2009年9月28日

俄勒冈加入俱乐部

俄勒冈州加入了Pinotage种植者的家庭。 Melrose Vineyards位于令人愉快的名为Umpqua山谷,靠近俄勒冈州南俄勒冈州罗斯堡镇,于2004年在南方Umpqua河上的银行种植了Pinotage,目前他们有一英亩的Pinotage。

梅罗斯由韦恩和迪迪帕克拥有,他于1996年开始他们的葡萄园。帕克家族决定植物“独特的葡萄酒经验和在Umpqua山谷中种植葡萄的挑战。” Wayne Parker says “葡萄藤在异常做得很好。”

梅雷罗斯的Rachael Miller说“令人兴奋的鼻子似乎几乎似乎与异常丰富的浆果风味相矛盾的令人兴奋的鼻子。” She adds that “Pinotage对猪里脊肉素减少了很大减少,并且在与食物配对时非常灵活。”

梅罗斯发布了他们的第一个品种Pinotage,从2006年的复古,去年11月到目前为止,它在2009年旧金山纪事葡萄酒比赛和2009年俄勒冈海鲜的银牌中获得了一枚铜牌& Wine Festival.

俄勒冈州加入了美国国家加利福尼亚州和弗吉尼亚州的成长并制作了商业上可获得的品种Pinotage以及蒙大拿州,纽约和北卡罗来纳州,这是正在增长的Pinotage。

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2009年9月24日

只是想要那个

来自阿尔尼斯顿湾博客,发表于9月21日


烤架的karoo lamb只是右上的盘子,准备遗产日。
这道菜可能是耗时的准备,但结果是一个非常美味的菜,非常值得努力。
为了保持遗产主题,用一个独特的南非的Pinotage服务这顿饭。 Arniston Bay Pinotage 2008是一种符合香草色调和美味风味的良好葡萄酒。这款葡萄酒是南非卡卢羊肉的一场伟大的比赛。


来自kumkani博客,发表于9月21日


烤架的karoo lamb只是右上的盘子,准备遗产日。
这道菜可能是耗时的准备,但结果是一个非常美味的菜,非常值得努力。
为了保持遗产主题,用一个独特的南非的Pinotage服务这顿饭。 Kumkani Pinotage 2006.这款良好的均衡葡萄酒有一个成熟的浆果果鼻子和法国橡树芳香,加入香草和香料,饰有出色的饰面。


两个博客发布了Sally Schneider的12月1969年12月的食谱复制美国网站虽然温度已经从华黑的温度转换为Celcius,但是羊肉描绘的不是卡罗但“美国羊肉,因为它是玉米喂养,比澳大利亚或新西兰羊肉更温和,这是草喂养的草。”

kumkani和arniston湾博客怎么了碰巧在同一天发布同样的事情?似乎品牌已经将他们的博客生产外包给同样的公关代理机构,比维奥咨询.

比维奥咨询还要运行其他几个葡萄酒品牌的博客,包括Boschendal. , 四个表兄弟 ,高马相对。内容大多数剪切和粘贴来自其他网站的项目,最小的原始内容或有关酒庄,IT人员或其产品的新闻。

毫无疑问,Bivio设法向葡萄酒厂留下深刻印象深刻对博客业务的重视,但是Bivio本身并没有领导。比维奥的非常自身的博客由免费博客服务托管,今年只有3件物品,最后一个4月10日宣布“我们的网站目前正在建设“.

我认为这些葡萄酒厂缺少这一点。肯定是一个博客是一种与客户沟通的方式,让我们不能访问酒庄以了解整个季节发生的事情。它不是火箭科学,它不需要花钱。我可以想象Winery MD沾沾自喜地吹嘘那个'哦,是的,我们有一个博客',但我不认为将公关代理商支付给从网络中剔除的内容没有与拥有博客拥有的葡萄酒品牌所做的网站感觉。

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2009年9月21日

在Neethlinghof的成功勃起

Neethlingshof现在正式宣布重命名他们的耶和华勋爵Pinotage,正如透露这里在五月。

他们说重新设计强调了优雅和恢复活力。“在整个范围内采用的新外观标签也创造了一个突出酿酒厂的机会’致力于生态可持续性,最近成为生物多样性的成员&葡萄酒倡议(BWI)。”.

“专门从事手工采摘葡萄制成的储备层被评为短篇小说集合。注意对Neethlingshof的关注’S RING和不同的叙述,集合中的三个限量版葡萄酒每次侧重于庄园的特定方面’哲学或历史。”

它们包括猫头鹰帖子,一个单葡萄园pinotage。


“猫头鹰帖子识别奈瑟琳霍夫 ’综合害虫管理系统。猫头鹰在检查啮齿动物的侵扰方面发挥着重要作用(没有使用化学品)。为了鼓励这些夜间猎物返回庄园,奈​​斯林斯大学在葡萄园中成功竖立友好的猫头鹰柱。”

没有提到多少篇文章“successfully erected”或者是否有任何猫头鹰搬入新住宿。

2009年9月12日

平屋顶庄园为投资组合添加粉红色的pinotage


平屋顶庄园为他们的名单添加了粉红色的葡萄酒。它’S称为PinotRosé,是一个70-30个Pinotage和Pinot Grigio混合。

没有理由纳入格里格奥,但我猜它会增加风味概况,时尚的格里欧名称将有助于销售。或者是他们只是没有’T有足够的格里欧,自己制作足够的粉红色葡萄酒?

葡萄酒是由Estelle Lourens的Uitkyk Winery制造的。酒店位于历史悠久的庄园之家,这是仍然站在披风的19世纪的19世纪格鲁吉亚平顶屋顶庄园之一。

品牌’S标签显示平屋顶,带有厚脸皮的猫,传说说在业主离开庄园后,仍然留在屋顶上。

(比诺格里乔–用法语炙手可热的格里斯–是Pinot Noir的突变,其皮肤从灰色到深粉色的颜色变化。通常用于制作白葡萄酒,最近的罗西葡萄酒的国际普及加上目前Grigio的普及已经看到越来越多的粉红色格利。’s.)

2009年9月11日

在与家伙韦伯的沙发上


Pinotage爱酿酒师Guy Webber已经冒险进入博客世界。

在与家伙韦伯的沙发上7月20日开始,现在有三个帖子。

盖伊是斯蒂伦斯特和山丘和戴尔的酿酒师,它在后者’s site he is musing –主要是关于女人似乎。

抬头那里并打招呼。

(我不认为那是男人坐在沙发上)

2009年9月07日

Pinotage新闻片段

片段片段

  • Kanonkop 2005 Pinotage赢得了2009年滗析仪世界葡萄酒奖的品种Pinotage唯一的金牌。法官将其描述为“紫罗兰,红色水果,微妙的香料,一点牡蛎壳。新鲜和吸引人的口味,可爱的浓缩草莓果实和一些铅笔刨花,番茄酱和松露。平衡优雅的单宁”。 Beyerskloof Synergy 2005 Cape Blend(33%的Pinotage)赢得了金牌。 (如前所述,Kaapzicht的毒素赢得了红单品种的国际奖杯£10 and Kaapzicht’S Vision Cape Blend在同一竞赛中赢得了一枚金牌。

  • 葡萄酒观众给了92点到J vineyards 2007俄罗斯河谷(加利福尼亚州)Pinotage。

  • 在购买创始合作伙伴Racke之后,成功的金色Kaan品牌现在100%由KWV拥有。

  • Café文化Pinotage 2009即将被释放。 KICHARD ROWE,KWV的首席酿酒师表示,“2009年的咖啡馆文化Pinotage是我们生产的最好的咖啡馆文化葡萄酒之一;实际上较冷的季节和没有任何热浪条件的缺失导致了葡萄的理想增长条件。因此品味体验更丰富,更柔软,我们已经比正常释放了几个月的葡萄酒 - 咖啡馆文化粉丝的奖金。“

    Rowe建议在服务前冷却。“2009年有激烈,新鲜的咖啡和摩卡口味,比其他几年更加明显。这是一款时尚的酒,可以享受所有场合,“Rowe说。”我建议在夏天轻轻地冷却它,因为南非的室温可以相当高。这将确保您的咖啡馆文化在泳池周围时味道鲜美。“



  • 另一杯咖啡突出了突出的Pinotage:Boland Cellars的Cappucino


  • Pinotage正在俄勒冈州制造。 Melrose Melrose Vineyards在Roseburg俄勒冈州的葡萄酒去年发布了他们的第一个葡萄酒100%的Pinotage,它在俄勒冈州海鲜赢得了银牌&葡萄酒节2009.不幸的是我没有收到我的信息请求的回复。

  • “就像很多人一样,我开始用换意尾;但是,我现在已经搬到了其他葡萄酒。我的常规饮料现在是来自南非的葡萄酒,称为废墟Pinotage。”西印度群岛大学医院凯利·弗莱彻博士,受到康马赫·观察员3九月的克里斯托弗考试的采访

2009年9月5日

Pinotage Scoops最好的红色品种奖杯

Kaapzicht Estate.’S Steytler Pinotage 2006赢得了红单品种的国际奖杯£10在2009年滗析器世界葡萄酒奖,本周宣布。


同样的葡萄酒早些时候赢得了南非红色单品种的奖杯£10 Trophy –观看Yngdild Steytlers对该奖项的反应这里–及其Kaapzicht Steytler Vision 2006,一个含有35%Pinotage的斗篷混合物,在同一竞赛中获得了金牌。

五年前,在2004年国际葡萄酒和烈酒竞赛中在伦敦,2001年的老式愿景赢得了世界奖杯’最好的红色混合,第一个斗篷混合如此认可。

获胜的Pinotage和Cape Blends的水果来自同一个旧丛林葡萄藤。丹妮斯泰勒,科比特庄园的Cellarmaster和共同主人说“瓶子山是红葡萄酒的主要葡萄酒葡萄酒。西北山坡距离假湾和大西洋的直射阳光和凉爽的海风般的普遍的海风。我们的遗产上的山丘距离假湾海岸仅有20公里。中等潜在的土壤和干陆葡萄园每公顷产生4至8吨的低产量,从而产生小浆果,浓缩香料。


“Pinotage是一款非常多功能的红酒品种,葡萄园的Kaapzicht Steytler Pinotage是一个闪亮的典范,享有食物,特别是鹿肉,红肉,传统的南非菜和奶酪的严肃,良好的型号,般的全身风格的闪亮例子。”


从左达内·杰尔斯泰尔特勒(酿酒师),乔治斯泰尔特勒(老板葡萄栽培家)和Danie Steytler(所有者和Cellarmaster)



滗析器’S评委描述了获胜的Pinotage“性感,令人毛骨悚然的鼻子,非常精确的黑色水果,李子,摩卡和焦油。在嘴里,成熟和柔软的单宁,充满了精细的单宁,充满了一种香料,使得充满了饰面。”


2006年的金牌愿景“丰富的黑莓水果用铅笔剃须,白胡椒,可可和加香料的橡木芳香。多层成熟的水果,时尚单宁和来自香气的线性进展。”

滗析器 World Wine Awards claim to be the world's biggest wine competition; this year there were 10,285 entries.

祝贺Steytlers和Kaapzicht团队。