2008年11月19日

Kanonkop.的Abrie Beeslar是今年的国际酿酒师

Abrie Beeslaar在旧的Pinotage葡萄园
Abrie Beeslaar,(右图)顶级Pinotage Winery Kanonkop Estate的酿酒师是国际酿酒师今年它昨晚在国际葡萄酒和烈酒比赛(IWSC)Gala颁奖典礼上宣布。

Kanonkop.还收到了ChâteauPichonLongueville ComtesseLalande奖杯,为最好的混合红葡萄酒与其保罗Sauer 2003,以及最好的南非生产商戴夫休奖杯。

“这是Kanonkop的历史性一年,并且能够在Winery的成功中分享真正的荣誉,”Abrie说。 “作为世界上最好的酿酒师作为世界上最好的酿酒师来授予这一荣誉,这是一个永远不会梦想的荣誉,所以奖项尚未沉没。

“但我知道成功属于整个团队在地窖和葡萄园工作的整个团队,以及促进我们全世界葡萄酒的团队。但没有任何东西等于我们在Kanonkop祝福的重要性。这是土壤以及为葡萄葡萄生产葡萄的气候,我能够对我们幸运地获得这种认可的质量。“

Abrie还补充说,他认为这一奖项是南非担心与世界上最好的葡萄酒生产国竞争的潜力。

“这是该奖项的第三次去了南非酿酒师,并应该再次证明我们的葡萄酒在家里是世界上最好的。”

Abrie的奖项在Kanonkop的一个优秀的一年结束时来到了一年。第三次是第一个接收ChâteauPichonLangueville Comtesse de Lalande Trophy的葡萄酒农场。当地Kanonkop最近被2009年拼盘的葡萄酒生产商命名为2009年拼盘南非葡萄酒指南。


谢谢 -www.wine.co.za.

2008年11月17日

pinage in the Papers

“给斗篷’SINGENOUS WORKHORSE PINOTAGE在葡萄园和酒庄中的一些温柔的爱护,甚至在这个价格水平,你可以用脂肪,成熟,辛辣,镀奶,谢谢的奖励,“Jane Macquitty说周日时报。她正在审查Tesco自己的2008年南非Pinotage,从Swartland Winery的一个有吸引力£3.63.

Jane Macquitty今年早些时候在今年早些时候扰乱了许多南非人,因为她该死的红色葡萄酒,所以斯沃特兰做得很好,以最低的价格水平对她寻找青睐。


Daniel Rogov.,在以色列写作哈雷斯报纸关于最新版本巴克酒庄,发现他们的2006 Pinotage预留“黑暗,但不知何故不会向紫色闪闪发光,呈现近宁单宁和浆果,梅花和醋栗水果。在泥土矿物和烟草的背景恒定音符。在完成的水果上升丁香的味道和香气。现在喝酒-2010。NIS 69.得分87“。
在里面耶路撒冷邮政Zemach的Zemach说“非常像黑比诺的那样,Pinotage是一种真正受益于一些呼吸时间的葡萄酒。在玻璃杯中需要它的时间,以便在揭示它的完整花束之前让你挑逗你的芳香。葡萄这款葡萄酒来自Tel Tzaif的葡萄园,在朱迪亚山麓。橡木桶中老化12个月,葡萄酒具有优异的结构,具有坚固的单宁和良好的酸度。“



最后,来自梅丽莎普里斯特利写作的这件作品埃德蒙顿新闻引起了我的注意:
“你可能还想到了其他葡萄轴承的众多“Pinot”他们的名字。你可以有一个连接,你思考吗?实际上,这种现象不仅仅是巧合—Pinot Noir容易发生遗传突变。达尔文本来会喜欢这个葡萄,因为它一直在为千年队生长的混蛋—Pinot Gris,Pinot Blanc,Pinot Meunier,以及许多其他人都将他们的祖先追溯到勃艮第的婊子身上。甚至是南非的Pinotage’S签名品种,打电话Pinot Noir Mom(爸爸是意大利’s Cinsault —一定是相当的一方)。“


确实 :)


2008年11月13日

Simonsig和Kaapzicht的5颗星


2009年5星级赢家南非葡萄酒的拼盘指南刚刚宣布。


Simonsig'Red Hill'Cinotage 2006是唯一的五星级曲线


Kaapzicht EstateSteytler Vision 2005(含Cabernet Sauvignon和Merlot的40%Pinotage),是唯一的斗篷混合。
恭喜玛兰&Steytler家庭及其团队。
班肉班可以在线购买Cyber​​cellar.
拍摄的图像Cyber​​cellar.一位网站.

pinage is Fairtrade Best South African Red Wine


索斯伯里的Pinotage 2006赢得了今年最好的南非红葡萄酒类别公平贸易葡萄酒竞赛,昨天在伦敦宣布。


公平贸易 Wine竞赛的目的是提高对优惠的高标准葡萄酒的认识,并于2007年由英国公平贸易葡萄酒委员会成立。

来自三个公平贸易的国家的参赛作品:阿根廷,智利和南非,去年增长了30%’S竞争,并在9月份判断为包括Sarah Jane Evans MW,Olly Smith,Jamie Goode,Patricia Langton,Susan McCraith MW,Maria Elener,合作和Michelle Smith,Sainsbury’s.


索斯伯里s超市从许多生产商那里来源他们自己的标签葡萄酒。似乎2006年Sainsbury的公平贸易Pinotage是由柑橘山酒窖.


但阿根廷赢得了最好的整体公平葡萄酒和最好的红酒的奖杯。白葡萄酒的奖杯去了南非的伊莎贝洛澄诺·布纳·2008年。

2008年11月12日

浑水'Scootage逃离霜冻's Worst





这是浑水s 葡萄园在他们的夏天开始。泥泞的水在新西兰的北岛坎特伯雷附近的一些裂纹良好的突出突厥。


葡萄栽培师Miranda Brown说,“07/08赛季绝对是一个混合袋。泥泞的水葡萄园占据了山丘底部的庇护地位。这意味着我们比山谷的其他葡萄园更温暖,所以通常是第一个开始增长。这也意味着我们更容易受到霜冻,因为我们的葡萄藤往往更先进,因此更容易受到影响。劳动周末之前的星期五在整个新西兰和Waipara露出霜冻,而威普拉也不例外。



周四晚上,我们的霜冻报警大约在晚上8点左右,在下午9点左右,地下仍有霜冻。我们的山块和后来品种如锡拉,雷司令pinage在很大程度上不受影响,但下层骨折霜冻受到影响。当时心碎地看到所有新的季节增长损坏,但为我们唯一为我们的网站的冰雪霜而令人幸运,因为它在不断增长的季节发生时,葡萄藤有时间恢复。夏天的其余部分是温暖和干燥直到2月。完美的天气在开花上为优秀的水果套装而制作,所以通过圣诞节时间很难相信我们已经磨砂,因为作物水平在正常近似,事实上许多块比往年的果实更多。“



她补充说,农场已经承诺完全有机,它们是“在一点生物动力学中涉及一点点生物动力学。使用Valerian Preps来帮助冰霜抗性和应用501来鼓励土壤活性。它是早期的日子,但我个人一直在家里在我的宏观花园里审判它,到目前为止,我肯定会看到好处。“


pinage is a great match with lamb and I wonder if that has a bearing on this piece of news; "We are also now the proud owners of six organic Wiltshire ewes. It is a small flock at the moment but we are hoping to breed and build numbers sufficient to keep down the grass and weeds in and around the vineyard, reducing our need to run the tractor."



阅读完整的时事通讯这里

2008年11月10日

谜 - 世界上第一个白色的Pinotage

刚刚发布的是Mellasat葡萄酒.

这是一个白色的皮卡图,由2008年的2008年葡萄酒,桶发酵,然后在新的和第二次填充橡木桶中老化了一半。

Mellasat的主人 - 酿酒师Stephen Richardson说:“整个束缚阻止了果汁从皮肤获得颜色。桶发酵并成熟六个月,李斯搅拌给予葡萄酒略带奶油,坚果特性,以平衡热带水果和香蕉口味。酒精13.5%,残留糖2.2克/升。“

只有300例案件是2008年在英国零售的2008年谜£9.95

Mellasat去年制作了白色的Pinotage,其中15%Chenin混合在一起,(见这里)但由于这种葡萄酒没有到达零售市场,因此Enigma 2008年为世界上第一个商业上有白皮孔创纪录。

2008年11月06日

三W.’s –Warwick,Welmoed&Wolf


我的家镇的Snorbens很幸运能拥有一个独立的葡萄酒店旗舰葡萄酒由Julia Jenkins拥有和运营,他将她的高级位置作为葡萄酒买家为Sainsbury举行’S超市独自走吧。

朱莉娅组织了许多职能,在过去的一个月中,她专注于南非的托运人和酿酒师介绍来自Lourensford,慢葡萄酒,Welmoed,Graham Beck,Kumkani,Warwick Estate,狼和更多的葡萄酒。

我无法’t let the ebullient 杰里米博格,新的所有者和酿酒师画狼葡萄酒,访问snorrorbens而不说你好,所以我拿起了我的拐杖并拖着我的断腿旗舰葡萄酒.

Jeremy的形式,以及他的Pinotage和Cape Blend已经为品尝开放,他有一些未标记的瓶子他的一些新葡萄酒’他致力于他特别开放和倾注。基于viognier的混合物令人迷住地芳香。

当然,我买了一些瓶装的狼,然后朱莉娅提到她有一批麦克威克庄园老丛林藤蔓·普通–这是我回来的古老最爱–所以甚至看着它,我让她向我的订单添加了几瓶。然后朱莉娅指出了一个要约韦尔蒙Pinotage.,折扣到两个人£5. I’d很久以前有一个Welmoed Pinotage,它不是’一个印象深刻的名字。朱莉娅告诉我,WelMoed是其中一个品牌葡萄酒人的公司,一个刺激我的名字,毫无止境,坚持用不同的彩色'P的所有小写字母。


我的腿很痛苦,我让一些关于公司的呻吟声 ’S愚蠢的名字,这是一个匿名品牌,是谁知道来自谁知道谁知道谁(而我在Warwick中走过’老丛林葡萄藤,并知道谁画了狼)。 Jeremy让我在静静地告诉我他为葡萄酒人的公司做了工作,并且他认为Welmoed是一个非常好的Pinotage。适当地惩罚,我买了几瓶。

而你知道吗?杰里米是对的。韦尔蒙pinage 2007 turned out to be a jolly enjoyable wine with no rough edges, clean fresh and modern with an attractive raspberry fruitiness. And another plus was that it was closed with a screwcap.

沃里克也是一个惊喜。禾不了’预期的Stellenbosch-Simonsberg,这是哪里沃里克庄园位于和所有者Mike Ratcliffe竞选的一个名称,但葡萄酒被标记为Stellenbosch Wo,后卫标签表示,它是由Warwick Cellars制造的。沃里克酒窖–WTF?详细审查标签我注意到这个词庄园似乎没有,所以这不是’我以为我想到的房地产葡萄酒’D买了 - 由那些40岁的灌木丛制作的葡萄酒葡萄园里的葡萄园’d一直在描述朱莉娅和杰里米。这款葡萄酒是由一些非房地产葡萄的Warwick制作的。仔细看沃里克’似乎2003年是由房地产葡萄制成的最后一个复古,但是被邀请参加“下载Warwick Estate Pinotage 2005实传表”事实表是沃里克庄园,所以有机会混乱。

但在玻璃杯里– wow, this Warwick ‘Cellars’老布什藤蔓·突突奇2005年(我们现在唐’知道多大了)是巨大的东西。复杂的口味水平,柔软的木质单宁下面,黑莓,一点黑巧克力和咖啡的粉尘,但总是致密黑色的水果。实际上,这是如此善于,第二天我们无法’想想我们的任何葡萄酒’D更喜欢喝,所以我第一次回忆在Pinotage Club Towers,我们连续两个晚上喝了同样的葡萄酒。

和狼?我买了2007年的Pinotage,我更喜欢(较便宜的)斗篷混合。那里’s lots going on; as 我在6月份写回来这是一个加仑的大葡萄酒和喝一瓶后,虽然非常愉快,但我认为这需要更多的时间在瓶子里为所有的口味完全融合在一起,所以我’米粘在一年剩下的瓶子里。


所以我的访问看杰里米和朱莉娅为我带来了一些惊喜。所以我回到了旗舰葡萄酒,以更多的潮流和沃里克·皮卡图,但朱莉娅已经卖掉了Welmoed并正在等待另一个交付。所以我支付了,收集了Warwick,我现在正在等待朱莉娅交付Welmoed。

2008年11月1日

在Pinotage的家中开放日


Beyerskloof.,自我标题Pinotage.的家园,将于2008年11月15日星期六举办一个开放日

活动将包括来自Koos Kombuis,Vineyard和地窖之旅的音乐,在地窖里10岁的复古品尝,以及丰富的饮用葡萄酒和食物。

对于年轻人来说,会有小马游乐设施和脸部绘画。

进入是通过一张Beyerskoof护照,必须提前购买,因为当天没有销售。

Passports cost R200 for adults which includes unlimited wine, food, and the above mentioned activities, and R100 for children which includes one pony ride, face painting, food and cool drinks). Passports can be bought from the farm or bookings can be made with Jeanne jeanne@beyerskloof.co.za or 021 865 2135
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