2010年7月27日

Diemersfontein. Se和USA

Diemersfontein.是双夜间的:他们的'Carpe Diem'Cinotage 2008(美国标记为“预留”)已被授予2010年最佳Pinotage奖Sa Terroir葡萄酒奖虽然庆祝胜利,但他们收到了标准的“咖啡和巧克力”迪马克斯文字2009年的通知,2009年在美国的影响力91分葡萄酒爱好者杂志。

老板大卫索纳恩贝格告诉我“Diemersfontein对此很兴奋– couldn’这是一个更好的10岁生日礼物!“

恭喜所有人Diemersfontein..



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2010年7月26日

美国的Pinotage的第一款葡萄酒俱乐部

洛马普里塔酒厂在加利福尼亚州开始了北美第一个Pinotage Wine Club,专注于Pinotage。葡萄酒俱乐部允许成员以折扣购买葡萄酒,并在包括通常不可用的特殊限制释放的葡萄酒提供定期交货。

所有者保罗·凯米说:“今年我们将从三个不同的葡萄园中获得水果,明年也将从我们的庄园突出的水果中获得水果。”

加入或获取更多信息,请联系Loma Prieta Winery这里.


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2010年7月21日

巴克 Pinotage:垂直品尝

Rogov来自以色列:


今天下午(2010年7月19日星期一),我参加了Barkan的2007年Pinotage的揭幕榜上的全局超级系列。展开揭幕也是自巴克自从Barkan是2001年第一次介绍这一品种葡萄酒以来释放的每个超级释放的Hairice和Reservage葡萄酒。

随着他们添加了一个关于特定葡萄酒的知识,始终会赞赏垂直品酒。然而,在这种情况下,我将承认有点惊讶,因为追溯到2001年的发行日期,即使是我多年来的最佳Pinotage葡萄酒,即使是多年来的葡萄酒很少是六年多的六年,许多人实际上已经注定了3岁以内饮酒–4年的复古。

首席执行官Shmuel Boxer,高级行政Carmi Lebenstein和Winemakers Ed Salzberg,Yotam Sharon和Irit Boxer。我感谢他们每个人都有一个良好的品尝和良好的谈话。


superieur.

巴克,Pinotage,Superieur,2007:黑暗,几乎难以穿越的石榴石和全身,一个甜美的草药和甜美的酒,轻轻地夹持单宁和辛辣的木材分开,以揭示李子,葡萄干和干燥的无花果,那些通过甜蜜的笔记得到了很好的支持草药。漫长而慷慨,具有单宁和水果在饰面上升。现在喝酒 - 2014年。分数90. K(品尝19七月19日)

巴克,Pinotage,Superieur,2002:黑暗的石榴石在篮筐上有点清除,饱满的黑莓,黑樱桃和醋栗水果现在展示了烤的草药和泥土矿物的浅色叠加,并赠送了氧化的第一笔记它的成熟度。在玻璃杯中持续10分钟,然后静静地崩溃。显示年龄,所以喝酒。得分88. K(用持续的票据重新尝到两次,19月19日)

预订

巴克,Pinotage,储备,2008年:深色石榴石,全身,轻轻抓住单宁。在法国和美国橡树,饱和的橡木,带有香气和黑葡萄干的口味,李子和无花果的味道,由甜味草药和野蔷薇的笔记很好地支持。现在喝酒 - 2013年。分数90. K(重新尝到19月19日)

巴克,Pinotage,储备,2007年:我最近的品酒笔记牢牢抓住。橡树老化12个月,黑暗的石榴石和集中,用紫色梅和黑莓笔记,甜美的辣味笔记,贯穿这种媒体,贯穿这媒体和轻柔的单宁葡萄酒。现在喝酒。得分87. K(重新尝到19七月19日)

巴克,Pinotage,储备,2006年:黑暗的石榴石,橙色反射,曾经抓住单宁现在很好地笼罩着慷慨的浆果,黑樱桃,紫梅和木薯笔记,那些由朴实的矿物质和烟草的笔记得到支持。丁香和肉桂的笔记在中度长的终点上升。现在或在明年左右喝酒。得分87. K(重新尝到19七月19日)

巴克,Pinotage,储备,2005年:Garnet走向紫色,现在将中于胸部至全身,具有柔软的,近甜的单宁,并在橡木上反映其12个月的辣椒。打开在轻微的辛辣背景上显示简单的浆果,樱桃和李子果实。显示比早期的品味更好,但不适合进一步的窖藏。现在喝酒。得分87. K(重新尝到19七月19日)

巴克,Pinotage,储备,2004年:其慷慨的木材和单宁现在集成了很好,并分手,以揭示黑莓,李子和黑樱桃,那些在轻的草药和皮革背景上。中至全身,仍然喝得很好,但不是进一步的窖藏。喝酒。得分88. K(重新尝到19七月19日)

巴克,Pinotage,储备,2002年:黑暗的石榴石,中到全身,曾经曾经坚定的单宁综合。唉,遭受“2002诅咒”及其浆果和醋栗水果的苦难现在被苦味草药覆盖和葡萄酒的笔记,因为酒坐在玻璃杯里。喝酒。得分85.(重新尝到19七月19日)

巴克,Pinotage,储备,2001年:黑暗的石榴石,带有褐色和框架清除的暗示,现在酸度与香醋醋的笔记一起升起,并且在腭上没有那么多果味,因为它是肉质和草药的果味。好过它的巅峰,不再可批量批量。 K(重塑19七月19日)

(k)表示犹太葡萄酒。

Rogov是一个以色列葡萄酒作家,记者和作者。这个项目是第一次公布的 Rogov的位置在这一点葡萄酒恋人讨论小组论坛, posted here by permission and with my thanks. Copyright (c) D Rogov 2010

2010年7月12日

瓶子山和克利普彭



I’最近有几个神秘的Pinotages。第一个是被吸引名为Klippenkop 2008的人。那是我最喜欢的当地印度餐厅的新奖杯。在过去的十年中,他们的菜单已经存在’变化意味着进食的通货膨胀越来越低廉。葡萄酒名单,从甚至更旧的en-bloc被点缀着Chableis,Liebfraumilch,Chianti,St emilion等基本通用名称,并且随着岁月的历史,所以在他们不再购买这些名字的餐馆即使是更便宜的代表,直到他们无法再购买一些葡萄酒比他们卖的少。从新名单中消失了不合时宜的不可挑选的谎言和他们喜欢的,进入新世界葡萄酒和墨西哥湾,新的价格。

Klippenkop.是现代干净的水果LED酒,没有粗糙的边缘,足够的酸度和身体搭配现代印度烹饪和我’过去几周享受了几瓶。但是谁制造它?一些在线卖家说它来自罗伯逊 Winery但我的电子邮件向他们询问是否是他们的一个尚未回答。这个数字是A371,属于Vinfruco,我相信现在是葡萄酒人民的一部分。可能Klippenkop是一个来自当时谁拥有的托运人。但是我喜欢认为有一个酿酒师在某个地方奠定了这个,所以如果你知道谁制造了这款葡萄酒,请告诉我,如果你更喜欢,请放心。

瓶子山是另一个神秘葡萄酒。那里’是一个名为新的宣传组织瓶子山代表这个Stellenbosch病房的葡萄酒厂,其网站国家“瓶颈将提供2个品牌,一个名为的入场/中档品牌M23而另一个命名瓶子山这将被引导到南非/新世界范围的上限。” That’那么很清楚。

除了回复我的电子邮件,询问他们说的更多信息’不是他们的葡萄酒,他们不’知道它是什么。葡萄酒封闭着螺旋帽,印有koopmanskloof–这是该地区的另一个酿酒厂,但不是一个被列为世界上山丘集团的成员,而且数字是A317。没有葡萄酒标记的瓶子山上显示Koopmanskloof网站我的电子邮件仍未得到答复。

但葡萄酒是什么?清洁,一些水果,但浅浓郁,甚至水,工作人员,但不透露。

2010年7月09日

Den加入彩绘狼


似乎只有昨天杰里米博格推出了他的新手画狼葡萄酒范围,现在第二个标签加入了投资组合。


书房Pinotage 2009.立即具有鲜艳的甜水,良好的身体和长度。最好的现代葡萄酒酿造,最好的葡萄酒,享受的葡萄酒和兴趣只是美味。现在喝酒很愉快。


画狼'巢穴'
Pinotage 2009.
14%ABV WO沿海

2010年7月5日

Pinotage Tap:预订打开


It’第十周年纪念突出趋势,庆祝推出2010年DiemersFontein Pinotage的发起者‘coffee’n’chocolate’葡萄酒正在延长每年的Pinotage,在Diemersfontein Estate的房屋中扣除庆祝活动


KZN MIDLANDS.
日期:2010年9月11日
地点:杀猪般的巫术农场,狮子河
乐队:寂寞的戴夫和法律帕金斯

在河上
日期:2010年9月26日
地点:Stonehaven在Vaal,Vaal River,Vanderbijlpark

约翰内斯堡
日期:2010年10月2日
地点:摇篮餐厅,人类的摇篮,兰纳里亚
乐队:Lonehill Estate

斗篷
日期:2010年10月30日
地点:Diemersfontein Wine&Country Estate
乐队:寂寞的戴夫和盒式套圈

预订在网站上开放www.diemersfontein.co.za.或电话021 864 5050

2010年7月04日

瑞典希望Pinotage.


瑞典酒精垄断systembolaget.发表了它计划于2011年. “我们将继续从南非的Pinotage葡萄酒选择选择,” they say and are 招标至少260,000瓶“modern style “Coffee Pinotage”.

“我们正在寻找一个充满良好的葡萄酒和鲜美葡萄酒,烤咖啡,巧克力,香料和黑暗的樱桃。葡萄酒应分开在橡木桶中老化和发酵。” They require a “Stelvin Screwcap关闭” (hooray) and a “在瓶上的彩色图片有可读标签的。”有趣的是,这是否意味着他们想要瑞典语言标签?这款葡萄酒将在70-99Sek之间零售。


他们还想要70,000瓶2010斯泰伦博斯禾皮卡图,以零售于100高于100架。

“我们正在寻找果味,优雅和平衡的酒,橡树桶的综合性质和暗示的黑暗浆果,香料和草药。葡萄酒不会是可见的烟熏,果酱或烧记。葡萄酒应该年龄至少12个月,主要是在法国橡木桶中。”


systembolaget是世界之一 ’最大的单一购买者的葡萄酒,哪个是’令人惊讶的是,因为它为整个国家买葡萄酒。对于消费者,如果systembolaget hasn’得到它,那么它就不了’T存在。目前他们列出了以下品种的Pinotages。

Cafê文化Pinotage.
Fairview Pinotage vignier.
Fairview Pinotage.
格雷厄姆贝克皮丁奇
Jacobsdal Pinotage.
KWV Pinotage.
L'Avenir Pinotage 2008
Lyngrove Podium Pinotage.
Man Vintners Pinotage 2009
RIJK的Pinotage 2004
Stellenzicht金三角Pinotage
Stormhoek Siren Pinotage

没有’T Semytrage葡萄酒买家拿出办公室。这不是一家商店的名单,这是整个国家的名单。


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食谱:Pinotage Pears


Juleta Hirner at.长寿杂志对皮卡索梨有一个开胃的食谱,她说“是一个华丽的冬季甜点,这将为你的朋友留下深刻的印象和温暖他们的肚子”。现在是冬天在南非现在,但我认为这会让夏天的甜点变得脆弱 - 冷却,配上香草冰淇淋。

食谱是这里

2010年7月02日

Pinotage卷土重来说Fridjhon

有一个pinotage卷土重来,估计工业迈克尔弗里德约Grape.co.za.

“Beyerskloof的2007年葡萄酒的一半出口,”他说“建议真实而不是化妆品的国际需求。更重要的是,这是一个迹象,曾经有时的Pinotage的侵略性单宁妥善管理,这是一个国际市场,为其朴实的风味而有一个国际市场。烟熏芳香笔记。“

Michael看着新发布的高价Pinotages,如Beyerskloof Diesel
和Kanonkop的黑色标签和名字相互奖杯展示金牌们值得喝酒

阅读他的文章这里

2010年7月01日

咖啡师 Coffee Pinotage来到美国


咖啡师 Pinotage已经来到美国,由威尼斯,佛罗里达州的靛蓝葡萄酒集团进口,并在全国各地分发。

谷仓,众所周知,是十年前开创了这一风格的咖啡口音葡萄酒。

咖啡口味纯粹来自葡萄酒:真正的咖啡在生产中没有比Sauvignon Blanc在其生产中使用的咖啡。咖啡口味通过明智的烘焙和选择酵母加上突出物属性。

Bertus在以下视频中讨论了Barista