2009年12月30日

博览会推出La Capra系列


我被提醒了披头士乐队‘为风筝先生的利益’当我打开La Capra 2008 Pinotage时。 Fab 4.’S歌被马戏海报的启发,肯定是拉卡拉。

范围’背面标签很有希望“每间玻璃都会将你运送到一个神奇的地方,葡萄酒自由流动,笑声充满了空气,你跳舞直到日出”回忆维多利亚时代的展览会。

La Capra.似乎是一个新葡萄酒品牌的奇怪名称,直到你学会它 ’对山羊的拉丁语引用,然后你明白了。在La Capra后面,矗立着一个乔治Taber在他最近的书中的人‘In Search of Bacchus’ calls “一个从未听过关于山羊的双关语的男人’t like”.

是的,它’查尔斯回来了;首席山羊牧师,奶酪制造商Aredrordinaire,葡萄酒制造商,追踪罕见的葡萄品种的旧块和完善的营销人员,其品牌包括Fairview,Goats du Roam,Spice路线以及谁对人Vintners,朱诺和更多的兴趣。

达卡卡拉标签’ claim that ‘Fairview展示了La Capra Festival的惊人的口味,声音和景点’Anita Streicher,Fairview Winery经理Anita Streicher表示是真的’S Master品尝室。她告诉我,Fairview将举办一年一度的现场La Capra公平,其中摊位,戏耍者,火炉和其他马戏团和架空娱乐场所,毫无疑问葡萄酒和山羊’奶酪陪伴他们。

La Capra.是一种易于饮用,非严重的葡萄酒范围。单个定价尚未宣布,但是对于目前来自九个强大范围的任何六种葡萄酒可在Fairview获得200兰德(£16.50 / $ 33)。 La Capra系列包括Malbec,仍然是披着披肩的罕见品种,anaita推荐的葡萄酒,以及Sauvignon和Chenin Blanc,Chardonnay,Viognier,Merlot,Shiraz和Cabernet Sauvignon。

那么La Capra Pinotage 2008是什么?据说是‘作为沉思和复杂的难题’,但我不是在达到旅行舞会的心理学的最新状态。我发现它是一个干净,现代,饮酒的葡萄酒,这就是我用它所做的。它快速愉快地下降 - 但它没有’t sing to me.








2009年12月29日

在印刷机 - Spier Pinotage 2006

私有收集Pinotage 2006(RSP:£15.99)对于品种令人愉悦,典雅优雅,覆盆子和红醋栗的鼻子,几乎就像口中的猕猴桃黑色。克莱尔胡芹竖琴(英国贸易杂志)


哈珀报告认为斯普尔是“拉出超市,支持贸易和独立商人的推动”,但他们没有提及这是否影响了英国超市的许多自己的葡萄酒孢子生产,例如ASDA Pinotage蒂姆atkin的“一年葡萄酒”称赞这里.

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2009年12月28日

Kanonkop的桃红色kadette

Kanonkop Estate..’热门红融合科德特将很快有一个粉红色的伴侣。 RoséKadette将由Pinotage制成。

有些年来,Kanonkop已经专注于四个葡萄酒;除了卡迪特有品种赤霞珠和皮卡索和保罗·斯劳贝鲁克融合。

“You can’t stand still,”老板约翰克里格告诉我,“你必须继续创新。”目前,桶是庄园将于2010年通过码头发布的优质Pinotage。“We won’甚至卖它在酒厂,” said Johan. “它将是一个非常特殊的葡萄酒以匹配。”


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2009年12月16日

葡萄酒社会植物Pinotage



多年来一年葡萄酒学会, 世界’最古老的葡萄酒社会,在罗伯逊附近的Eilanda Valley的有机葡萄酒农场Bon Cap中采购了自己的标签Pinotage。

为了满足日益增长的需求并表现出他们对品种的信仰,他们已经为自己的葡萄酒提供了独特的钢琴覆盖了Pinotage Vineyard。

葡萄酒学会是一家以其成员拥有的英国非营利性,主要通过邮购和互联网运营。

2009年12月15日

Pinotage.协会拯救了奖杯

国际葡萄酒& Spirit Competition’当KWV在短时间通知时,Pinotage关联的Swift干预已经保存了Pinotage的奖杯。

Pinotage.关联随着他们的赞助商ABSA的支持,立即介入,以确保Pinotage继续作为奖杯类别。

奖杯已重命名亚伯拉罕秘密奖杯最好的Pinotage为亚伯拉罕秘书识别出来的父亲。 KWV,持有亚伯拉罕秘书牌品牌名称的权利,慷慨地同意重新命名奖杯。“我们认为,这将使这将使一个更具集体的驱动器,以纪念国际上的Pinotage和International的遗产”kwv首席执行官说,塞尔贝尔。

IWSC是世界之一’最大,最权威的葡萄酒比赛和南非’自1995年在这场比赛中被引入了自己的葡萄品种,Pinotage被介绍为一个类别。

弗朗西斯·弗朗斯·普罗斯特竞赛导演表示“随着这个奖杯的赞助现在来自南非’S Pinotage协会及其赞助商ABSA,它将多年来一直是葡萄酒和精神竞争的成熟和着名的部分。”

今年 the 2009 Abraham Perold Trophy was awarded to Rijk’他们的Pinotage储备2006年的私人酒窖。


摄影显示戴夫休斯,南非’SINOTAGE协会的国际葡萄酒专家和荣誉成员(左侧)持有新奖杯与伊恩爵士,2009年IWSC总裁。照片由Pinotage协会提供

2009年12月12日

在博客 - Ch Leoville-Barton& Rhone?

Nicolas Pierron,Head Sommelier在香港岛Shangri-la Hotel选择了山上山的山上的葡萄酒葡萄酒Buzz.hk.

他说:“在Restaurant Petrus我经常在盲人品尝中使用这款葡萄酒,大多数客人认为它来自罗纳谷。”

虽然Brian Freedman - Winechateau.com的居民博主uncorklife.com.找到Wildekrans'2006 Pinotage让他提醒他“很多方面,对莱恩 - 巴顿的某种堂兄,尽管它从未失去自己的身份。只是华丽。”

正如他说“不幸的是,太多人仍然是’熟悉Pinotage。但它’葡萄值得探索。你什么时候何时知道你’ll找到一个突出的......或两个。“


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2009年12月8日

间谍s Asda Pinotage'一年的葡萄酒'

Tim Atkins,写作守护者(伦敦)利率为Spier Winery为超市连锁ASDA制作的独立标签Pinotage作为售价的两年中最好的葡萄酒之一£5.

2009年ASDA南非Pinotage,Spier( £3.78,14%)显示Pinotage的更好的一面:Glugable Raspberry Fruit和一丝甘草。


在2009年,他颁奖南非作为葡萄酒生产的国家。

恭喜斯普尔。

2009年12月0日

Beyers Druter发射信仰斗篷混合

Beyers Druter在他的餐厅里与餐馆共享信念毫无疑问,贝黛尔是Pinotage的王者,但他也是波尔多品种的大师,在Kanonkop而随后为他的Beyersklood而获得了很多荣誉‘field blend’赤霞珠和梅洛。

所以,当他融化Pinotage,Cabernet和Merlot时,你都知道你’随着他的协同斗篷混合物显示出来,重新获得特别的东西。

但现在来了信仰,每一个驾驶室和梅洛的混合均为20%,每种Pinotage和Shiraz。你’LL已经注意到Beyerskloof葡萄酒的后面标签上的信仰标志。信仰是由雕甲特建立的慈善机构,以帮助受胎儿酒精综合征影响的人。

新的信仰混合将直接帮助慈善机构。但它也表示蔑视者’对他的葡萄园的陶瓷的信仰不仅反映在葡萄酒中而且从那些葡萄园中的砾石中纳入了这个词的凸起的表面信仰在前标签上。(如下图)

和里面的葡萄酒是什么?它刚瓶装,但对于葡萄酒意味着造成的葡萄酒令人惊讶的是。它具有令人难以置信的红紫色颜色,甜味薰衣草鼻子,味道柔软;非常柔软和甜美。我以为这是一个巨大的葡萄酒。

制造了十大桶,预计将在750岁左右销售。贵是,但每次购买都有助于信仰慈善机构。

Beyers Druter被描绘在上面的口味信仰在他的餐厅里的食客。



2009年11月30日

最近的葡萄酒

过去一周晚餐享受以下内容。


remhoogte. 2008.
WO Stellenbosch.

低迷的黑莓鼻子和甜美的蓝莓口味。优雅的精制酒,最后辛辣繁荣。

du toitskloof 2007.
WO Western Cape.

鼻子上有一点咖啡。热闹的葡萄酒。浆果果实只是跳出玻璃。那里’在口感的咖啡和黑森林杜兰德。一个非常愉快的葡萄酒。

FAIRVIEW 2007.
禾沿海
成熟的富含浆果与香草和咖啡完成,一个可爱的葡萄酒。

cardouw. 2002.
WO Western Cape.
显示年龄的迹象,品尝果实炖和在玻璃上褪色。 2002年没有’最伟大的葡萄酒,如果你有这个葡萄酒我’D建议现在喝酒。

Welbedacht. 2006.
禾惠灵顿
充满了浓郁的大酒。 Galumphing Backberry水果,一些抓地力,喝得很棒!



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2009年11月28日

Backsberg. Pinotage 2007.


在Paarl附近的Backsberg为他们的唾液烤羊,伴有脆脆的土豆伴随着一些非常欢迎新鲜蔬菜;简单地蒸西兰花,花椰菜和胡萝卜。

虽然它令人愉快地温暖它太大而无法在树下外面用餐,所以我们在室内乘坐友好的Luciano Blouws照顾。

他们的葡萄酒名单表明Pinotage是一个很好的羊肉配对,我无需鼓励。 2007年有一个密集的红宝石颜色和直接烟熏鼻子。黑莓水果口味的ocles攻击口感,然后用一些中等公司单宁甜蜜。现在可爱的饮酒–特别是羔羊– and I’D有兴趣看到这一点有几年瓶时代,因为我认为它会非常吸引人。
也见这一点以前的帖子关于Backsberg的吐痰烤羊这里

2009年11月27日

rijk.’S pinotage是最好的sa红色

祝贺RIJKS在Tulbagh赢得胜利的私人酒窖‘最好的南非红色’ for their Rijk’CANTICATE 2006年香港国际葡萄酒和精神竞赛的Pinotage储备。

该竞赛为期四天的判决会议,以亚洲评判小组(图表)在11月的第一周举行。大约1300个条目,国泰航空香港IWSC声称是最大的泛亚洲葡萄酒竞赛。
图片:在工作中判断小组

2009年11月26日

Isabelo Pinotage扫过了董事会

祝贺都参与伊莎贝洛的索巴罗·皮克定,席卷了董事会年度公平贸易葡萄酒竞赛,于11月19日在伦敦的Vinopolis宣布。

同样的葡萄酒也赢得了最好的整体公平贸易红葡萄酒和最好的公平贸易证明南非红色的证书,从而将董事会扫过了每一类。

来自阿根廷,智利和南非的82葡萄酒今年进入,比去年61年相比,增加了34%。

由Louise Vaux的葡萄酒主持的评审小组&Spirit Trust,是:Sarah Jane Evans MW,Tim Atkin MW,Patricia Langton,Susan McCraith MW,Jo Ahearne MW,(M&S),Michelle Smith,(Sainsbury’s),Becca Reeves,(原名Asda,现在直接葡萄酒),格雷厄姆纳什,(Tesco),贾斯帕尔·科特·科尔巴特(Alan TitchMarsh日间电视节目)。

祝贺所有参与。






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2009年11月25日

Vin de Francois慈善拍卖


只有一个星期的距离Françoisnaudé的第二次葡萄酒的在线拍卖会’s ‘Le Vin de François’.

François.’在L的同时获得了Pinotage主人的声誉’Avenir Estate在那里他赢得了Absa Pinotage前10名七次。从l退休后’Avenir,他围困了他的知识请求,现在他为许多顶级葡萄酒厂提供咨询服务。而且,在他的血液中,François无法’T抵抗自己为自己制作葡萄酒。他的一部分咨询费用包括一桶Pinotage的选项,他选择最适合的人,以使他命名的梦想混合‘Vin de François’.

该标签由众所周知的设计师Haumann Smal设计了一个翼螺母设计,象征着家庭理想的紧凑型,不同的葡萄酒来自各种陶艺。但它也是对François独特的耳朵的舌头引用。

但是你可以’T流到超市买这款葡萄酒。有关缔约方被邀请拍卖。他们被带到一个秘密场地–今年它是克罗伊登橄榄庄园生活方式中心‘被转变为1930年’S speepeaey俱乐部与名人厨师的娱乐和食物。

今年 36 people made successful bids, paying in total R720,000 for 200 cases of twelve bottles.

生产了2008年葡萄酒的2600瓶,并通过在线拍卖向公众提供3例(36瓶)http://www.levindefrancois.com/,所有收益都捐赠给信仰基金会,这些基金会与胎儿酒精综合征斗争。


我上周用弗朗索斯品尝了这款葡萄酒(图为)谁说2008年的葡萄酒“从优雅和平衡的角度来看。”葡萄酒只有一个月的瓶子,并且具有出色的深层色彩,水果和单宁和锁定潜力感。

如果您在斗篷中,您可能对2007年葡萄酒的瓶子感兴趣,我在德海姆酿酒厂的400r上发售’s tasting cellar.


访问http://www.levindefrancois.com/有关更多信息和出价。

Riebek.’S意大利面配对完美

在餐厅葡萄酒列表上只有两个Pinotages,我对2007年的Riebeek Cellars进行了丰满的。

天哪,真是太好了。它是裸露的,用螺丝盖闭合瓶子,所以它是干净的,品尝新鲜的品尝和服务员没有’在用拔塞螺钉挣扎时必须挥动它。

是什么保龄球,他们是他们光滑的圆形果味的量’d包装成价格。只是喝得很大,而不不必思考太多,但有些辛辣的草本味道它’也不仅仅是果实炸弹。这是购买案例的葡萄酒随时购买瓶子,并迅速破解帽子。

它为我的意大利菜做了很大的配对。


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2009年11月24日

Bergkelder释放成熟的Pinotages

庆祝成立25周年博尔卡德·朱蒂克正在释放25种成熟的葡萄酒,包括四个顶点。价格包括在南非交付。


Jacobsdal Pinotage 2000 12x750ML R 877.00
Stellenzicht. Pinotage Golden Triangle 2003 12X750ML R 895.00
Tukulu Pinotage 2002 6X750ML R 554.00
ZonneBloem. Pinotage(在木箱)2004 12X750ML R 576.00

有关详细信息和订单表格转到www.vinoteque.co.za.

2009年11月23日

Somerbosch Winery Bistro.


Somerbosch在萨默塞特韦斯特靠近r44,虽然我已经驾驶过很多次我没有停止过。但我听说他们在那里做得很好,所以我们尝试过一个惨淡的一天。

他们的小酒馆位于旧谷仓的石板上。有十几个桌子,在那里举行了’在一座巨大的壁炉中,在前面和最迷人和最有用的女服务员中坐落在一个巨大的壁炉中。此外,也是一个在入口处的一个小型开放办公室,有人在键盘上不断地捏掉。

什么选择?我们丰满的是狂热的烤肉蔬菜的良好部分,这是一个小型新土豆和由桑椹制成的最美味的黑酱。邻近的桌子有烤鸭,他们强烈推荐并告诉我们是他们继续返回的原因。

一瓶Somerbosch 2007 Pinotage在55r(£4.60 / $ 9.20)是一个很好的比赛。它提供明亮的红樱桃果味,柔软而慷慨。

我无法’T抵抗Pinotage冰淇淋,含有令人愉快的Pinotage紫色,但其质地令人失望的耐嚼和牢固。

我们留下一瓶Pinotage(47R零售)和一个在讨价还价25R上销售的Shiraz(£2 / $ 4)(几乎与Pinotage一样好),并确定下次尝试鸭子。



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2009年11月22日

P & O’s Pinotage Picks


迈克尔奥利维尔和尼尔·佩德克(P &o)推荐45个Pinotages在新的人们’s Guide 2010。 (见昨天发布的评论)。其中四个被挑选出来接受Coup De Coeur(吹向心脏)奖项。他们是

ZonneBloem. 2007(50r下)被描述为“优雅和兴奋,大美味,也在椰子。好吃的回味。” Neil adds that “当我们尝到这款葡萄酒时,在房间里哄骗了。”

博蒙特 2006(50-100R)– “明亮的新鲜,甜樱桃鼻子。李子和香草– finishes dry.

Bellevue Morkel 2007(50-100R)– “烟熏咖啡。大型耐嚼水果和烤肉香草,长而挥之不去。”

Malverne Reserve 2007(超过100r)– “巧克力薄荷咬嚼。甜巧克力,一些香蕉和李子。”


遗漏是有趣的。没有kanonkop,ashbourne,l’Avenir Grand Vin,或山顶的Dewaal。包括Beyerskloof Reserve,但不能更便宜的标准装瓶,虽然在迈克尔呼叫的书中“南非的伟大葡萄酒之一。” Two coffee’n’巧克力奇皮特格在那里–Diemersfontein和Café文化–伴随着ABSA的滑雪前十大比赛忽视它们,但Bertus Fourie’s Barista and Boland’S卡布奇诺被遗漏了。 Stellenzichts第二标签山&戴尔制造它但不是Stellenzicht’S多奖的金色三角形。

我刚刚得到了让ZonneBloem看它是否让我合作。


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2009年11月21日

2010年人民指南 - 书评

葡萄酒行业的专栏作用和无畏直言不讳的历史诗·尼尔·佩德克斯越来越普遍批评其品尝葡萄酒政策的流行年度拼盘指南‘sighted’,换句话说,审稿人看到他们味道的葡萄酒的标签。 Pendock.’与拼盘的斗会如此深,他现在不能在不使用前缀的情况下提及它的名字‘sighted’.

“是时候我必须忍受或闭嘴,”他告诉我,交出他新的炎热的副本‘人们’s Guide 2010’。对于这篇综述Pendock与Michael Olivier一起,一个小型团队在六天内尝到1200葡萄酒,并选择了561个建议。这本书’s cover claims ‘百叶窗味道是诚实的葡萄酒。 ’


平装书是最具吸引力的设计和印刷的全彩色,每个瓶子的照片,带有彩色背景的条纹,提供初始品尝笔记,其中一个或多个评判员的其他评论‘Did You Know’奇怪的事实和技术细节的印象,酒精和糖水平。

葡萄酒留下了特别准备的法官被授予一个政变的COUP DE COEUR(对心脏打击),并给自己一页。

葡萄酒没有评级;它们被描述了“using 纯语言而不是分数 out of 20 or 100 or awarding stars. After all, it’关于写作,不是算术,最好的是个人意见的问题。”

所以包含在书中是推荐–近50%的品尝葡萄酒是。 76葡萄酒被授予Coup De Coeur,(约6%,而42(0.5%)五星葡萄酒中的8000次盛肉盘。

那个人怎么样?’引导与盘子相比吗?拼盘试图评价每个南非葡萄酒,一定是神秘的品尝笔记,从零到5星的评级。

人民指南使用‘纯语言而不是分数’然而,品尝笔记在极端的简短。拼盘是受空间的限制,即使一个完整的页面专用于Coup de Coeur葡萄酒,它的描述也可以简短于六个字,例如两个海洋Pinot Noir 2007总结为“沃仑。强烈的酸樱桃,光滑新鲜。”

然而,这是一个不同的指南。来自Ex-Restaurateur Michael Olivier的ex-Restaurateur Michael Olivier也有旺盛的食物匹配评论“a pasta-sorta wine”(De Grendel 2006 Merlot)到“会搭配卡罗斯挣扎,小肝脏蛋糕包裹在Caul脂肪上并用煤炭煮熟”(长山储备Pinotage 2007)。其他品味增加了他们从简洁到歌词加上那些有趣的评论‘did you know’ quirky facts.

有一个抢购的迹象可以用几个错字和一个条目完整重复,我想知道是否“与李子和浆果的鼻子鼻子”是Sauvignon Blanc的准确描述符。

但是,除了小诡诈,这是一个很好的看,可读和有趣的书’据称是全面的,但如果你从你赢得的建议那里选择你的葡萄酒’t be disappointed.

这里’s hoping Pendock &Olivier可以在接下来的30年里保持它!


人民’s Guide 2010:
在购物车中导航Winelands
由迈克尔奥利维尔&Neil Pendock与Anibal Coutinho
99兰德
304页,包括广告。
发布扫缺失出版物
ISBN 978-0-620-44882-6


2009年11月20日

五十年的Pinotage



Beyers Drurier,Pinotage协会和Beyerskloof Winery的所有者邀请了一个集团,包括酿酒师和记者在佛蒙特州的海滩旁门,本周,这一周是在1960年的覆盖五十年的比赛中品尝覆盖五十年’S到现在。其中包括Pinotage Winemakers Abrie Beeslaar(Kanonkop Estate),Etienne Louw(Altydgedacht Estate),Hannes Storme(Ashbourne,Southern右),Devet Viljoen(Neethlingshof Estate)和作家基督徒EEEDES,Emile Joubert,Fiona McDonald,Neil Pendock和我自己。

从20世纪60年代开始,有五个葡萄酒,一个用于每年的葡萄酒。商业上的第一个品种Pinotage是1959年在Stellenbosch Farmers Winery释放的复古’s Lanzerac brand.

品尝由Pinotage协会执行委员会成员Duimpie Bayley CWM主持



Abrie Beeslaar倾倒Lanzerac 1963年拜访伯罗虎和德维特·瓦格森与菲奥娜麦当劳共享一个笑话,同时浇注Lanzerac 1969


Lanzerac. 1963.


清晰灿烂的砖颜色,但看起来并不像年一样古老。葡萄酒已被倾倒,所以玻璃杯里几乎没有沉积物。

鼻子是成熟的长老年葡萄酒,让人想起焦糖。

品尝的第一印象是薄酒,柔软咳嗽,咸味味道 - 尼尔拼接思想“番木” - 和高酸度。它有一个令人惊讶的时间。




Lanzerac. 1969.


深红色核心,砖在边缘和一些细粒度的黑色沉积物–虽然我从最后一个瓶子里倒了倒。

鼻子上的薰衣草果实。

这款葡萄酒的更多水果,红浆果和浆果,雪松舔,再次酸度。


葡萄酒是甜蜜的,虽然虽然虽然稀疏。



这次飞行是一个真正的惊喜。两年前的葡萄酒来自新品种的年轻藤蔓,为即时饮酒制作了惊人的持续力量。 Duimpie Bayley表示,他们已经存放在最佳条件下 - 大约16度 - 在地下的地窖里。软木塞状况良好。


Duimpie说他们曾经在22-24 Brix之间收获,所以完成的葡萄酒约为12-13%ABV和“他们有一个公式或配方,因为他们’D经常将磅(456种)的酒石酸添加到联盟(575升)的果汁中。在那些日子里,没有罚款,他们’D年龄大1,000和4,000升木桶。

Duimpie在Stellenbosch Farmers Winery(SFW)工作,他们拥有Lanzerac品牌并向市场推出了Pinotage。第一个Pinotage在紫红色形状的瓶子里,但是从1960年的复古,他们使用了一个保龄球形瓶,因为它是新的和时尚的范围,但没有没有问题。

“保龄球设计用于在敲击时落下,然后倾斜邻近的针脚,” said Duimpie, “当用这些瓶子运行装瓶线时,当一个倾斜时,它将它们全部带到全部。有很多失败的时间,员工总是必须是替代瓶子。”

标签是粉红色的,因为它是SFW主席和粉红色的最喜欢的颜色被用来品牌SFW,甚至绘制他们的送货卡车叫做“乳头粉红色”的东西。使用包装直到七十年代。


第二次飞行来自七十年代。



Swartland Winery 1971.

与许多细小的坚韧沉积物的金红色。
甜蜜的浆果鼻子
甜蜜的浆果果实在腭,身体好,辣长的结束,一些酸在最后发动。
虽然需要很长的余味,但虽然需要食物来减轻酸性,但最终需要饮用。


葡萄酒是在Malmesbury的Swartland合作,而是通过KWV在Paarl的Gevul verous(瓶装和成熟)。



ZonneBloem. 1974.

SFW的高级品牌,来自Kanonkop和Bellevue的葡萄。
有吸引力的红金色,但辛辣和酸性酸性味。那里有一些水果和草本植物,但对我来说太酸性和酸味。



Meanendal 1976.

Meerendal是开创性的Pinotage葡萄园之一,我期待着这款葡萄酒,有一个黑色的黑色红颜色。然而,臭味(挥发性酸度)鼻子和令人不快的酸味表明这款葡萄酒被宠坏了,不饮用




Stellenryk 1976.

苍白,粉红色在边缘。甜美的柔软奶糖的味道。克制,没有太大的味道,一些明显的酒精和结束的石头。



SimonsigEstate 1978


浅褐色的红色红色,害羞,鼻子。 Perky上前果酸用焦糖和尘土飞扬的木鞣粉。含糊的葡萄酒率下降。
一些品尝者认为他们在这款葡萄酒中检测到赤霞珠,但这是唯一宣称它是“100%Pinotage”的标签,这是一个在当时在当局遇到麻烦的声明,因为他人的含义没有。事实上,规则没有那么,仍然没有,要求品种不包含在其标签上的品种。



ZonneBloem. 1984.

中等暗红色,棕色粉红色边缘和俗气的鼻子。中等身体带有甜美薄的樱桃和红李子水果和一块花叶,在很长的涂层上变得吸引人辛辣。



ZonneBloem. 1988.

红色,砖边,薄甜鼻子,一些抓绒单宁和新鲜的肉质水果。漂亮的葡萄酒。



Kanonkop Estate.. CWG 1994


一桶酿酒厂公会拍卖的桶选择装瓶。
紫色密集的不透明核心,柔和鼻子,克制和典雅。



Lavenir Estate CWG 1997

一桶酿酒厂公会拍卖的桶选择装瓶。

边缘深红色苍白。樱桃在鼻子上,密集封闭的水果首先开放成熟樱桃味,活泼的酸和柔软的单宁,是一个非常恰当的葡萄酒。



Kanonkop Estate.. 1999


年轻的紫色颜色,柔软的鼻子,富裕的富含森林的甜食。它有一个辛辣的近圣诞蛋糕丰富。
我记得这个葡萄酒首先释放思考它是多么柔软和易变的时候,在Kanonkop中罕见,然后在瓶子里需要一些多年的瓶子,虽然这是一个少量葡萄酒’t last and I didn’买任何。我是错误的。一世’在过去的几年里,在这两次葡萄酒中品尝了两次的葡萄酒,它很好吃。
拜尔斯回忆起了80%的新橡树80%,第二次填充。



Kaapzicht Estate. ‘Steytler’ 2001

浓密的黑色与红色轮辋污染玻璃,活泼的表达水果,辣妹和柔软的旧皮革,令人愉快的葡萄酒。 15%abv.



Simonsig‘Redhill’ 2003

不透明的紫色黑色用甜糖果鼻子。美丽的柔滑口感与黑樱桃和多汁李子的口味。丰富的丰富葡萄酒,含有和谐酸和单宁的浓郁果实。这是一个令人震惊的人,我最喜欢的品尝饮酒,只是领先于1999年的Kanonkop。



Beyerskloof.‘Diesel’ 2006

明亮的樱桃红颜色。在阵容中味道很年轻,“水果和橡木仍在找到自己”像Abrie Beeslaw一样,坐在我旁边,把它放了。我认为这款葡萄酒在Simonsig和一些抓的单宁遭受了比较,从它的新橡木中的21个月,这是一个需要更多时间的工作。


2009年11月16日

Seidelberg. Estate的午餐和Pinotage


过去的视图雨中的暴雨了,所以在Paarl附近的Seidelberg Estate午餐时。它’太酷了,不能坐在外面,但室内有开阔的木头火灾拿走寒意。穿过玻璃,山谷的景色很大。

餐厅的工作人员友好,菜单等各种传统菜肴,每次都有施工,有时是他们的历史。

我为羊羔咖喱的伴侣(78r /)搭配羊驼鸡和酸奶咖喱£6.50 / $ 13),我们分享了美味精致蔬菜萨摩萨斯的起动器(35r /£3 / $ 6)。咖喱在一碗盘子上有一碗米饭和一碗切碎的番茄和黄瓜山药。身边用手赤手去除那些非常热的咖喱碗,然后将它放在板上,然后将其放置在米饭和raita,所以我可以随着我希望的每匙移动到现在的空盘子上。

每道菜都有推荐的葡萄酒;夏图子被建议为鸡肉,但我有一个更好的想法,并订购一杯皮卡图。

葡萄酒到达凉爽,这与太多的红葡萄酒一样非常出色。在炎热的一天,葡萄酒很快就会热身,但今天我把它拿着一点,因为葡萄酒起初没有提供太多。

这不是一个‘in-your-face’ wine, it’在第一次严重和束缚着黑樱桃味道,然后开发出辣椒和香料和一些单宁的复杂性层的层。一块玻璃是不够的,一秒钟被命令。

咖喱用粗番茄的酱油包含无骨鸡块,用精致的香料,但没有辣椒的热量谈论。羔羊咖喱也有土豆块,我很羡慕我’D在我的蔬菜中喜欢一些蔬菜。

一个优秀的午餐和我叫洞穴洞穴进入山谷的一侧买一瓶Pinotage 2008我刚喝醉了(30r /£2.50 / 5美元玻璃,餐厅95瓶,71r /£6 / $ 12瓶子ex-cellar)加一瓶罗兰’S储备2007 Pinotage(123R /£10 / $ 20 ex-cellar)。葡萄酒均为遗产葡萄酒

2009年11月14日

Beyerskloof在电报中'sTop 10

乔纳森雷的第3号3号南非十大葡萄酒列表每日电报

2008年Beyerskloof Pinotage.,14%Vol,南非(£5.99如果你买3,否则£8.99; Wine Rack)

Pinotage.,Cininault和Pinot Noir之间的交叉,是南非的USP,被一些人喜欢它的水果,被其他人拒绝疲惫和抛弃的燃烧橡胶。在Beyerskloof的Beyers Drurier手中,它是一个葡萄最大的支持者,它有助于梦想。在这里,他的入门级版本成熟,多汁,装满辛辣的梅花,没有厚厚的橡胶。享用猪肉慢烤腹部。

阅读完整列表这里

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2009年11月13日

鲸鱼,鱼'芯片和.......

赫曼努斯是鲸鱼所在的地方,在花一点时间从岩石中观察它们比富人更好’在海洋酒店的鱼和筹码?





但Pinotage在哪里?我听到你问。右上方,在长笛中。我们正常订购一瓶Villiera Brut传统,一个甲铁赛Champenoise Spartler,令人惊叹的微小气泡,只能在玻璃被清空时爆炸在表面上爆炸。这种令人愉快的热情炎热的一个组成部分是Pinotage。


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2009年11月12日

Stormhoek 2007.





‘Made in Heaven’它说这一标签的脚。 Stormhoek品牌现在有两个化身:使用南非名称的权利仍然与格雷厄姆·诺克斯在国外,品牌名称由葡萄酒所拥有。

这是诺克斯’S Stormhoek。 jammy水果是前期的,它是柔软的肥胖,拥有单宁核心。非常适合牛排和灰度未经讨论。

Stormhoek 2007.
WO Western Cape.
48 r(£5)

2009年11月07日

Bertus Fourie.在Barista Pinotage 09(视频)





迈克尔奥利维尔与酿酒师Bertus Fourie谈论,他们发明了“咖啡Pinotage”类别。迈克尔品尝他的新2009年咖啡师的Pinotage。

Bertus描述了实现这一独特风味配置文件的技术,突出了它只能通过Pinotage获得的事实。

谢谢一分钟的葡萄酒 - 您在线家庭为南非葡萄酒的电影与我们共享此剪辑。



(c) Copyright A Minute of Wine. Used with permission.

2009年11月06日

假海湾Pinotage 2007




假海湾是Sultkloof在他们令人印象深刻的新酿酒厂制造的一个廉价的出口标签,坐落在俯瞰虚假湾的高山脊上。


葡萄酒是浅色鲜红色,樱桃味和一口酸度。 WO Western Cape,47兰德(£3.90)from winery

2009年11月4日

咖啡拼字馆真的是品种的最好的例子吗?

Richard Hemming,为Jancis Robinson的网站品尝似乎是这样的。他给Diemersfontein的咖啡'Cocolate Pinotage得分最高。

原文是jancis网站的限制部分,但葡萄杂志已被授予允许复制它这里。

在伦敦最近的南非众多品尝南非众多众议院的折叠品尝了奇异,但他似乎没有品尝2009年的Pinotage协会展望的前10名获奖者,我谨此努力。

他们被认为是可用的最佳探测器,如果错过何时错过,则无需审查该品种。

2009年11月0日

南方权利与老板安东尼汉密尔顿罗素(视频)

安东尼·汉密尔顿罗素是一个激情的粉丝,他在两个标签下生产:ashbourne.南方的权利。在这里,他谈到他对品种的信念,如何年龄以及如何重新定义Pinotage。





这是在10月在伦敦举行的南非众多品酒葡萄酒中拍摄的一系列短片的最后一个短片。

2009年11月02日

波斯曼家庭葡萄园Pinotage由Winemaker Corlea Fourie(视频)

科雷亚四十是酿酒师波斯曼家庭葡萄园在惠灵顿。在这里,她谈到了他们的2008年的老式的葡萄酒Pinotage。



2009年11月1日

Diemersfontein.. Pinotage由Owner David Sonnenberg(视频)

大卫索恩贝格,Dimersfontein Winery的所有者在惠灵顿开创了流行的“Coffect'n'Chocolate”风格的Pinotage,谈到葡萄酒如何改变,因为它在达到十分之一转时如何改变。





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2009年10月31日

bon Ruins Pinotage与所有者Michelle du Preez(视频)

Michelle du Preez.,罗伯逊的Bon Cap Organic Winery的所有者谈论了她受欢迎的废墟Pinotage。







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2009年10月30日

Diemersfontein.. 2009 Pinotage获得了一个粉丝....

劳斯思德博客关于最近的葡萄酒秀在约翰内斯堡:

当然,我在Diemersfontein摊位上推动了我的人群。‘Step aside Junior, I’m going in.’他们服务于他们最新的Pinotage– the 2009 –尚未在架子上使用–我几乎在高潮上充满了全面的速度。
他们还配合了比利时巧克力。上帝’re good.


似乎是她真的喜欢它。阅读完整条目这里.

Beyerskloof.Diesel Pinotage与酿酒师Anrie Drurier(视频)

anrie druter告诉我们Beyerskloof的新旗舰柴油机 Pinotage.,其名称的灵感以及他如何决定在南非制造最好的Pinotage。







瓶子anrie持有的是2007年的葡萄酒,新标签是2009年的十大赢家。 2006年最初的复古是2008年的十大赢家。

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2009年10月29日

Riebek. Cellars与酿酒商Eric Saayman(视频)

Riebek. Cellars Winemaker Eric Saayman谈到了Pinotage的多功能性,使他能够生产三种不同风格的品种





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2009年10月28日

莫雷森2008酿酒馆克莱顿雷诺的Pinotage(视频)

在Franschhoek的Môreson酒厂的酿酒师克莱顿雷姆郡讨论了2008年葡萄酒失望的复古。在这里,他解释了他如何调整他的2008年的Pinotage以及它现在的发展方式。




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2009年10月27日

燕子的尾巴Pinotage - 由Harriet Tindal(视频)

Harriet Tindal特琳葡萄酒商人在巴利娜,梅奥郡,爱尔兰谈到了她的新人吞's Tail Riserva 2008 Pinotage和它的优秀标签背后的灵感。





葡萄酒价格为€8.15瓶子,由tindal家族与之结合使用主要的山丘在罗伯逊。 Tindal葡萄酒还承担主要的山脉葡萄酒。

2009年10月25日

三角斗士岛斗篷 - 由Mike Ratcliffe(视频)





我在本月南非梅尔卡品尝南非梅戈庄园的Mike Ratclife,并要求他告诉我他的三个斗篷斗篷混合。



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2009年10月10日

Pinotage. Triumphs在winex

在过去几个月的三天葡萄酒秀中,公众压倒性地投票为“咖啡和康复”的Pinotages,葡萄酒,在开普敦举行。

参观者被赋予投票形式,用于记录节目的最佳葡萄酒。今年这三大红葡萄酒是Diemersfontein Pinotage 2008,KWV咖啡馆文化2009年和咖啡师咖啡奇皮达2009年,Diemersfontein Pinotage是该节目中最有序的葡萄酒。

南非葡萄酒专栏作家Neil Pendock..对比这种风格Pinotage的普及与Pinotage十大竞争胜利者缺乏成功,它在拼盘指南中缺乏恒星,这是虽然这种风格的Pinotage在品尝盲人时,Pendock令人欣慰的是镜像戏剧性的葡萄酒。

作为Christo Volschenk.评论Weepglle说“它’昨天再繁殖时,我唯一能想到你在繁殖的地方’S的口味(产品)完美而嘲笑(显然是合法的)新品味(产品)。“

咖啡师的持续很有趣,因为这是由Bertus Fourie制作的人在Diemersfontein而稍后创造了KWV的同时发明了这种风格’版本。他的学生超越了硕士,还是更多的人滋补了众所周知的品牌,而不是新发布的咖啡师?

葡萄酒将在约翰内斯堡27 - 2009年10月30日举行。将再次胜利胜利吗?


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2009年9月28日

俄勒冈加入俱乐部

俄勒冈州加入了Pinotage种植者的家庭。 Melrose Vineyards位于令人愉快的名为Umpqua山谷,靠近俄勒冈州南俄勒冈州罗斯堡镇,于2004年在南方Umpqua河上的银行种植了Pinotage,目前他们有一英亩的Pinotage。

梅罗斯由韦恩和迪迪帕克拥有,他于1996年开始他们的葡萄园。帕克家族决定植物“独特的葡萄酒经验和在Umpqua山谷中种植葡萄的挑战。” Wayne Parker says “葡萄藤在异常做得很好。”

梅雷罗斯的Rachael Miller说“令人兴奋的鼻子似乎几乎似乎与异常丰富的浆果风味相矛盾的令人兴奋的鼻子。” She adds that “Pinotage对猪里脊肉素减少了很大减少,并且在与食物配对时非常灵活。”

梅罗斯发布了他们的第一个品种Pinotage,从2006年的复古,去年11月到目前为止,它在2009年旧金山纪事葡萄酒比赛和2009年俄勒冈海鲜的银牌中获得了一枚铜牌& Wine Festival.

俄勒冈州加入了美国国家加利福尼亚州和弗吉尼亚州的成长并制作了商业上可获得的品种Pinotage以及蒙大拿州,纽约和北卡罗来纳州,这是正在增长的Pinotage。

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2009年9月24日

只是想要那个

来自阿尔尼斯顿湾博客,发表于9月21日


烤架的karoo lamb只是右上的盘子,准备遗产日。
这道菜可能是耗时的准备,但结果是一个非常美味的菜,非常值得努力。
为了保持遗产主题,用一个独特的南非的Pinotage服务这顿饭。 Arniston Bay Pinotage 2008是一种符合香草色调和美味风味的良好葡萄酒。这款葡萄酒是南非卡卢羊肉的一场伟大的比赛。


来自kumkani博客,发表于9月21日


烤架的karoo lamb只是右上的盘子,准备遗产日。
这道菜可能是耗时的准备,但结果是一个非常美味的菜,非常值得努力。
为了保持遗产主题,用一个独特的南非的Pinotage服务这顿饭。 Kumkani Pinotage 2006.这款良好的均衡葡萄酒有一个成熟的浆果果鼻子和法国橡树芳香,加入香草和香料,饰有出色的饰面。


两个博客发布了Sally Schneider的12月1969年12月的食谱复制美国网站虽然温度已经从华黑的温度转换为Celcius,但是羊肉描绘的不是卡罗但“美国羊肉,因为它是玉米喂养,比澳大利亚或新西兰羊肉更温和,这是草喂养的草。”

kumkani和arniston湾博客怎么了碰巧在同一天发布同样的事情?似乎品牌已经将他们的博客生产外包给同样的公关代理机构,比维奥咨询.

比维奥咨询还要运行其他几个葡萄酒品牌的博客,包括Boschendal. , 四个表兄弟 ,高马相对。内容大多数剪切和粘贴来自其他网站的项目,最小的原始内容或有关酒庄,IT人员或其产品的新闻。

毫无疑问,Bivio设法向葡萄酒厂留下深刻印象深刻对博客业务的重视,但是Bivio本身并没有领导。比维奥的非常自身的博客由免费博客服务托管,今年只有3件物品,最后一个4月10日宣布“我们的网站目前正在建设“.

我认为这些葡萄酒厂缺少这一点。肯定是一个博客是一种与客户沟通的方式,让我们不能访问酒庄以了解整个季节发生的事情。它不是火箭科学,它不需要花钱。我可以想象Winery MD沾沾自喜地吹嘘那个'哦,是的,我们有一个博客',但我不认为将公关代理商支付给从网络中剔除的内容没有与拥有博客拥有的葡萄酒品牌所做的网站感觉。

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2009年9月21日

在Neethlinghof的成功勃起

Neethlingshof现在正式宣布重命名他们的耶和华勋爵Pinotage,正如透露这里在五月。

他们说重新设计强调了优雅和恢复活力。“在整个范围内采用的新外观标签也创造了一个突出酿酒厂的机会’致力于生态可持续性,最近成为生物多样性的成员&葡萄酒倡议(BWI)。”.

“专门从事手工采摘葡萄制成的储备层被评为短篇小说集合。注意对Neethlingshof的关注’S RING和不同的叙述,集合中的三个限量版葡萄酒每次侧重于庄园的特定方面’哲学或历史。”

它们包括猫头鹰帖子,一个单葡萄园pinotage。


“猫头鹰帖子识别奈瑟琳霍夫’综合害虫管理系统。猫头鹰在检查啮齿动物的侵扰方面发挥着重要作用(没有使用化学品)。为了鼓励这些夜间猎物返回庄园,奈​​斯林斯大学在葡萄园中成功竖立友好的猫头鹰柱。”

没有提到多少篇文章“successfully erected”或者是否有任何猫头鹰搬入新住宿。

2009年9月12日

平屋顶庄园为投资组合添加粉红色的pinotage


平屋顶庄园为他们的名单添加了粉红色的葡萄酒。它’S称为PinotRosé,是一个70-30个Pinotage和Pinot Grigio混合。

没有理由纳入格里格奥,但我猜它会增加风味概况,时尚的格里欧名称将有助于销售。或者是他们只是没有’T有足够的格里欧,自己制作足够的粉红色葡萄酒?

葡萄酒是由Estelle Lourens的Uitkyk Winery制造的。酒店位于历史悠久的庄园之家,这是仍然站在披风的19世纪的19世纪格鲁吉亚平顶屋顶庄园之一。

品牌’S标签显示平屋顶,带有厚脸皮的猫,传说说在业主离开庄园后,仍然留在屋顶上。

(比诺格里乔–用法语炙手可热的格里斯–是Pinot Noir的突变,其皮肤从灰色到深粉色的颜色变化。通常用于制作白葡萄酒,最近的罗西葡萄酒的国际普及加上目前Grigio的普及已经看到越来越多的粉红色格利。’s.)

2009年9月11日

在与家伙韦伯的沙发上


Pinotage.爱酿酒师Guy Webber已经冒险进入博客世界。

在与家伙韦伯的沙发上7月20日开始,现在有三个帖子。

盖伊是斯蒂伦斯特和山丘和戴尔的酿酒师,它在后者’s site he is musing –主要是关于女人似乎。

抬头那里并打招呼。

(我不认为那是男人坐在沙发上)

2009年9月07日

Pinotage.新闻片段

片段片段

  • Kanonkop 2005 Pinotage赢得了2009年滗析仪世界葡萄酒奖的品种Pinotage唯一的金牌。法官将其描述为“紫罗兰,红色水果,微妙的香料,一点牡蛎壳。新鲜和吸引人的口味,可爱的浓缩草莓果实和一些铅笔刨花,番茄酱和松露。平衡优雅的单宁”。 Beyerskloof Synergy 2005 Cape Blend(33%的Pinotage)赢得了金牌。 (如前所述,Kaapzicht的毒素赢得了红单品种的国际奖杯£10 and Kaapzicht’S Vision Cape Blend在同一竞赛中赢得了一枚金牌。

  • 葡萄酒观众给了92点到J vineyards 2007俄罗斯河谷(加利福尼亚州)Pinotage。

  • 在购买创始合作伙伴Racke之后,成功的金色Kaan品牌现在100%由KWV拥有。

  • Café文化Pinotage 2009即将被释放。 KICHARD ROWE,KWV的首席酿酒师表示,“2009年的咖啡馆文化Pinotage是我们生产的最好的咖啡馆文化葡萄酒之一;实际上较冷的季节和没有任何热浪条件的缺失导致了葡萄的理想增长条件。因此品味体验更丰富,更柔软,我们已经比正常释放了几个月的葡萄酒 - 咖啡馆文化粉丝的奖金。“

    Rowe建议在服务前冷却。“2009年有激烈,新鲜的咖啡和摩卡口味,比其他几年更加明显。这是一款时尚的酒,可以享受所有场合,“Rowe说。”我建议在夏天轻轻地冷却它,因为南非的室温可以相当高。这将确保您的咖啡馆文化在泳池周围时味道鲜美。“



  • 另一杯咖啡突出了突出的Pinotage:Boland Cellars的Cappucino


  • Pinotage.正在俄勒冈州制造。 Melrose Melrose Vineyards在Roseburg俄勒冈州的葡萄酒去年发布了他们的第一个葡萄酒100%的Pinotage,它在俄勒冈州海鲜赢得了银牌&葡萄酒节2009.不幸的是我没有收到我的信息请求的回复。

  • “就像很多人一样,我开始用换意尾;但是,我现在已经搬到了其他葡萄酒。我的常规饮料现在是来自南非的葡萄酒,称为废墟Pinotage。”西印度群岛大学医院凯利·弗莱彻博士,受到康马赫·观察员3九月的克里斯托弗考试的采访

2009年9月5日

Pinotage. Scoops最好的红色品种奖杯

Kaapzicht Estate.’S Steytler Pinotage 2006赢得了红单品种的国际奖杯£10在2009年滗析器世界葡萄酒奖,本周宣布。


同样的葡萄酒早些时候赢得了南非红色单品种的奖杯£10 Trophy –观看Yngdild Steytlers对该奖项的反应这里–及其Kaapzicht Steytler Vision 2006,一个含有35%Pinotage的斗篷混合物,在同一竞赛中获得了金牌。

五年前,在2004年国际葡萄酒和烈酒竞赛中在伦敦,2001年的老式愿景赢得了世界奖杯’最好的红色混合,第一个斗篷混合如此认可。

获胜的Pinotage和Cape Blends的水果来自同一个旧丛林葡萄藤。丹妮斯泰勒,科比特庄园的Cellarmaster和共同主人说 “瓶子山是红葡萄酒的主要葡萄酒葡萄酒。西北山坡距离假湾和大西洋的直射阳光和凉爽的海风般的普遍的海风。我们的遗产上的山丘距离假湾海岸仅有20公里。中等潜在的土壤和干陆葡萄园每公顷产生4至8吨的低产量,从而产生小浆果,浓缩香料。


“Pinotage是一款非常多功能的红酒品种,葡萄园的Kaapzicht Steytler Pinotage是一个闪亮的典范,享有食物,特别是鹿肉,红肉,传统的南非菜和奶酪的严肃,良好的型号,般的全身风格的闪亮例子。”


从左达内·杰尔斯泰尔特勒(酿酒师),乔治斯泰尔特勒(老板葡萄栽培家)和Danie Steytler(所有者和Cellarmaster)



滗析器’S评委描述了获胜的Pinotage“性感,令人毛骨悚然的鼻子,非常精确的黑色水果,李子,摩卡和焦油。在嘴里,成熟和柔软的单宁,充满了精细的单宁,充满了一种香料,使得充满了饰面。”


2006年的金牌愿景“丰富的黑莓水果用铅笔剃须,白胡椒,可可和加香料的橡木芳香。多层成熟的水果,时尚单宁和来自香气的线性进展。”

滗析器 World Wine Awards claim to be the world's biggest wine competition; this year there were 10,285 entries.

祝贺Steytlers和Kaapzicht团队。

2009年8月27日

2009 Pinotage前10名获奖者

赢得葡萄酒今天宣布


  • Altydgedacht. 2008 (德班维尔)
  • Beyerskloof.柴油机 2007 (Stellenbosch)
  • 大教堂酒窖2006年 (沿海)
  • 亲爱的酒窖onyx. 2006 (宠儿)
  • 石板作家’s Block 2007 (伍斯特葡萄园)
  • Kanonkop Estate.. 2005 (Stellenbosch)
  • 龙胆 2007 (Stellenbosch)
  • Lyngrove. 2007 (Stellenbosch)
  • viljoensdrift.江河 2008 (罗伯逊)
  • 风门预订 2008 (Paarl)

2009年ABSA Pinotage Top 10竞赛的结果今天宣布8月27日在午餐后在Paarl附近的Vie Vie Wine和Polo Estate午餐后举行午餐。

代表的葡萄酒厂是首次获奖者:Altedgedacht,Darling Cellars,Flagstone,Lyngrove和Viljoensdrift。

Kanonkop赢得了第八次和Beyersklloof为第五次与第二款柴油葡萄酒,在2010年拼盘指南中也获得了5星级。


今年 there were 139 wines competing, the 2nd highest number of entries, and these included three wines from New Zealand, the second year running the competition has attracted international interest.

今年’S Judges是Duimpie Bayly(召集人),弗朗索斯Naudé,埃伦·菲德斯曼,Neil Pendock,Wendy Burridge,Chris Roux和Gert Boersen,谁在两天中吸引了一个短短的28葡萄酒清单,从中选择了赢家和10个赛跑者。

Duimpie Bayly表示,葡萄酒显示优雅和美丽的水果,而明智的木材处理造成了味道的精细平衡。“葡萄酒很少,2007年的老式葡萄酒突出了最高质量的葡萄酒。”



尼尔Pendock共同法官表示,从最终的28葡萄酒中选择前10名是一项艰巨的任务。艾伦·菲德曼,英国葡萄酒主任’S超市表示,他一直在品尝葡萄酒37年,这是所有精湛的葡萄酒的伟大体验。

跑步者是:Bellingham.伯纳德系列布什藤 2007,
大教堂酒窖2007年,德威尔山顶上2007年,Diemersfontein.. 及时行乐2007年,堡西蒙2006年, Kanonkop Estate..2006年, Simonsig 红丘 2007, 间谍莱斯波2007年,Stellenzicht. Cellararmaster的释放2007年和Wiveekran.s..桶选择 2007




2009年ABSA的获奖者与其奖项享有10个Pinotage竞赛。左前方是Anri Druter(Beyerskloof),Francois Van Niekerk(Windmeul),James Slabbert(Absa Corporate和Business Bank的管理执行官),Fred Viljoen(Viljoensdrift)和Danielle Le Roux(Lyngrove)。左后面是Abé·福克斯(Darling Cellars / Onyx),Clinton Le Sueur(Longridge),Allie Beeslaar(Kanonkop),Etienne Louw(Altydgedacht),格拉德斯瓦特(石板)和莱斯特莱斯(KWV / Cathedral Cellar)。

摄影师:Hannes Oosthuizen

2009年8月26日

5张漂白星是Beyerskloof的柴油


比往往常见的拼盘队队宣布葡萄酒在即将推出的2010年邮票指南中颁布了五星级,从11月底出版。


Beyerskloof's Diesel Pinotage 2007是名单中的唯一品种代表。


拼盘指南每年味道并汇率超过6,000多名南非授予零点,最多5星。很少有葡萄酒达到最高分,表明葡萄酒商定的葡萄酒是“高级,一个普通的经典”。


对于2010年指南,只有43个五星级葡萄酒,其中包括7个强化和甜点葡萄酒。


恭喜拜托·乌尔特(右图)和他的团队在拜勒斯克洛夫。这款桶式选择葡萄酒的第一个复古,以拜勒的最近死者和多错失的狗命名,2006年葡萄酒是去年Pinotage十大获胜者。


五星葡萄酒的全部列表:
年度白葡萄酒
萨迪家庭帕拉迪乌斯2008
一年中的红酒
Le Riche Cabernet Sauvignon储备2005年
Sauvignon Blanc.
Fleur du Cap Sauvignon Blanc 2009年未经过滤
Lomond Pincushion Sauvignon Blanc 2009
Tokara Elgin Sauvignon Blanc 2008
Woolworths Cape Point Vineyards Sauvignon Blanc Limited 2009年
Cape Point Vineyards CWG拍卖储备桶发酵Sauvignon Blanc 2008
白色粉碎 - 波尔多风格
Woolworths Steenberg Sauvignon Blanc-Semillon储备2009年
Pope Point Vineyards Isliedh 2008
Berrio葡萄酒葡萄酒2008年
vergelegen白色2008.
Chenin Blanc.
博蒙特 Hope Marguerite Chenin Blanc 2008
白色混合
Nederburg Ingenuity White 2008
Rall 2008.
萨迪家庭帕拉迪乌斯2008
Woolworths Tulbagh Mountain Vineyards Spectrum White Limited 2008年版
霞多丽
Ataraxia Chardonnay 2008.
Chamonix Chardonnay储备2008年
Paul Cluver Chardonnay 2008
黑色黑色
纽顿约翰逊敞开黑比诺2008
凯瑟琳马歇尔比特黑米尔2008
格良
Neil Ellis Vineyard选择Grenache 2007
Pinotage.
Beyerskloof.Diesel Pinotage 2007
红色混合
萨迪家庭柳梨酱2007
斯皮尔弗兰K. 2005年SMIT
Shiraz.
邓石海盗2008年
Haskell Vineyards Pillars Shiraz 2007
Rustenberg Stellenbosch Syrah 2007
Saxenburg Shiraz选择有限公司2005年版
红色混合 - 波尔多风格
德特拉福德CWG拍卖预备透视2006
Kanonkop Paul Sauer 2006
Morgenster Estate Morgenster 2006
Stony Brook Ghost Gum 2006
Woolworths Jordan Cobblers Hill Classic 2005
赤霞珠
Boekenhoutskloof Cabernet Sauvignon 2007
Le Riche Cabernet Sauvignon储备2005年
港口
Boplaas Vintage Reserve 2007
De Krans Cape Tawny Port NV
Boplaas Family Vineyards Cape Tawny Port 1997
不满面的甜菜酒
Buitenverwachting 1769 2007.
2008年Fleur Du Cap高贵迟到了
Nederburg Winemaster的储备贵族迟到2008年
Mullineux家族稻草2008
恭喜所有..
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2009年8月25日

打电话给Bertus的最新咖啡皮卡图


Bertus Fourie.是酿酒的酿酒师,有人说臭味,用于发射咖啡’n’巧克力Pinotage风格在世界上工作时Diemersfontein..。一些纯粹主义者对象它没有杂色,但没有怀疑Diemersfontein..’s Pinotage非常成功,并向许多人推出了Pinotage的喜悦。

Bertus,现在昵称的星巴克,搬到了KWV.为谁创造了他们的摩卡咖啡馆文化Pinotage.。

Bertus告诉我“I love to make ‘coffee Pinotage’ - 这是一个如此消费友好的葡萄酒,结果是成千上万的人“

他遇到的一个人是Martin Venter,开发商val de vie.Lifestyle Polo Estate,他提供Bertus董事总经理的职位vie vie葡萄酒2004年。

val de vie.专门从事罗纳风格的葡萄酒,所以当Bertus和Martin获得痒创造自己的咖啡Pinotage,一个新的标签被要求,并且咖啡师是它的名字。

咖啡师咖啡奇皮达2009年将很快发布,销售vinimark.在南非,我希望很快地品尝它并报告。

2009年8月23日

10月24日是盆地

Pot - Pinotage在Tap - 今年10月24日发生。受欢迎的年度节日庆祝迪马克斯州新葡萄酒的发布’s famous coffee’n’chocolate Pinotage.

他们’ll be music from Aking,Haydn Gardner的摇摆乐队寂寞戴夫弗格森。食物包括Pinotage友好的小吃,XX大巧克力喷泉和草莓,小吃包装袋‘一些嬉戏的Pinotage游戏’ are promised.

当然,桶和桶挖掘和倾注2009年Diemersfontein Pinotage。

价格保持与去年一样–查看完整的详细信息并预订。


(今年的日期比去年晚于一个月:如果只是他们’D请回复一周,我本可以参加,grrrr!)

2009年8月21日

山顶山顶2006



真的那么久了吗?最后的山顶上当我在2007年访问酿酒厂时,我尝到了2004年的葡萄酒。然后我发现了2004年的一个“较旧的风格Pinotage,具有坚定的干燥单宁,果实不太平易近且脆弱的酸度.”

今年2006年是一个不同的野兽,非常平易近易于平衡,并与单宁克服的单宁舒适,含有足够的身体的理想酒,可以匹配食物。葡萄酒在玻璃上开放,显示成熟的樱桃香味。山顶是为老化而制作的,我想我’LL放开了我的剩下的瓶子,看看它是如何发展的,因为这瓶的少数渣滓在第二天清空他们时,这瓶的少数渣滓显示出迷人的香料和李子。
2008年,当之无愧的十大获胜者。


我必须承认我在标签上的总困惑。前标签没有提到葡萄品种。后方标签有一个模糊的所有目的华夫饼干“这个Stellenbosch Kloof遗产的土壤和葡萄园遗址的多样性使得具有理想的陶雷尔的经典品种的明智伴侣。



农场上的葡萄园网站的多样性有什么相关性特定葡萄酒?这是一个名叫葡萄园的单个葡萄园酒,恰好在山顶上,而不是在山沟中,因为Kloof意味着。不仅如此,而且山坡葡萄园的历史顶部被世界各地种植了’最旧的pinotage藤蔓。一世’D认为值得一提。


2009年8月18日

2009年是Wildekrans的一栋很好的复古

Wiveekran.歌手,威廉威尔金森,报告说

2009年是一个非常好的复古。我们的收益率来自上一个复古,我们的红葡萄酒显示出洁净的水果味,柔软的柔软单宁。 Pinotage和Shiraz将被归类为我们的优质红色品种。

我们的Pinotage Barrel选择可以描述为多层复合体的葡萄酒,首先填充法国美国225升垄票。作为一个相当凉爽的气候区域,我们的Pinotage瘦了更清爽的风格,带出草莓,覆盆子,樱桃芳香良好的Vanilla Butterscotch和樱桃烟草的综合花束。老龄化潜力约为10年,最近奖励2009年银色滗水器奖牌。



我期待着品尝它:)


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2009年8月3日

anur.a. 2007 Pinotage.

anur.A不是酿酒厂’m familiar with.

他们在2001年和2008年瓶装了他们的第一款葡萄酒,其中2007年赢得了Pinotage Top 10,他们的2007年的复古。我昨晚打开了第一瓶Anura,并衷心同意前10名法官。这是一款非常好的酒。

包装不太在那里。瓶子是一个优雅的沉重,前标签很好,但后标签有一个柔和的印花在微小的黑色上打印黑色,难以阅读并且令人困惑。求助于天空’s informative 网站一切都变得清晰。 Anura意味着青蛙,它解释了前面的图像,从他们的农场上的山丘的名称取出。当我们有一个小池塘时,我们常常在花园里找到青蛙,但现在填写并种植着由看不见的掠夺者吃掉的绿皮细节和豆子,他们从他们的鲜花中出现的那一刻。然而,一个好处是我们在割草坪之后我们不再发现肢体青蛙。

我期待在服务员尽头的直观技术软木塞’朋友,但发现了一个平滑的天然软木塞,沿着它的长度和顶部染色。所以我对封印有所关注。

第一个SIP随着时间的推移而令人兴奋的香料,这令人兴奋的香料变得不那么明显。葡萄酒是光滑的,因为储物池塘里的丝绸帆船,两次令人愉快。这不是你的繁想Brai Pinotages之一,具有大口味,速降了玻璃,而是一个悄然优雅的人,你可以乘坐米其林出演的餐厅知道它是不是’t embarrass. That’不是说那里没有’T任何水果:味道层产生李子和覆盆子,由特单宁抑制,如果你要注意,但他们再次没有’谈谈它。这是你倒在一起的葡萄酒之一“I can’相信这是多么好– oh, we’ve finished it.”

尽管Anura葡萄酒的一些葡萄酒可以从欧洲的Anura的全部汇总合作伙伴提供,但2007年的Pinotage不是其中之一,我无法在欧洲或美国找到任何库存家,但是gr在英格兰列出2005年的老式Pinotage。


anur.a. Pinotage 2007.
WO Paarl.
14.5%ABV(实际上是14.63%)
60 ZAR

2009年7月31日

软木塞的泥泞的水和rijks

这是正确的。有一个软木在RIJK的Pinotage,但RIJKS和泥水也是在软木塞:爱尔兰的美好城市,在 好奇葡萄酒.

好奇的葡萄酒对新西兰的最佳奇妙之一来说是如此深刻的印象,这是2006年泥泞的水,他们已经陷入了进口自我的麻烦。

他们 say that the rijk.'s浑水2006年是他们曾经尝过的最好的比特迹,而RIJK是“证明南非能够真正的世界级葡萄酒。”

葡萄酒如此,“Pinotage可能会像梅洛一样受欢迎。”

访问http://www.curiouswines.ie/订购。

2009年7月27日

葡萄酒观众 - “如果你喜欢清晰,但从未经历过Pinotage,你欠自己试试一个”

葡萄酒观众的詹姆斯之拉夫最近蒙着柔软的飞行2007年索诺玛皮诺·黑色的航班,发现了一个

“那个突出了,我真的很喜欢。它的颜色是黑暗的,特别是辛辣,辣味,漂亮的花香,成熟,生动的黑色和野生浆果。在结构中紧密,浓密,浓缩,即使是一个tad仿古,结束,结束了拥有一系列复杂的水果,草本植物和茴香,拥有坚定的单宁。

我的第一次反应:这是一个锡拉吗?我错过了阵容中品种的变化吗?我们是否从卡波特转向罗纳红?葡萄酒肯定适合一些人有一些加利福尼亚比赛的批评 - 也就是说,他们’在它们的结构,强度和风味概况中,太大而几乎是斯拉哈。

当袋子出来时,葡萄酒是有道理的。这是来自J葡萄园和酿酒厂的2007年Pinotage($ 38)。我也喜欢新的j比诺,但Pinotage当天抓住了我的花哨,那天晚上,我在持续了八个小时的曝气后试过。第二天仍然发展。

It’一个美妙的葡萄酒。如果你喜欢Pinot但从未经历过Pinotage,那么你欠自己尝试一个,品尝炙热的十字路口,或者红色勃艮第遇见南罗纳的点。“




Read the full review at http://jvineyards.blogspot.com/2009/07/james-laube-of-wine-spectator-on-j.html



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2009年7月26日

Pinotage.判断斗争


2009年ABSA的法官在10次Pinotage竞赛中发现它特别难以从139个条目中选择仅10个获胜的葡萄酒。


艾伦·菲斯曼,英国Sainsbury的超市前主管,现在是几个葡萄酒业务的顾问,“我一直在品尝37岁,这是一个伟大的经验,所有卓越的葡萄酒,令人惊叹的开普芒果和壮观的冠军Pinotage人的诚意。十多年前,Pinotage就像牧羊人的馅饼,每个奶奶都不同。今天,来自南非的Pinotage红葡萄酒是全球葡萄酒世界的基准,作为顶级国际品种。Pinotage和Chenin Blanc是南非的象的红色和白色葡萄酒,你拥有它们。几乎不可能选择十大葡萄酒,我也会陷入艰难的时间排名第三十。“


南非葡萄酒作家Neil Pendock说:“选择前十名是一项非常艰苦的任务。我们品尝的139葡萄酒中有100多个,这几乎没有那些葡萄酒令人失望。至少有三十葡萄酒应该成为获奖者。2007年复古产生了大部分伟大的葡萄酒。“


Duimpie Bayly,Cape Wine Master和Panel的召集人同意。 “葡萄酒展示了优雅和美丽的水果,而明智的木材治疗造成了味道的精细平衡。很少有糟糕的葡萄酒,2007年的葡萄酒与最高质量的葡萄酒脱颖而出。竞争非常强大,甚至选择三十葡萄酒不会容易。“在前两天里,所有条目都是品尝而在最后一天的最后一天,最终的28葡萄酒,其次是最终20葡萄酒,其中2009年ABSA十大Pinotage竞赛获奖者被选中。二十个入围葡萄酒中的每一个都将通过认可的实验室进行微生物活性测试,以确保其具有天然顶部的厚度寿命。


结果将于8月27日在Paarl附近的Vie Vie Wine和Polo Estate宣布。





上面被绘制的2009年ABSA前10名Pinotage竞赛的法官来自左边:Duimpie Bayly,FrancoisNaudé,艾伦·菲德,尼尔Pendock,Wendy Burridge,Chris Roux和Gert Boerssen。

2009年7月17日

咖啡&巧克力来到加利福尼亚州

来自美国的经常查询要求购买的地方Diemersfontein..’s cult ‘coffee’n’chocolate’Pinotage和现在的回复是它不是’在美国提供。

但现在是。

Cape Ardor.在旧金山,加利福尼亚州,现在是原始迪马克斯菲德·普罗奇2008。

老板eric matkovich告诉我“我们可以直接发货,已经到了大约33个州。这种独特的Pinotage风格是与鲑鱼,烤鹿叶甚至巧克力老鼠的完美伴奏,似乎是对Pinotage世界的美妙介绍。”

Cape Arodor也列出了其他Diemersfontein..葡萄酒,包括他们的Premium Pinotage,Carpe Diem 2006。

有关更多信息,请联系Cape Ardor;细节http://www.cape-ardor.com/

2009年7月14日

石船2007 Pinotage卓越奖

巨石葡萄园2007年Pinotage在今年中尉州长赢得了一个胜利者’在不列颠哥伦比亚省葡萄酒的卓越奖。

每年屡获殊荣的葡萄酒由一个专家小组选中,他们享受葡萄酒的葡萄酒,并任务不超过12名获奖者。 2009年348条参赛作品和纪录最多12次奖励。

官方网站今年尚未更新结果,我感谢葡萄酒作家John Schreiner,谁是法官之一,用于发布他的博客。

有关巨石的更多信息这里。


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2009年7月12日

Easy Dricking Golden Kaan Pinotage 2006


金ka​​an.是一个尚未到达英国的品牌,所以我很高兴能够在伦敦葡萄酒博览会上品尝给我的瓶子。我忘了问的问题是什么‘Kaan’方法。谷歌说它是印度‘ear’而且我想非洲的地图看起来像耳朵一样,但为什么为德国市场的葡萄酒应该使用印地语名称超出我。

金ka​​an.五年前在德国人之间建立了伙伴关系racke.公司和Paarl基葡萄酒巨头KWV.。具有独特标签设计的范围在其目标市场中立即成功,然后扩展到美国,即将在加利福尼亚州成为一个顶级卖方 - 据报道这里.

这款葡萄酒来自优秀的2006年葡萄酒,并与我的餐饮伴侣一起击中,他们喜欢它‘柔和单宁的光滑和果味’。我发现它是一种清洁的新鲜现代风格的葡萄酒相当轻的身体和水果,虽然它没有出现过多的顶部顶部特征。
用塑料封闭密封,可能因为缺乏美国市场接受螺丝胶囊。
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2009年7月10日

2009年Pinotage Top 10的138条参赛作品


今年138次葡萄酒进入了十大Pinotage竞赛;这是少于去年的记录条目。


但是有一个创纪录的14品牌首次进入比赛。其中三个来自新西兰北岛!


2007年葡萄酒有74个葡萄酒,2008年从2008年和25日起,这两个最古老的葡萄酒来自2004年,最年轻(非常)是2009年的复古。


竞争的评判将于2009年7月17日星期三到周五,这是比往年早年的三个月。
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2009年7月09日

弗吉尼亚州的Sa葡萄酒和美食节在Grayhaven Winery


格雷汉 Winery.将持有他们的第四届年度南非葡萄酒和食品节本周末在7月13日星期日星期五三天。

除了倾吐自己的遗产成长的Pinotage,他们将有各种南非葡萄酒,包括Wildekrans 2007 Pinotage,被选为当前问题的一周中的葡萄酒里士满时间 - 发货.

格雷汉 Winery.是弗吉尼亚中部中央里士满和夏洛茨维尔之间。

访问特殊节日网站有关详细信息 - http://www.southafricanfoodfest.com/

Pinotage. Club于2008年9月访问Grayhaven - 查看我们的报告和视频这里

2009年6月29日

便宜的Pinotage越来越好


我谨慎地避免了廉价的匿名Pinotage的长期相信正在审查中。肯定有廉价的Pinotage由Swartland Winery和Riebeek Cellars的Zakkie Bellers等专家们制造的优质Pinotage,但在我的网络之旅中,我有时会遇到基于Pinotage品种的Lousy评论5美元的葡萄酒带托运人’■品牌名称’T出现在拼盘中或有关于它所在哪里的任何信息。如果制造商不想被识别,那么我对品牌没有太多信心。

上周在埃克塞特的泰姬陵印度餐厅我看到Rouwkes Drift Pinotage上市£9.95。这是一个令人愉快的餐馆价格。但葡萄酒是否可饮?

实际上,这是一个愉快,干净,新鲜的现代化水果,带有令人愉快的红樱桃味。

葡萄酒来自于麦芽葡萄酒奖,这是葡萄酒范围独家赌棍,一个提供餐厅和独立商店的批发商,他们建议零售价£5.29 per bottle.


但我不能’发现实际酿酒的人。识别号A938由星座,世界上拥有’最大的葡萄酒公司。星座 ’S南非葡萄酒品牌包括Kumala和Fishhoek,商标名单上的品牌。

作为最好的Pinotage’S正在越来越贵,它很好地发现最便宜的人越来越好。做得好麦芽葡萄酒葡萄酒,特别是泰姬陵。


但是我’D还是想知道葡萄酒’s identity….

鲁克斯漂移 Pinotage 1997
WO Western Cape.