2008年3月31日

Bertus Fourie.离开了KWV for VDV

Bertus Fourie..
Bertus fourie离开了KWV.今天占据董事总经理的职位vie vie葡萄酒从2008年5月1日起。贝特斯,他欣赏他的开创性的绰号'星巴克'咖啡和巧克力Pinotage当他是酿酒师的时候Diemersfontein.,在2005年加入KWV作为高级酿酒师并推出了KWV的咖啡馆文化 - 去年 - 咖啡和巧克力突出病

Bertus的弟弟,马丁芬,是Val de Vie的酿酒师,两者期待着共同努力。

val de vie.是一家生活方式住宅庄园,享有葡萄酒和马球的强烈专注。大多数现有的葡萄园已经用罗蒙品种重新归类,因为这些被认为是最适合该地区的。地窖建筑物的日期为1825年,仅适用于罗纳品种100吨酒窖。但是更大的Pinotage Cellar设施的计划正在进行中。

Vie Vie Lifestyle Estate的开发商Martin Venter表示,“我们观察Bertus Fourie的任命为Val de Vie Wines(Pty)Ltd的董事总经理,作为我们营销和品牌战略的vie vie葡萄酒实施的重要组成部分这与Val de Vie Lifestyle庄园的生活方式品牌一致。有趣的是,它是最初引发了我们友谊的咖啡样式Pinotage。这是我曾经享受过的最友好的葡萄酒,以及我所有的朋友和同事也喜欢它。就像Bertus有几次说:“卖葡萄酒都是关于关系的全部”,以及开始任何关系的更好方式比这葡萄酒更好。“

那么有一个vie vie mocha pinotage吗?等着瞧......

Pinotage Club.上个月遇到了Bertus Fourie,点击此处获取报告。

2008年3月28日

与Momebergs of Middlevlei Estate

middlevlei. Estate.在德文谷入口处的Stellenbosch郊区。您沿着宽敞的花园屋恏享受愉快的街道,成熟的树木,在路的尽头是农场的入口。一条短砖路通过葡萄园通往酒厂和品尝室。

该庄园由莫伯格家族拥有。我预约了Jeanerette Momberg,负责营销。她的丈夫Ben管理葡萄园,Ben的兄弟Tinnie(图),是酿酒师。

品尝室有一个突出的屋顶,所以我们坐在阴凉处,欣赏山坡上的葡萄藤。 Jeanerette倒了我一杯哈格尔斯伯格2007.这是出口标签和手段‘Hail Mountain’,当他第一次山区现在种植了Middlevlei时,他是Simon Van der Stel最初赐予的名字’葡萄藤。同样的葡萄酒在出口到德国和荷兰时砖。


哈格斯堡Pinotage 2007.
这是一个旨在出口市场的未脱皮突发事件(但在德国和荷兰标记为砖路)。它具有明亮的浆果味,柔软的尘土果实,温和的单宁和酸痛的光洁度明显。 13%abv.

middlevlei. Pinotage Merlot 2006
middlevlei.是第一个混合Merlot的Pinotage,并且它证明非常成功。如果有几年前,我会回忆起很多几年前被索恩伯里’在英国,但我现在没见过它。混合物是两种品种的50/50。“我们已经减少了树木化,”Jeanerette告诉我。这与我记得的一样有吸引力,用明亮的水果柔软,轻轻酸和一些干燥的单宁在表面上;非常饮酒。 14%ABV

middlevlei pinotage 2006.
“这在国外做得很好,”Jeanerette告诉我,“我们正在进行更现代化的风格。”鉴于我们坐在外面,在下一个领域的农场动物,也许风改变方向,但我得到了这款葡萄酒的牲口味。水果似乎很轻,大多是用一些红色浆果的牧草品尝。这款葡萄酒没有’T激动我,它看起来很沉闷。 14%(重新阅读这一点,我想知道这款葡萄酒是否受到低水平软木污染的影响)

middlevlei pinotage 2000.
Tinnie加入了我们,将这个瓶子带到了他的酒窖。风起床了;和奇怪的阵风吹过一些空眼镜。这八岁的葡萄酒闻到了比品尝更老了。在口感上,它是柔软的红色浆果,成熟的桑椹口味和令人难以忘怀的娇媚甜味。在这个真正愉快的老葡萄酒中留下了很多生命。

middlevlei. Momberg 2004.
这是第一葡萄酒的葡萄酒 ’新的开普融合。它是37%的Pinotage,29%Shiraz,17%Merlot和17%赤霞珠,在所有新木材中老化,然后在释放前另外18个月的瓶子,现在都售罄。大部分地去了奥地利和德国,在那里它特别受欢迎,难怪既令人愉快。它的热闹,与明亮的成熟红色浆果水果舔甜味柔软的单宁。这是葡萄酒的夏天布丁,美味。 14%


感谢Jeanerette和Tinnie。我将在5月份伦敦国际葡萄酒博览会上留意2006年的Pinno。

2008年3月24日

巡航与viljoensdrift.


从Viljoensdrift的船上上层甲板的视图


我第一次去河边巡航弗雷杰伦,风非常凶悍,船不能’T Make Dight,Diners Wine Glasers和Food脱掉桌子以欣赏鱼类,而且旅行必须被遗弃。但今年天气很完美。弗雷德有一个张大的新铝船,有两个甲板和更多空间,因为这些沿着养殖河流变得非常受欢迎,这是必要的。现在有几次旅行,但即使是在没有预订的情况下出现的人也很失望。但不是太多,因为他们可以在河岸上享受他们的野餐。

这一想法是您在出发前抵达河边的四十分钟,并从他们的熟食中订购您的野餐选择面包,肉类,奶酪,橄榄野餐。面包被烘烤才能订购,野餐篮子被组装。然后有订购葡萄酒的重要任务,您可以在品尝柜台中磨练您的选择。然后是时候收集您的野餐,葡萄酒,水,眼镜和冰桶和冰桶。

船上沿着河流朝向河流,直到堰的进展受到堰,然后回到另一种方式,通过寄宿码头,直到是时候再次转动并回家。河流和平,每个弯曲的风景发生变化。鱼跳,树上有鸟,太阳闪耀,天空是蓝色的,有一个冰桶和冰冷的酒viljoensdrift.啜饮。这是一个田园诗般的方式来花一个小时。


viljoensdrift.‘River Grandeur’ Pinotage 2004
那里’在这良好的糖尿病,李子和石头果实制成了迷人的葡萄酒,饰面非常好。这是一个干净,现代的水果葡萄酒,非常合理地定价。可爱的东西。


当您访问Viljoensdrift网站时http://www.viljoensdrift.co.za/不要错过他们的主页上的“视图”这个词的眼睛符号。点击这是一个虚荣和河流的虚拟之旅,其中您可以选择您的观点,包括鸟瞰图。聪明的东西。






viljoensdrift河边品尝房间门

2008年3月20日

访问Simonsig.


彼得可以倒1995年Simonsig Pinotage
你可以找到Simonsig超过四十个国家的葡萄酒,包括俄罗斯甚至法国,以及许多美国各国。它需要的不仅仅是始终为家族拥有的酒庄制作良好的葡萄酒,以在世界市场上获得产品。 Simonsig’S秘密武器是Pieter Malan,三个兄弟之一,以及酿酒师约翰和常务董事和葡萄养殖者Francois,他们拥有和经营Simonsig Estate。 Pieter是一个从来没有留下一个有趣的故事或一样的葡萄酒,以倾注在无尽的葡萄酒上,他旅行了他的世界参加。

我在Simonsig遇到了Pieter ’S重新建模的品尝室。新的Deli餐厅很快就会出现重大作品,我很高兴看到新建筑对现有建筑具有交感器和良好。

我们从一杯BrutRosé开始。 Simonsig是南非第一个制作一个甲基Champenoise闪闪发光的葡萄酒,其中他们叫Kaapse vonkel,意思是开普闪闪发光。“We didn’T商标名称,” Pieter told me, “我们认为这将成为南非闪耀葡萄酒的通用名称;毕竟,我们可以’自1935年的小龙虾协议以来,使用了香槟。”然后他告诉我南非如何签署一个法国将进口披风鱼以回报南非的条约,同意在葡萄酒上不使用香槟和其他法国条款和地理名称。“So that is why you’我从未听过我们将其称为香槟,” Pieter exclaimed.

“But Pieter,” I replied, “当我到达这里并在品尝室内要求你时,柜台背后的年轻女子问我是否’我在等待的时候喜欢一杯香槟。”Pieter暂停了一瞬间,然后咆哮着Laugher惊呼“then I’我必须打破她的底部!”但没有其他葡萄酒厂通过了Kaapse vonkel名称,最终是Simonsig商标它,并且选择了Methode Cup Classique(MCC)作为法律定义。

Pieter Malan.


BrutRosé2006.
这是一个由95%Pinotage和5%Pinot Noir制成的老式甲釜帽。它非常苍白,颜色来自皮肤接触,它’S是一个非常好看的愉快的烟火,具有一碗野草莓的味道,它令人愉快地干燥但不敏锐。 12%ABV


“对于2007年的老式我们’将混合物改变为三个引脚,” said Pieter. “We’LL有18%的Pinot Meunier,5%Pinot Noir和77%的Pinotage。”

Simonsig制作两个仍然是红色的尖塔,一个完全没有玉米,是由酿酒厂背后的红土山上生长的葡萄制成的树木繁茂的葡萄酒。“在不使用桶的情况下制作良好的红葡萄酒是一个更大的挑战,而不是与”says Pieter

2004 Pinotage.
在前腭上非常柔软的红色浆果,炖李子和一些坚定的葡萄单宁,我想’有点不平衡。“它被调整为食物饮用,” says Pieter, “the ’04需要更多的瓶成熟来前进。” 14%abv


2006年红线突出挑剔
紫色边缘,真的很柔软,光滑,很多水果受温和的单宁有着温和的单宁,对它有一个非常有吸引力的嗜好。发酵是桶,它在新的法国和美国橡木桶中花了16个月成熟。 14.5%ABV。彼得告诉我他’d完全卖掉了’05红菱,当他需要一些他的时候’D必须从客户那里回来。


2007年Redhill Pinotage.(桶样品)
这是一个来自桶的样品,但喝得很好,呈现出色的承诺,柔软,富含黑浆果水果。


“Pinotage是我1970年在Simonsig的父亲弗兰斯制作的第一款红酒,” Pieter told me. “Pinotage是一款与烤食品相匹配的优秀葡萄酒,但我们’尽可能地假设世界其他世界。”

Simonsig Estate的创始人荣获Frans Malan储备,这是Pinotage和Cabernet Sauvignon的斗篷。“Cape Blends是火箭南非红酒的火箭,”被牢牢地说的Pieter。

Frans Malan 2004.
由Pinotage(65%),赤霞珠(31%)和梅洛(4%)组成的斗篷混合物。一个蛋糕鼻子在前腭上导致更甜蜜的水果比你在一起 ’d从波尔多。在葡萄酒中享受丰富的经验,这些葡萄酒似乎与提供粒状木单宁和黑莓水果具有有趣的线性和平衡的黑莓水果。


然后我们去了附近的午餐Olivello餐厅搭配来自Simonsig的两个老年葡萄酒’s cellar.


Simonsig Pinotage 1992.
这是一个16岁的联合国的Pinotage;它在玻璃杯中看起来淡橙色,透明边缘。它有一个非常细腻的味道,还有一些水果,但它褪色;它让我想起了一个古老的勃艮第。啜饮和欣赏的葡萄酒。

Simonsig Pinotage 1995.
更深入的红颜色和一个匹配的更强烈的水果,那里’很多生命离开init,它匹配将与Olivellos Moroccan Lamb Tagine一起。对于一个13岁的廉价的未甲酒来说,这非常棒。



Pieter检查葡萄酒



当我们备份备份Simonsig时’S驱动器我注意到在酒厂外面飞行的联盟旗帜。“这是你的荣誉,”彼得说着微笑。 Pieter占据了山,看了葡萄里葡萄园,并与约翰我们也佩服Simonsig’藤迷宫和小展览葡萄园显示了许多不同的葡萄品种。

像往常一样,品尝室有许多旅游团体。 Simonsig吸引了陆上非洲在非洲的探险卡车之后,在Simonsig庆祝他们的旅程完成,因为他们的领导者从品尝室带来了一个刀剑和切片的瓶子里的Kaapse vonkel填充他们的眼镜用泡沫葡萄酒。



约翰·玛兰&彼得可以在诽谤者



Simonsig的Redhill Pinotage葡萄园


感谢Pieter和Johan和Simonsig团队。在制作本文中,或之后,没有底部受到伤害

2008年3月17日

Laibach. Pinotage 2003.

那里’柔软的甜美蓝莓和这种果味葡萄酒的丰富性,其中一些底层香草从14个月到小法国和美国橡木桶。

当我最后品尝了这款葡萄酒,2006年10月,我觉得它是“经历了愚蠢的阶段,果实从早些时候的口味浸出”。好吧,现在正在发言。
Laibach. 2003 Pinotage,这是2004年前的10名赢家,是一款令人愉快的葡萄酒,从永不失望的酒厂。

它会保持,但现在很可爱。


细节
制片人:Laibach..
优质的: 2003
酿酒师:弗朗佐瓦·瓦伦
种类:Pinotage.
称谓:Simonsberg-Stellenbosch.
酒精:14.5%

2008年3月16日

蒙大拿州的第一个Pinotage葡萄园



没有人在美国猜到蒙大拿州作为这个葡萄园的位置。天气可能是极端的,它并不奇怪。即使是蒙大拿州官方国家网站也不感到“像你从未经历过的冬天”。

这些Pinotage葡萄藤种植在Greg Olsen的蒙大拿牧场上。格雷格是普勒尔奥尔森葡萄酒的所有者,2005年只有第三个私人公民进入太空*,他住在国际空间站。格雷格花了一些

格雷格说“我们在地上大约有大约50个Pinotage植物左右。在冬天,我们用干草和粪肥的混合物覆盖它们。他们在去年冬天幸存下来,如果他们今年夏天再次出现,我想我们会赢!只是想象:蒙大拿Pinotage !!“

等不及,格雷格!

* 高飞在哪里世界是线索

2008年3月9日

这个Pinotage葡萄园在哪里?


这是一个两年的Pinotage葡萄园,在一个可能让你感到惊讶的地方。高飞船主拥有南非的酒庄,但图片没有被带到那里。你能猜到这个世界的哪个是?




2008年3月07日

对SA博客奖的Pinotage Club投票

这个博客是4的决赛者TH.南非博客奖!

如果我们是赢家之一,那么Pinotage会很棒。单击以下图像请投票


投票给这个博客


您将被带到一个投票页面,在脚下,他们会要求您放置您的电子邮件地址并输入反垃圾邮件代码。

谢谢....


获奖博客的奖品是什么?2008南非美分 - 即20.08兰特,或2.50美元或美国£1.25英镑。但这不是钱,它的荣誉很重要:)

2008年3月3日

拥有Stormhoek Vine - 保存工作

Stormhoek.,通过博客所讨论的品牌,现在有两个博客。原件在www.stormhoek.com可能是您最喜欢的列表中的那个,但它没有’现在已经更新了一个月–我估计它属于现在的清除轨道。所以切换到www.stormhoek.co.za.这是由南非的酒庄维护。

他们’关注他们当地的供应商在轨道崩溃的轨道醒来时被非付款击中,并要求支持者投资拥有藤蔓。当然,您可以从下面的番石榴块中选择一个Pinotage。


“当危机于2007年12月出现时,欠南非供应商欠劳动力率的吕百万(800 000美元)。无偿清单包括Stormhoek Vineyard,Stormhoek Home Cellar,特别是整个外出网络(标签打印机,运输车,太多提及)。

关于破产的一件事。钱丢失了。

南非的葡萄酒产业不富裕。家庭收入,每位员工的平均:老板,劳动者,主管,接待员,司机,经理,工头,所有这些都不低于每月R2500。

这些企业都无法负担不起R500 000。

因此,所有十几个企业都必须决定削减:如果,什么,何时尚未。”

Stormhoek.要求支持者通过投资R2000来通过他们选择的葡萄藤(= 270美元/£130).

“您将获得一张证书,其中包含葡萄的照片和您的名字,以及一瓶由包含藤蔓的葡萄园块作物制成的葡萄酒。提出的所有资金将偿还轨道债务,以南非葡萄种植,酿酒和支持服务。

从3月1日起,我们在Stormhoek将捐赠5%的生产成本,以偿还资金偿还贷款。当基金达到目标时,所有贷款将被偿还。”



完整的详细信息位于PDF文件上这里,以及博客www.stormhoek.co.za./own-a-vine-save-a-job/

“拥有藤蔓,保存一份工作”Campaign Logo提供罗伯特The Bruce,Iscatterlings.com。


番石榴块