2009年2月13日

L'Avenir和Jukes排名前50的作家

马修jukes.刚刚发表的50前50个南非葡萄酒包括两个Pinotages,Flagstone Writer的2006年和L'Avenir Grand Vin 2006

马修是英国日邮报报纸的几本葡萄酒书籍和葡萄酒记者的作者。

他说,2006年的石板Pinotage
最具表现力的作家的街区有史以来我涌出谢谢善良。无缝,树篱和靴子波兰音符轰炸你的口味,在视线中没有意外的不必要的土地。

L'Avenir's Premium Grand Vin 2006 Elicits
随着几乎是Barolo样的,神秘的Flair,这种区别的Pinotage一个逐个将你的味蕾跟踪,将每一个转换在其原因的道路上。

在英国作家的街区零售店£15和L'Avenir Grand Vin是一个令人眼花£26.

前50名是Matthew的重构网站http://www.matthewjukes.com/?p=224Athough编码误差是在撰写本文时展示的(提示,使用视图源)

2009年2月07日

酿酒师Ben Dugdale会谈Pinotage(视频)





Ben Dugdale 是新西兰Karikari Estate的酿酒师,最北方。他于2008年12月展示了我在遗产周围(见我的报告 这里 )但是在旅行时我没有带宽,以便在他的Pinotage葡萄园里上传他的这个视频


在视频中,他谈到了种植突出的比例,为什么他种植更多。浆果小而绿,因为这是12月拍摄的。他们会尽快准备好收获。

本使用以下术语:

Veraison. - 这是葡萄成熟并将颜色变成黑色

br - 是葡萄中的糖的测量。成品葡萄酒将有一半的酒精含量超过Brix阅读。因此,当Ben措施24 Brix那些Teling Hirs时,那些葡萄将产生12.5-13%的含酒量。

2009年2月1日

红鼻子的萨姆奇塔格


红鼻子日是一项重大的双年度基金筹集活动漫画救济在英国。红鼻子是指小丑佩戴的球茎猩红色面子附属物,被职业喜剧演员所采用的符号漫画救济 1985年。

葡萄酒业务一直是一个活跃的支持者,过去跑了一个平行‘wine relief’.

2009年的“两种红鼻葡萄酒”已经推出,南非都是来自南非的’s 萨姆山葡萄园靠近Paarl。红鼻子白色是一只澄林布兰克和红色鼻子红色是一个与一些例状混合的Pinotage(杜鲁萨和Mondeuse Blanche之间的古老法国十字架)。

红鼻子红色突出突出的2008年是一个极具吸引力的葡萄酒,带有香味的鼻子,充满了成熟的喇叭果味,而且几乎甜蜜的甜味。


来自Jancis Robinson MW和Tim Atkins MW的葡萄酒的品尝笔记读“这款丰满和充满了良好的红色边缘,巧妙,荆棘香水和覆盆子果实。与朋友一起喝酒,并与您觉得吃的东西搭配。”


但我觉得我的朋友安迪巴托在 痰盂 真的钉了它。安迪将葡萄酒游成为在树篱中挑选黑莓。我去年夏天去了Blackberying,他已经发现了它。


葡萄酒成本£4.99在英国超市£1 goes to 漫画救济。但不要将此视为讨价还价的地下室£3.99价值葡萄酒。进口商 b 估计,没有捐赠那些参与生产葡萄酒的人的捐款将在上面定价£6.“Saam,Erbin和MultiPrint分别为成本提供葡萄酒,胶囊和标签,而JF Hillebrand,Quinn Glass和所有零售商正在减少利润率,”他们说。

以不额外的成本,红鼻葡萄酒附带艺术博士艺术品。标签是一个标题为红色鼻子的磨练工作,是一个沉闷的亚光灰色背景上的凸起的闪亮红色圆圈。我的葡萄酒上的标签很容易剥离,所以得到一个框架,你可以在你的墙上有一个磨练的工作。比腌鲨好得多:)

好酒,设计师艺术和慈善机构,一体化£4.99瓶子。抢出来买。