2008年9月27日

每个人都喜欢Grayhaven.'s Virginia Pinotage






我一直在美国弗吉尼亚岛旅行,参观了三个葡萄酒厂,使葡萄酒葡萄酒。在上面的视频中,我问Deon Abrams是谁 格雷汉 Winery.酿酒师和共同主人,关于他的Pinotage。 Deon从成熟的附近的葡萄园中占有葡萄,而他生长并传播他自己的顶峰。在我们听到的时候,他不能满足需求,去年需要增加他的弗吉尼亚葡萄,其中一些来自加利福尼亚州。 Deon说,这些葡萄在几天内进入冷藏车。

在下面的视频中,我们在毗邻的葡萄园里看着自己年轻的皮比丁藤蔓。




Deon忙于复古中间。有一辆充满拖车的葡萄酒葡萄等待着他在品酒柜台背后的酿酒厂的注意力,我们大大观欣赏他的时间,向我们展示他的酒厂和葡萄园。



由于出生,Deon是南非。他娶了最多父母作为退休爱好的农场买了这个农场。当农场太多的时候,他们最多地放弃了他们在纽约市的高飞工作岗位,接管酿酒厂。



几年来,格拉世在农场一直在运行一场非常成功的南非节日。今年超过4000人,包括南非大使,来到南非食品和葡萄酒。 Deon进口南非必需品,如球员为节日和销售在品酒室。



值得一游 - 距夏洛茨维尔大约30分钟路程。

2008年9月17日

“Pinotage太便宜了,太年轻了”

Pinotage太便宜,太年轻,尼尔Pendock在他的中间说 博客 在南非的星期天时报报纸。

在参加Stellenzicht的“金三角”的Pinotages之后,他发现“一件事很清楚:Pinotage随着年龄的增长而改善。2006年是目前的释放(合理的R65 A瓶),但应该是这种垂直品尝的证据,应该留给自己的设备十年来发展复杂性。“

“对于竞争营销花费和消费者的水平竞争的Pinotage,必须解决价格差距。生产者缺乏对Pinotage的信心,它必须以大量折扣交易吗?与此相比,较低的零售价格赤霞珠和海拉兹做了一点,“他说。

尼尔的宏伟想法是由ABSA建立一个Pinotage银行,这是十大竞争的赞助商。该银行将购买前10名获奖葡萄酒的用品,以便在释放其出售之前至少十年来衰老。这是餐馆和葡萄酒爱好者可以进入成熟的Pinotage。

这是尼尔的最古老的斯蒂伦蒂奇怪的探查。 1998年的葡萄酒“是纯粹的勃艮第与稗子,瘀伤的草莓和biltong(那只是“b”s) while the ’99是一个微妙的优雅和精致的交响乐。“

但是当我今年早些时候有了它时,我认为2006年喝得很多 - 我的评论 这里 .


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2008年9月8日

2008年CWG拍卖会融合和突出图



Cape Winemakers Guild每年拍卖稀有小型生产特殊葡萄酒由其成员制造。今年’S拍卖金,第23号,将于2008年9月27日星期六在开普敦国际会议中心。


Luddite的所有者/ Winemaker的Niels Verburg在伦敦上周展示了葡萄酒。

Pinotage风扇感兴趣的是来自Danie Steytler的海角融合 Kaapzicht Estate.和贝尔特的牛特 Beyerskloof, 谁在拍卖中也有品种Pinotage。这三种可供味道。不适用于品尝,但在拍卖中是一个成熟的CWG Pinotage于2001年拍卖。这是Grangehurst Jeremy Walker制作的隐藏谷CWG Pinotage 2000


比较来自公认的风格大师的两个斗篷混合物很有意思。

Kaapzicht Cape Blend拍卖储备2006年(赤霞珠50%,Pinotage 30%,Merlot 20%)WO瓶子,14.29%ABV。丹妮说,这三种品种分别僵化,那么最好的坦克就会前往来自三个不同的Coopers 24个月的新法国橡木桶。选择了最佳桶,用于混合该葡萄酒,其中制造了1320瓶。 50例6例在拍卖中。 Danie估计它需要至少4 - 6年“为了透露的宝藏。”

我在这个紧密坚定的单宁葡萄酒中发现了密集的果实,以贬低倾析。我发现它酸酸酸

Beyerskloof Cape Blend 2006(Pinotage 41%,Shiraz 41%,Cabernet Sauvignon 9%,Merlot 9%)WO Stellenbosch,14.47%ABV。这是一个桶的新法国橡木18个月葡萄酒选择。制造了3318瓶,其中66盒66箱在拍卖中。

这更接近,明亮的甜黑色水果。它感觉很轻,灰尘有点尘土飞扬,锐利。

我对两种葡萄酒的终点感到失望,似乎过于酸性。一世’我被推得说我更喜欢哪一个:立即喝酒’D选择Beyerskloof,但思考两者都是在酸度抑制的时候为长途制作的。


Beyerskloof Pinotage 2006.
WO Stellenbosch 14.74%ABV。


Beyers Druter表示,这些葡萄酒来自预选的块,在三分之二的新法国橡木桶中老化了18个月,然后为CWG选择了桶。

柔软温柔地用成熟的粉尘李子和黑莓果味,层叠的复杂果实,导致结构化单宁和平衡果酸的框架。完美的。

在我看来,2006年的复古是最好的。基本的白色标签Pinotage是一款伟大的日常葡萄酒 - 以及距离印度餐厅的带走,Tesoc自己的标签储备很棒,黑色标签储备很棒。 2006年的两份,另一个储备装瓶和一个名叫柴油(纪念一个可悲的错过的狗)在过去几个月的前10名赢得。

对于未来,2007年的白色标签现在在当地的商店,并味道很大。


2008年9月06日

牦牛有什么样的葡萄酒?

“那么牦牛有什么样的葡萄酒?”是问题所在的问题佛蒙特牦牛公司.

他们询问了进口商的Joerg Klauck佛蒙特葡萄酒商人他有一个好主意!看视频 这里 .

好的,好的,你已经猜到了Pinotage是答案,但请注意Jojerg如何谨慎推荐避免最便宜的版本....

和建议的葡萄酒? “它被证明了这一现象,”他们说。


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2008年9月5日

征集月份 - 9月

“我只是喜欢深,肉,葡萄酒… wines that you’D有红肉。

拍摄时有一葡萄酒再见bafana在南非,一个Diemersfontein Pinotage,它有一个惊人的丁香。一世’m not sure I’之前曾经在玻璃杯中尝过丁香。我非常喜欢第二天,我在第二天下令案件,并将其运回各国。它从未到达,所以有人在那里享受它。 [笑。]

I’虽然我在洛杉矶发现了南非突查奇,但虽然我’找到了其他南非葡萄酒。“

演员Dennis Haysbert,谁在电影中(突破,珠头,远离天堂)和电视(24,单位),最近在特征电影中播放南非总统纳尔逊曼德拉再见Bafana,受到Betsy模型的采访葡萄酒观众2008年9月4日

2008年9月02日

唱信仰的免费咔哒声

第一个唱信仰音乐会将于9月6日在帕罗的Hugo Lembrecht Auditorium举行。

客人可以期待晚上娱乐和放松。

表演者正在享受慈善机构的免费服务 信仰 (胎儿酒精综合征和相互关联的帮助)。

信仰 是Pinotage King Beyers雕员的慈善机构,他说“这将是一个美好的夜晚,并且有更多的免费Pinotage通过音乐笔记。”

来自ChopTicket的门票包括免费葡萄酒,手指自助餐和茶&咖啡。更多信息来自Ina Viljoen在083 463 4090。

点击查看传单 这里