil Ellis Pinotage 2006
    Simonsig Redhill. Pinotage 2005
    Wamakersvallei La Cave Pinotage 2006

    祝贺每个人都有担忧。

    完整的结果是在线http://www.veritas.co.za/.

    2007年10月13日

    Mellasat的Blanc de Noirs Pinotage

    Mellasat所有者/ Winemaker Stephen Richardson(右图)告诉我,他即将在这个名字下发射白色的pinotagebl 德里尔 (黑色白色)。

    据我所知,这将是第一个商业释放的白皮图案。

    尝起来怎么样?它很清楚 - 没有粉迹的痕迹。它提供清爽的干燥鼻子,腭裂,中腭下的一点花卉饱满度,盲目地留下它,我将其拿到干澄。

    斯蒂芬说,他在15%的澄诺·布兰克融入了葡萄酒。这是我喜欢的白葡萄酒的风格 - 但我无法帮助记住莫勒萨斯曾经做过的相当好的红色pinotage......我想我更喜欢我的pinno红色。

    2007年10月11日

    蕾丝王国伦敦餐厅秀

    Pinotage Guru Beyers Druter于10月9日星期二乘坐进入伦敦,展示了一个包装的Pinotage硕士课程餐厅秀.

    他介绍了这一品种的简要历史,并承认它在过去的技术缺失中遭受了遭受的,包括过度涂抹和过度变化。

    Beyer的看法是,正确的Pinotage风格是'经典平衡',并指出它将在瓶子里为瓶子多年,他目前从1972年和1974年享受葡萄酒,这是出色的平衡。

    他对品种的多功能性,包括它可以实现的高酒精水平,以及葡萄酒如何从Pinotage的上前水果口味中受益。 Beyers建议在12岁时喝他的Beyerskloofrosé°C用牡蛎,他说他喜欢在老化后喝2-3岁。

    不幸的是时候太快了。 Beyers被告知他有一个小时的长插槽,但实际上它只有40分钟,因为该大厅必须被清除和准备下一个演示。但也许这是最好的,因为拜勒现在越来越热情;在下次响应他的Quips和故事和有希望带来厨师和音乐家的呼吸和大声的笑声,所以我们可以品尝一系列食物和他的食物’我们让我们唱歌歌曲他’d写。而且你知道,现在,英国restaurateurs的常见观众都将加入

    他们倾吐了十个葡萄酒,他们是

    Beyerskloof上升了2007年
    Beyerskloof储备2002年
    Kanonkop 2003.
    Clos Malverne Reserve 2003
    Laibach 2005.
    Simonsig Red Hill 2005
    Stellenzicht金三角2005
    FAIRVIEW 2006.
    NITIDA 2006.
    Zavenwacht 2005.

    2007年10月06日

    Mega品尝 - 伦敦



    下周伦敦看到南非欧洲大众品尝。这是第二兆,旨在取代欧洲的众多品酒活动。这一想法是伦敦可以从任何地方轻松访问,并且比开普敦更容易和更便宜,更快地旅行。

    预计超过250名生产商将展出,并认为该活动可能是由葡萄酒产国离岸的单一最大的全国通用葡萄酒活动。

    该节目是周一和周二8&10月9日,虽然旨在举办贸易,将于周一晚上6点至晚上8点到公众开放。看http://www.winesofsa.com/用于票证信息。

    参展生产商的目录是在http://www.wine.co.za/WineLink/ShowMaster.aspx?SHOWID=60

    巨型品尝是

    伯普顿大厅
    伯爵法院
    沃里克路
    伦敦
    SW5 9TA.

    16%的abv它'技术上是一款甜点酒

    杰克贝宁德写在里士满时间 - 发货(15/08/2007)问四只弗吉尼亚酿酒师关于他们最喜欢的葡萄酒。在Grayhaven Winery中,他在这个家庭经营的业务中遇到了Chuck Peple的主人酿酒师,这是一家一直在酿造12年的葡萄酒。“

    查克选择了他的2005年的Pinotage($30)


    “格林汉的皮卡图是一种辛辣,快乐,全身的红色,拥有朴实的樱桃笔记,由朴实的美国和法国橡木桶均衡,曾经是今年2005年的葡萄酒。目前的Pinotage释放是技术上是一款甜点酒,而不是甜蜜的葡萄酒16%的酒精,使其成为享用含酒的味道或晚餐后的享用。“