2010年5月25日

Video - Simonsig&Sparkling Pinotage的Pieter Malan

Pieter Malan.是三个兄弟之一,拥有Simonsig Winery和Stellenbosch的葡萄园。 Pieter的任务是营销,他不断传承世界,刚从中国返回,他们想在那里购买他的整个Pinotage生产。

我抓住了他在伦敦国际葡萄酒博览会的另一个忙碌的一天之后在站立后休息的脚。他马达自行车的事故,因为他即将离开伦敦,留下了一种肿胀的撕裂腿,在那个肿胀的撕裂腿上,他需要三个漫长的日子来倾注和谈论他的葡萄酒。

Pieter Gamely同意告诉我们Kaapse Vonkel Brut Rose,Simonsig非常成功的粉红色CAP Classique(= Methode Champenoise)由90%的Pinotage和10%Pinot Noir制成。

2010年5月21日

视频 - Mark Lindhorst和Lindhorst Pinotage

Mark Lindhorst作为一名会计师,直到他足够买到Paarl的农场,在那里他重新种植葡萄园并加入了.6HA的Pinotage从中制作了大约4,000瓶“,因为我们骄傲和奉献,所以我们很自豪。”

马克在伦敦为年度葡萄酒贸易博览会,我让他告诉我们他的银牌获胜2006 Pinotage。



2010年5月17日

邀请2010年10名参赛作品

如果您制作Pinotage,那么现在输入2010年的十大竞争赞助BT ABS,并由Pinotage协会组织。参赛作品截止日期为2010年7月15日,赢家将于2010年9月9日公布。

虽然Pinotage是在许多风格中制作的,但该竞争仅限于干燥的红色顶线,欢迎国际参赛作品。在前几年加利福尼亚州和新西兰的葡萄酒厂参加过。

竞争是不寻常的,因为有10个平等的赢家,以便能够反映这种有趣的品种的许多不同解释。

竞争规则可用这里和条目表格是这里

2010年5月13日

金涌为Loma Priota Pinotage

Pinotage是母亲盖的现代加州淘金洛马普里塔酒厂他们的第一个Pinotage发布。

今年到目前为止Loma Prieta. 2008'Amorosa Vineyard'Pinotage赢了双金在佛罗里达州公平的国际葡萄酒竞赛中,金子在Hilton Head Island Wine&南卡罗来纳州的食物节金子在着名的旧金山纪事葡萄酒竞赛中,世界上最大的美国葡萄酒竞争。




这款小型工匠酿酒厂在加利福尼亚州的圣诞老人克鲁斯山区发现了2,300英尺。所有者保罗凯米告诉我,他对Pinotage感兴趣
“通过了解洛迪,加利福尼亚州Vino Con Brio的主人和酿酒师。我在2008年获得了一吨的葡萄酒,2009年有五吨。今年我可能会接近20吨,这可能会让我的酒庄成为20吨美国最大的生产国。我已经嫁接了500多个葡萄藤到Pinotage,并将种植另外500个台面的移植物。“


STETT HOLBROK,报告了Los Gatos观察者作者的2008年葡萄酒,其中仅制定了51例(两桶),其中包括10%Pinot Noir:

“它具有柔软的黑色黑色和骨干和壁炉的香水味,辣味般的辣椒,辣椒味的柔软果实和赤赤·斯瓦尼翁。如果Pinot noir被描述为女性葡萄酒和赤霞珠作为男性葡萄酒(是的,这些是蹩脚的性别刻板印象;女性柔软,男性Briawny),然后kemp’S Pinotage表现出两者的特征。它’尹和杨在平等的衡量标准下进行。

尽管它相对高的15%的酒精含量,Pinotage不是您可能期望的脂肪果榴弹。是的,它’S含有多汁,圆形葡萄和蓝莓口味的大酒,但酸和单宁平衡和驯服什么可能是葡萄酒的邋lepppy,唇彩覆盖的吻。在玻璃上的尖塔截然截然,它似乎有点瘦弱的速度。

这种活泼的酸度也使Pinotage与食物很好。与南非突查,Kemp不同’S葡萄酒缺乏Telltale Banana味道。他说他没有’像他尝试过的少数南非突查。他出去了加州Pinotage。“


新奥尔良艺术家Martin Laborde涂上了用于标签的图像被涂上Loma Prieta。在背景中的滚动的绿色山脉描绘了山的看法。从洛马普里塔酒厂所看到的洛马普里塔。在山下的黄色,红色和橙色跑来代表着名的1989年Loma Prieta地震。这幅画的飞行葡萄酒鉴赏家是马丁拉德德的工作中的经常性角色,一个名叫Bodo的小魔术师。

欢迎来到Pinotage家族,Loma Prieta。





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2010年5月10日

蟋蟀击败了36岁的Meerendal Pinotage

每日电讯报/英语板球队第三次葡萄酒品尝是由约翰鲁珀特在弗兰斯霍克的L'Ormarins庄园主办的。

在正式品尝Graham Boynton报告中
约翰·鲁珀特拔出了两个非常古老的葡萄酒–1982年Rustenberg Cabernet Sauvignon和1974年Meerendal Pinotage–我们在正式品尝后喝了哪个。两者都很可爱,复杂的葡萄酒,但它是令人惊讶的突出事件。 Pinotage是南非的一个土着葡萄品种,Cininault和Pinot Noir之间的交叉,并被批评者描述为没有兑换功能。

然而,这是一个僵硬,甜美,并且没有任何痛苦的痛苦,这是一个痛苦的渐变,这是如此年轻的比目。课程:如果在正确的平衡中应用自然和培养,​​甚至在非洲阳光下蓬勃发展。


阅读完整的电报报告这里

2010年5月8日

Pinotage激发旧的相互法官

一些关于Pinotage从今年历史的法官的有趣评论,相互奖杯葡萄酒秀。

Simon Tam说他被问到他在寻求的Pinotage寻找什么
“我没有血腥的想法',我仍然没有。我确实知道一件事,那就是Pinotage能够在许多不同的个性中产生一些真正崇高的葡萄酒,那些是一些美味的回忆,我会带走我的美味回忆。“


Angela Lloyd报道
“我的葡萄酒是整个品尝的葡萄酒,我希望来自一个凉爽的地区。它更加明显,更紧凑,对此有一个很好的福仁博士素质;你觉得你所感受到的是一个真正的个人来自哪里它的生长。其他更饱满的人,更丰富的葡萄酒也可爱的人物,英里远离那只古老的丙酮,生锈的钉子,无论是什么,没有过度涂抹。

如果在Shiraz找不到Viognier,我们认为有些人遇到了Pinotage。仔细使用了一些好处,但是,Viognier再次是一个咄咄逼人的血腥葡萄,如果你只放弃了一个dab,它将推翻葡萄,这是一个真正主导的葡萄,特别是如果Pinotage在标签上。

Cabernet我觉得比Pinotage更少的性格“


加里乔丹说
“Pinotage Blends是一个非常小的课程,但那里有一葡萄酒很棒。”


迈克尔弗里德约董事长讲道
“Pinotage类的可触及的力量。当我走在展示主席时,有这种阵容的东西,他们想要向我展示金子,我认为我们不能有十个Pinotage金,我们' vers敲了一些他们。

事情的真相是一个非常可爱的课程。出现的黄金数量有一份声明,但有一件事是绝对明确的,判断Pinotage的日子是一点点忏悔。它有兴奋,它有果子甜味,它比以往更少的错误,这肯定值得讨论更大的长度。“


阅读评委的完整报告反馈会话Winemag.co.za..。旧的相互奖杯葡萄酒展将于本月晚些时候发布

2010年5月5日

黑鳕鱼和奇皮达

Chris Stenberg最喜欢的鱼食谱是一只红辣椒酱和面包屑壳的大比目鱼。但喝什么呢?

他说

我没有’觉得喜欢与大比比莱的明显的黑色格里斯或霞多丽的道路。它’难以找到与精致的大比目鱼一起的红色和更有价值。在这种情况下,我选择了巨石Pinotage Solo 2007稍微冷静下来(冰箱里有20分钟),如果我可能会吐喇叭一分钟,那么是一个很好的选择。 Pinotage对红辣椒酱是一个很好的恭维。葡萄酒很有趣,但不是压倒性的,我认为它会很好地捆绑在一起。


阅读完整的故事chrisstenberg.com.