2008年1月29日

去斗篷

Protea,南非独有的国花



今天我在我打算喝了很多Pinotage的斗篷上,吃得好吃的食物,参观葡萄酒厂,享受风景,一般都有美好时光。



这些是我期待着的一些东西









美食和葡萄酒,如令人愉快的“富人的鱼和筹码”,鞑靼酱和番茄辣酱酱为午餐海洋酒店在Hermanus用一瓶 Villiera. “传统”Brut Cap Classique Methode Champenoise Fizz - 用一些Pinotage在混合物中制作:)







美丽的葡萄园






和很多葡萄酒!



干杯

2008年1月28日

兴兴罐'达到对Pinotage的需求

Pinotage at. Xai Xai. ,纽约市唯一的南非葡萄酒栏一直如此受欢迎,他们在开放后不到两个月销售所有股票。


“服务员告诉我们,对于Pinotage的需求是如此之高,即[Fairview Primo 2002]是唯一一个78美元的唯一一个。他们打折了50美元,”报告 骑士 。 “这真的很好。柔软,带有浆果的暗示 - 这个时代真的可以嘲笑我的预期 - 配套单宁和毛绒表面。它是奇妙的平衡,即使坐在玻璃杯里也变得更好。让人想起一个神话般的俄勒冈州没有大咬的黑色黑色。“


Xai Xai. 列出的Pinotages包括Darling Cellar的'Onyx',Bellevue Estate的'Tumara'和Ken Forrester'Petit Pinotage'

2008年1月25日

德海姆在粉红色


德海姆 今天在葡萄园里挑选葡萄园,因为他们的Pinotage被选中在德国最好。

上面的图片,今天早上拍摄,显示Delheim的酿酒师Brenda Van Niekerk(左二)她的地窖团队站在料斗前面刚刚采摘的顶层葡萄即将被倾向于脱茎机。

德海姆 Co-Owner Nora Sperling-Thiel说:“葡萄是完美的Pinotagerosé。”

这是PinotageRosé,德海姆开创着,并取得了巨大的成功,今天早上从德国的新闻进一步加强了贸易杂志WeinWirtschaft.据报道,德海姆于2007年被德国市场的贸易投票投票,击败了所有其他玫瑰品质,销售绩效,价值和形象。

利比's Pride 2006

利比的骄傲是伊丽莎白彼得森的新标签(右图)。她的少女葡萄酒是2006年罗伯逊Pinotage,是由柯兰德·克斯凯尔庄园的Wickus Erasmus制造的。葡萄酒接受了含有恶毒发酵,以及在法国橡木桶中的成熟。

我发现它非常柔软,堵塞。对新的葡萄酒饮用品市场有吸引力,但它的目标是更多的结构;这是强烈的,一维,我没有拿起任何橡木效果。

细节
制片人: 利比的骄傲
优质的: 2006
酿酒师: Wickus Erasmus..
种类: Pinotage.
称谓: 波特斯顿
酒精: 13%
价格: £6.99

2008年1月23日

Stormhoek. .Pinotage - 让我们喝它!

我的想法与每个人都与之相关联 Stormhoek. . - 在轨道上的那些糟糕的不幸,努力使品牌取得成功,然后在圣诞节中失去了工作,而且Krisjan Van Rooyen和Basjan Manus,在兴奋的同时养殖葡萄和葡萄酒,同时担心他们的未来。

该公告迫在眉睫,谁在英国购买了该品牌,我们等待听到他们打算继续迄今为止已经表现出Stormhoek的“墙”的营销举措。

目前消费者应该在接收到一个激烈的五周营销活动的领域,用于特别标记的粉红色情人节葡萄酒,但这似乎仍然是轨道坠毁的困境。因此,似乎Stormhoek或他们的新分销商将留下托盘的粉红色,粉尘沉淀时换档。


试图做自己的一点点来帮助,我虽然我应该舀起一些风暴的尖塔。红色是一个不寻常的红色,但我宁愿喜欢他们的透明玻璃瓶(如图所示)。但这是内部的重要性。



我得到一个非常烟熏,几乎烧烤烟*鼻子沿着腭,有黑色水果,樱桃和深色巧克力口味,它有点肉和耐嚼。良好的平衡,比特缩短。一款哭泣的葡萄酒,为肉类菜肴哭泣,从而享用理想的Brai葡萄酒。


细节
制片人: Stormhoek.
优质的: 2006
酿酒师: 格雷厄姆诺克斯
种类: Pinotage.
称谓:西开普省
酒精: 14%
价格: £5.99
最好在...前:2008年11月

*“为什么烟雾只有名字”烟“,当从分钟到分钟,秒到第二个时,数百个气味的汞合金与烟雾从火中升起时,数百件的汞合金变得充满了新的和改变的团结”
(Patrick Suskind,'Perfume')

2008年1月19日

讲坛摇滚2005.

这是Piet Kleinhans,酿酒师在Swartland的新讲坛摇滚酒厂。他的前两个Pinotages于2006年实现了前10个胜利(2004年的复古)和2007年(2005年复古)。

2004年的复古在我在伦敦国际葡萄酒博览会上举行的品尝时创造了一个轰动,伦敦葡萄酒社会的主席,一个名称的Pinotage怀疑论者,甚至坚持我在下一个品尝我的南非葡萄酒呈现给他们的俱乐部。


所以我很热衷于品尝2005年的葡萄酒,当时几个月前在伦敦品尝南非品尝葡萄酒时。


非常黑的黑色/红色;真正前期的水果,强烈的甜蜜的浆果和红醋栗口味和单宁通过完成。 PIET告诉我,它在新橡木桶中度过了15个月,70%法国人30%的美国人。


我并不感到惊讶,它继续留下前10名法官。

现在这是美味的饮酒。我想知道是否有人会保持足够长的时间来看看它在5年内的样子?


细节
制片人: 讲坛摇滚乐
优质的: 2005
酿酒师: Piet Kleinhans..
种类: Pinotage.
称谓: 斯塔德兰
酒精: 14%
价格: £9

2008年1月15日

告别,哨兵

哨兵 发生了什么?酒庄由普通葡萄酒数字沃尔特芬兰森和罗布浦诺拥有。他们做得很好的葡萄酒并不怀疑。 2003年Pinotage以奖项为奖项–2004年,Pinotage Top 10,首都Fairburn和Veritas Silver的奖杯。

我没有遇到一个喜欢Sentinel的本地人‘castle’坐在山脊的山脊上,距离斯泰伦博斯北部的R44俯瞰。然而,我的精神始终通过其不协调的愿景来举起,石油在阳光下遮住金色,耸立在葡萄园。在基地周围是历史悠久的枪口装载大炮从沿着海岸推动的海床上的木制战舰中拯救出来。

现在,财产和葡萄园已被邻近的l收购’Avenir将改造城堡并将其用于品尝室。这是另一个耻辱,因为我喜欢在l中品尝葡萄酒’Avenir’湖泊旁边的酿酒厂桶式酒窖,虽然品尝室工作人员毫无疑问发现酒窖抑郁寒冷和黑暗。

这个2003 Sentinel Pinotage非常黑暗和不透明。它是嘴填充,密集,成熟,平衡和深度,与烟草叶子提供森林快乐的果实。它是柔软的,浓郁的,有点耐嚼,皮革的干燥饰面。 Pinotage艺术的一个很好的例子。

告别,哨兵。一世’ll miss you.

细节
制片人: 哨兵 葡萄园
优质的: 2003
酿酒师: 阿黛尔邓巴
种类: Pinotage.
称谓: 沿海
酒精: 15%





哨兵 城堡
(最初是水果包装厂,很快就是L'Avenir的品味房间)

2008年1月9日

总统选中Pinotage.

沃里克 Estate上个月是乔治举行的第13届国际投资委员会晚宴的官方葡萄酒供应商。

沃里克’s ‘Old Bush Vines’Pinotage是南非总统Thabo Mbeki Thabo Mbeki,他借此机会仔细研究后标的榜样。

沃里克 Estate’议长迈克拉克利夫说了‘Old Bush Vines’ Pinotage “went down a treat.”



Thabo Mbeki.总统的图片从Warwicks博客采取的www.warwickwine.blogspot.com. is Copyright © Warwick Estate and is used with kind permission.

2008年1月8日

Stormhoek. . - “重新感应的机会”

Stormhoek. 在母公司轨道葡萄酒的崩溃上放了一个勇敢的面孔。“从南非的下来,我们认为这是重塑的机会。”使用计算术语他们正在调用它“Stormhoek 2.0.”

“在三年内,Stormhoek从零到大约200,000个案例中增加到英国市场,” says a 陈述 今天在Stormhoek网站上发布,“对于那些可能在轨道上遭受患者的葡萄酒贸易兄弟会员’S重组,我们很抱歉,我们正在与他们合作,以尽量减少任何问题。我们希望我们可以在未来与互利业务致敬。 ”

同时“回到葡萄园里,我们正忙着思考收获,我们需要做的更加平凡的事情,以获得世界各地客户手中的葡萄酒。”

2008年1月07日

Stormhoek. “在管理中”

Risthoek,通过博客(更容易饮酒,现代风格的Pinotage)而闻名于他们的非常规营销,折叠了“管理”报告 禁用许可证新闻现金流量问题后。

据说管理员要寻找公司的买家作为持续关注,但全部休息的工作人员,包括创始人Nick Dymoke-Marr,未能获得圣诞节支票,本周被交割冗余注意事项。

这种创新业务的真正悲伤的挫折。我祝愿所有工作人员最好的2008年。

遇见Meerkats.

我博客了 Meerkat. Pinotage.前一段时间。



索·索 (剩下) 和Tianan Burger.

所以我真的很高兴,最后,品尝它,遇到主人和酿酒师,父亲和儿子队,童话队汉堡 Welbedacht. 葡萄酒。

电视野生动物计划让Meerkats在观看公众展示了他们在他们的后腿上展示了他们的后腿,望着像歌手的距离,我想知道Schalk如何设法为他的葡萄酒的猫鼬名称版权。“我在几年前注册了名称,以防万一,因为我以为我会发出一个良好的标签,” he explained.

Meerkat. 被用作第二个标签,但虽然未注册为房地产葡萄酒,但葡萄酒都是在Welbedacht上种植和制造的。

“这意味着易饮用,葡萄酒,” says Schalk. “猫鼬,pinotage和,”他说,指着自己,“Schalk Burger都是南非的土着土着。所有人都是艰苦的!”

很容易看到为什么Meerkat Pinotage找到了这么多朋友。 2006年是立即达到的,是非常果味的’味道过度干燥(它有2g / l rs),在那里’一些软木单宁(50%有梯度处理)。一个邋and rogrious的葡萄酒。

2008年1月1日

斯皮尔私人收藏2002 - 哇!!

让我们从2004年前10个获胜的Pinotages开始新的一年。第一的斯皮尔私人收藏2002年

哇 …..

2002年可能是斗篷中的艰难复古,但这款葡萄酒是一个胜利。深感味道,咸味烟草和干草。它在玻璃中开发,提供了味道的(受限制的)过山车。那里’在上面的樱桃和黑莓,有一些肌肉单宁潜伏在下面。那里’对于这款葡萄酒的深度和结构,我们完成了最后一个玻璃,它的开放提供了一种迷人的黑巧克力花束。如果我’d有另一个瓶子’D已经诱惑在那里拉软木塞。但更好地仍然可以让它更加少年。

我如此享受了斯佩尔,第二天晚上我打开了我的所有时间最爱, LA. 洞穴2003. 。但我很失望的天使没有唱片’这次唱歌。也许这是一个脱瓶,也许葡萄酒正在进入哑阶段,但水果被抑制,酸是前进的。饮酒但不是,这次不幸的是,哇。

比较标签,而La Cave显示Winery姓名,地点和网站&电子邮件地址,斯皮河葡萄酒没有这样的信息,只是名称斯普尔。

细节
制片人: 间谍
指定:私人系列
酿酒师: 弗兰斯微笑
种类: Pinotage.94% Cab Sauvignon 6%
称谓:Stellenbosch.
酒精: 14.5%

细节
制片人: 娃娃斯瓦尔利酒庄
指定: 拉洞
酿酒师: 克里斯鲁克斯
种类: 100%pinotage.
称谓: 斯塔德兰
酒精: 15%