2008年5月31日

Kanonkop的Decanter Trophy

Kanonkop Pinotage 2004赢得了2008年世界葡萄酒奖2008年奖杯'南非红单品种的奖杯£10'和南方权利的2006年Pinotage赢得了唯一授予Pinotage的金牌。另外36个Pinotages赢得了奖项(9个融合师,16枚铜头,11名赞美)。六斗士融合奖励奖项,1枚铜牌和5名赞扬。 Kanonkop也庆祝赢得奖杯为“红波尔多品种的奖杯£10'。奖励细节是这里。

但是,在国际葡萄酒挑战中,这张照片在国际葡萄酒挑战中不是那么聪明,其中28个奇怪的奖金和赞扬的奖项,赢得了一个孤独的银,赢得了2006年的博物馆。奖励细节是这里。

祝贺他们。

2008年5月29日

Warwick Plants Worlds最先进的Pinotage葡萄园

沃里克庄园’S Cape Blend,三个斗篷女士,占房地的三分之一’s sales.

这意味着,Mike Ratcliffe(在沃里克的40岁灌木丛葡萄酒Pinotage Vineyard留下了左边告诉我,沃里克正在种植另外6公顷的角崎“the world’最先进的Pinotage葡萄园。”

他们’每公顷种植的密度为7,000葡萄酒。“We’迈克说,重新对新高度进行活力。“我们需要获得Pinotage以阻止生产和我们’通过自然竞争来做。葡萄藤将互相竞争,涵盖作物。我们’瞄准每公顷10吨,我们认为是最佳的,但反对当前的思考。”

Warwick使用来自卫星的高海拔照片来监测每个藤,对叶子的压力测试检查水卷,新葡萄园将把这些工具与计算机控制的滴灌系统联系起来。

2008年5月26日

咖啡馆文化赢得vinnordic

祝贺咖啡馆文化– KWV’S咖啡强调突出突发事件–在vinnordic葡萄酒挑战中,这在其价格类别中获得了最佳红酒奖。

2008年5月23日

Lathithá的日出

Lathisháimps“Get to my people”,那些黑的南非人,Sheila Hlanjwa说,(右图)谁想“wine is not for us – it’对于那些更富裕的人来说。”

Lathithá,发音‘la-teet-aah, means ‘sunrise’在Xhosa语言中,表示新的创业并庆祝更改黑色南非人的财富。 Sheila Hlanjwa设计了Lathishá标签,进入了葡萄园,为她的葡萄酒挑选葡萄。“我想做所有的工作,” she told me. “我绝对想制作pinotage,但酿酒师被吓坏了。”Helderberg附近的葡萄园被选为陶衣,葡萄酒是在ing斯泰伦博斯酿酒厂由波尔多城堡所有者拥有的酿酒厂alain mouiex。酿酒师PJ Geyer.“请求我不要把皮卡图葡萄带入他的专业的波尔多酒窖,” says Sheila, ”但我喜欢Pinotage,所以我坚持,我协助他制作葡萄酒。”

Sheila在Lathithá写道’s back label “Xhosa文化在南非的遗产中起着特殊作用和她的人民的塑造。 Pinotage品种与南非独有的同意同意,并在这个国家出生并培育。 Pinotage被视为南非的标志性葡萄酒,就像纳尔逊曼德拉是Xhosa人的图标。这与Pinotage平行,通过冬宫和黑色黑色的婚姻培养。 Xhosa人的平静宁静的气质被比作中等身体和与Pinotage相关的微妙口味。”

我问希拉如何Pinotage适合传统的非洲烹饪。“Our food is heavier,” she replied, “并且Pinotage尤其匹配。”

Lathishá葡萄酒于2005年和2007年形成是第一个生产的复古。 Sheila展示了她的三个葡萄酒 - Sauvignon Blanc,Cabernet SauvignonRosé和Pinotage - 在伦敦的葡萄酒博览会上,她希望能找到一个英国代理商。我问詹姆斯yeoyeo.& Co,南非葡萄酒(Jean Daneel,Morgenster Estate,Cape Point Vineyards等)的进口商,品尝Lathishá范围。詹姆士’他最喜欢的是他说的Pinotage“very good.”


LathitháPinotage2007.
Wo Stellenbosch 14%abv

非常深紫色红色玻璃染色。葡萄酒柔软,艰辛的果味,慷慨丰满的甜蜜黑莓口味填充口;它被非常柔软的单宁(葡萄酒在罐中发酵的葡萄酒)的支持,并在第二桶中老化),并在饰面上有一个良好的全身嘴巴感觉。 PJ Grayer应该恳求Sheila选择更多的Pinotage
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2008年5月18日

Clos Malverne.正在按下!

前面有一个大洞Clos Malverne.当我在2月份访问的时候和这个尊敬的专家Pinotage酒庄的新活性。能源由Zaine Pritchard提供,所有者Seymour Pritchard的侄子。 Zaine已经迎来了Malverne的令人兴奋的营销和制作酿酒厂的令人兴奋的想法,为新兴葡萄酒旅游业务进行营业赛。该洞是现代新访客中心和办公室的基础。“我们希望人们能够在舒适和压力下品尝我们的葡萄酒。他们可以花一个下午,如果他们想要的话,买一个瓶子并吃东西。”

但是他们’重新改变他们获胜的传统酿酒方法。正如梅尔韦尔讷标签所说,他们的葡萄酒在开放式坦克和篮子里发酵,按照斗篷中使用的方法超过300年。我走向酿酒厂时,我看到的第一件事是一个旧的篮子里被清空了皮肤。蜿蜒的明亮,几乎荧光,紫汁蜿蜒穿过地板。是的,这是Pinotage。


他们've opened the traditional basket press in order to dig out the compacted skins now that all the juice has been extracted.


这栋复古看到了一个新的酿酒师,Charl Coetzee加入Clos Malverne。以前在Kaapzicht Estate的Pinotage专家Danie Steytler工作过。他说“我的方法不是最初改变太多,但一旦找到了我的脚。….. ..”

Zaine,Charl,Seymour和我品尝了以下葡萄酒:

德蒙特2006.
Cape Blend.
WO Stellenbosch. 14%
这是Pinotage和Merlot的50/50混合。它深红色,鼻子温暖,富有柔滑的嘴巴感觉。饰面上有一些坚定的单宁和明亮的酸,变得相当干燥和尘土飞扬。西摩说“在35r,这是一款低廉的酒,便于饮用”但对我来说似乎非常严重,并将受益于老龄化– and a good steak.

苍鹭’s Nest 2006
WO Stellenbosch. 14%
苍鹭’s Nest
是出口的第二个标签,这是一个Cabernet Sauvignon / Pinotage Blend。“这是一个非常好的葡萄酒,价格非常好,” says Seymour. “It’S销售在荷兰,爱尔兰和比利时,最大的品牌。它如此成功的原因,它可以在价格上提供质量。”这比以前的葡萄酒更轻,具有甜美的方法,通往柔软的浆果和红醋栗水果。非常饮酒。

Clos Malverne.
Pinotage储备2006.
WO Stellenbosch. 14%
“专注于平衡,而不是高酒精,” says Seymour, “虽然我们通过试验我们的采摘来努力获得13.5%。”这款葡萄酒污染了玻璃,鼻子有点热。它味道柔软,最初感觉很轻,但在那里’在水果和单宁之间的良好的肉体平衡。复杂和年轻的吸引力。成本85.95r.

Clos Malverne.
Pinotage 1997.
WO Stellenbosch. 13%
十一岁– there’鼻子上有点臭,葡萄酒完全成熟,轻盈浓郁的浆膜浆果果味;一个非常愉快的葡萄酒。“我们加入了15%的梅洛来软化单宁,” Seymour said.



Clos Malverne.
Pinotage储备2003.
WO Stellenbosch. 14%
这是2006年的十大获胜者,这是一个有价值的冠军,这是一个令人愉快的成熟浆果水果,一个舔香蕉,轻轻地整合单宁和恢复酸。破解好酒。


Clos Malverne.
Aureet Cape Blend 2001
有限的释放
WO Stellenbosch. 14%
奥雷特是旗舰葡萄酒,并从西摩中获取名字’s mother’S少女姓名和西摩’中间名。这是一个赤霞珠/ Pinotage混合,与15%的梅洛。那里’在这个精美的葡萄酒上软成熟水果;甜桑树和黑莓,驯素柔滑,优雅。它是100-125R之间的真正讨价还价,“我们希望保持价格竞争力,”Seymour told me.

Clos Malverne.
奥雷特开普省
混合2005.
有限的释放
WO Stellenbosch. 14%
这是四年的年轻人,但已经在一些温柔的橡木单宁露出良好的水果,这已经非常令人愉悦和良好。 145r.



Zaine希望新品尝室在2008年中期准备就绪,所以我肯定会回来看看我的下一次访问。



在Closmernne发酵罐



旧品尝室位于左侧,酿酒厂在右端。

2008年5月15日

Pinotage是加利福尼亚州的金色

Pinotage是加利福尼亚州最受欢迎的南非葡萄酒。

尼尔森的数字表明金考’S Pinotage是北加州北部杂货店的顶级销售南非葡萄酒*。

“当我们第一次进入这个市场时,人们告诉我们,销售南非葡萄酒将靠近不可能,加州人太忠于加州葡萄酒,”Erik Ran说,销售长高级副总裁& Marketing. “观看我们的销售数字后,每个月都会成长,并用自己的眼睛看尼尔森数据’m proud to say we’证明了那些反对者错了。”


金ka​​an.成立于2003年,是一个合资雷克国际,世界卫生组织市场和销售葡萄酒,南非’s KWV. International.,谁在Paarl中生产葡萄酒。


其他金色的凯葡萄酒包括PinotageRosé,Chenin Blanc,Sauvignon Blanc,Shiraz,Cabernet Sauvignon,Merlot和Chardonnay,所有零售价格约为10美元。


*来源:Acnielsen,北加州食品,26周终止12月12日


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2008年5月13日

m'hudi.

到达Cape后不久,我收到了以下电子邮件。

可能是你来自英国,在这种情况下,你被拒绝了品尝你生命中的顶峰的人。这将是M'Hudi Pinotage,我很乐意向你解释这种剥夺的原因。

邮件已签署‘Oupa’。我有兴趣,但名字M’Hudi 我不是不知道的标记&斯宾塞在英国股票令人惊叹的m’Hudi Sauvignon Blanc。

很难安排参观,因为他不仅是在收获的中间,而且电视摄像头机组人员垄断了纪录片的时间。 oupa,意思是爷爷,是令人厌恶的rangaka的绰号,我终于设法在他的农场见面。

OUPA在教育中度过了他的生活,是Mafikeng大学的人文学科*然后是教育的副院长,然后搬到约翰内斯堡担任Soweto校区的校长,然后是约翰内斯堡大学。他’D还在英格兰苏塞克斯大学度过了一个冬天,但黑寒英国冬天对他的系统感到震惊。他正在努力作为临床心理学家的妻子Malm​​sey想要退休和oupa一直梦想拥有一个农场。在旧系统下,黑人无法’T买土地,但现在政府鼓励黑色农民有益贷款。它不是’作为政府部门没有普通航行’努力工作,但最后oupa和他的妻子能够寻找一个农场。在访问几个后,他们在2003年占有了一个小损失物业,在斯泰伦博斯地区的边缘上涨番石榴和葡萄藤。“也许其他买家被寮屋讨论了’营地由我们的入口,” Oupa said, “但他们只是人。那里有好人和坏人,牧师和工人…我去过并与他们谈话。”


玛利卡卡董事总经理 (剩下) &他们的葡萄园里的oupa



oupa和malmsey’之前的职业生涯’作为农民的生活准备了他们。他们什么都不知道,并且非常靠自己。“我们的农场工人留下了他们没有’想为黑色老板工作,”oupa告诉我。所以他研究了他所需要的信息。“但是我们读到的一切都来自欧洲和北美北半球,我们没有’意识到季节是不同的,所以我们在一年中错误的时间做了这样的事情。”

oupa.’S农场在同一条路上Villiera.酒厂。 Villiera.’S Owner Jeff Grier和他的妻子叫自我介绍,欢迎Rangaka家族到邻里。西蒙格尔生活在旁边 ’哈迪并通过每天去酒庄的路上。“西蒙会停下来问“为什么你在做什么?” laughs Oupa, “and he’D指出所需的内容。” Oupa’S儿子Tsêliso去了Villiera和第一个米的酿酒’哈迪葡萄酒被瓶装和销售从Villiera’s tasting room.

然后标记和斯宾塞来了。他们有兴趣对M的独家英国权’哈迪葡萄酒和oupa,了解他们的声誉,同意。“M&S帮助我们为管理员,工人健康和安全设立了适当的程序,并帮助我们得到了Wieta.认证。自从M.&s的排他性他们保持着m’Hudi’有吸引力的前锋标签,只是米&S name overprinted.

对M'hudi的名字的灵感来自于sol t plaatje.’s novel 发表于1930年,第一个由黑色南非用英语编写的。 M'hudi的故事是勇气,决心似乎是不可能的赔率以及对一个人的梦想和愿望的不懈追求。标签显示m’Hudi –来自Setswana Word,Mohudi意思是收割机–在她的耀斑上方散落在地上的种子’彗星。 OUPA告诉我名称可以发音为m’-Hoodee or Moody.

所以现在味道‘你生命的角图’. “它是在Villiera制造的,” says Oupa, “从我们的葡萄和一些villiera’s。它在2岁时花了8个月左右n填补法国橡木桶,然后在北美橡树队遭到驯服的是单宁。它是金钱葡萄酒的价值,费用为38.50r,它’s a 血腥的好酒 –可能和任何70r酒一样好!”


M’Hudi Pinotage
2005年14.5%ABV
WO Stellenbosch.

吸引人柔软且易于平易近,有慷慨的李子和香草色调,饰面的一些单宁。良好的饮酒,如果不是我生命的突出挑剔,还要给他们几年,谁知道….



OUPA为他的农场有很大的计划:未来餐厅,住宿,工作室和品尝室。但是当时味道味道 M’Hudi 范围Villiera.。在英国,分数& Spencer库存M.’Hudi Merlot和Sauvignon Blanc但不幸的是,他们的Pinotage。


* OPA最坚持认为,我使用英国人知道的校正拼写作为Mafeking。 mafikeng意味着“石头的地方”和sol t plaatje. 作为裁判法院的法庭解释器在那里工作,并在着名的围攻期间保留了日记。

2008年5月09日

有趣的风味比较

这是杰夫码写作的有趣味道比较代托纳海滩新闻 - 期刊

金ka​​an.提供南非旗舰葡萄酒的Pinotage,10美元,也是中等的,一个有吸引力的石榴石,一个非常精致的黑色浆果鼻子,腭上的黑暗果实。完成较长。那些喜欢亮度而且有力的sangioveses(chianti葡萄)的人可能会发现与冰餐的食物相似的pinotage。


我可以看到他来自这个的地方,你能吗?

2008年5月6日

Pinotage是“终极表达”

每月报价:


“如果酿酒厂的重点是在勃艮第和罗纳风格的葡萄中深入,那么我认为这是对味道混合的终极表达。这个来春天我们’ll释放我们的第一个Pinotage“。

菲尔船员,所有者鹈鹕牧场酒厂在加利福尼亚州圣克鲁斯,由Ken Payton采访雷则统治

2008年5月1日

博览会愉快的团聚

博览会 Winery.必须在‘must-see’山羊国际名望的每个访客名单都漫游葡萄酒和Fairview奶酪,而这个地方一直不断扩大他们所有人。停车场已经取代葡萄园,小型品尝柜台现在是一个大盛大的大厅,今年还有一个新的小酒馆,除了奶酪品尝柜台外还提供全膳服务。

所有者查尔斯回来是最具创新性的葡萄酒生产商之一,我突然出现了看待发生了什么。像吹入品酒室一样开放,一个年轻的女人走出去喊出我的名字。我不’知道谁更令人惊讶。几年前,当我们在伦敦开普葡萄酒学院携带的教学课程中,我最后一次见到彼此。我知道她’d回到了南非的家,为makro工作’在约翰内斯堡的S葡萄酒系,因为我收到了她的信息丰富的Makro新闻。



现在,她在新开通的Beryl背面房间的Fairview。这是一个独立的房间,游客可以花时间,享受与Fairview奶酪配对的葡萄酒的个性化坐姿,远离主要品尝室的Hubbub。房间以查尔斯回来命名’已晚母亲,配有各种古董和独特的家具,在旅行期间由后面收集。

我无法’不在没有经历房间的情况下离开,但我一整天都在品尝葡萄酒,很多’我的失望,我要求品尝以下葡萄酒。


博览会 Pinotage 2007.
WO沿海14.5%ABV

前期软浆果水果,在中腭和亮片上有一些坚定的洁面。安妮塔告诉我,葡萄酒在法国和美国人曾在10个月
橡木桶所以它一定只是装瓶,我想用一点瓶子
它可能是一个饼干。 Cellar门价格50R

博览会 Pinotage / Vignier 2006
WO沿海14.5%ABV

博览会是第一个在那里使用一点viognier共同发酵Pinotage’S 4%Viognier在此中,这增加了很多。葡萄酒丰富着色,品味令人兴奋地柔软和成熟,芳香媒体浓郁的水果。安妮塔告诉我,这款葡萄酒在瑞典非常受欢迎。地窖门价格60R

Spice路线Pinotage 2006
WO Swartland 15%ABV

一个可爱的葡萄酒,光滑,成熟和辛辣,黑莓风味和甜蜜的中长期。地窖门价格80R

博览会 Primo Pinotage 2003
wo paarl 15%abv

一个单身葡萄园,现在有一些年龄段,它非常好。美丽的平衡,甜蜜的成熟和辣与李子和浆果果实。在110r的地窖门价格上剪落

我的伴侣品尝了自己的选择,并且已经成为一个甜蜜的迟到的追逐众多,所以当安妮塔告诉她时,她只能在她下订购家庭送货案件的酿酒厂。两周后,一个快递员在我们的访问中提醒我们的门口敲门。

当您下次访问Fairview时,值得升级到Beryl背部房间坐姿的舒适。并请致以对Anita的问候。