2010年11月28日

在开普敦的老皮比塔

我的chums酒窖在开普敦刚刚举行了私人收藏家的旧葡萄酒。其中包括三一点:

- Zonnebloem Pinotage 1974
- Simonsig Pinotage 1974
- Lanzarac Pinotage 1966

我不能在那里(COZ,在其他原因之中,我在佛罗里达州坦帕),但博主队和哈利·雷纳德哈顿cru at.thecru.co.za.有一个有吸引力的乌贼属照片的品尝酒窖,并说特别提及必须由老年的Pinotage's - 耸人听闻的东西制成但是哈利wineandi.wordpress.com.有详细的品尝笔记。

有趣的阅​​读。


虽然你在葡萄酒和我看看顶部的菜单选项卡。哈利正在竞选餐馆充电费的练习,以列出葡萄酒,并通过命名(据称)内疚派对进一步进一步。

2010年11月17日

Beyerskloof柴油2008.为5星


刚刚制造了拼盘品酒团队的五星级葡萄酒的年度宣布。

来自800多个生产商和品牌的超过6,000葡萄酒品牌品尝和评级 盛肉盘的南非葡萄酒2011年指南,只有58岁的达到5星级。

唯一的Pinotage是Beyerskloof'Diesel'2008。

柴油是一个优质的标签,以2006年的老式推出的2008年推出的2008年推出的2008年的老板博物馆的溢价标签。

柴油2007年在去年的2010年指南中获得了五星级。看到酿酒师anrie雕琢谈论葡萄酒背后的愿景以及它的名字这里

完整列表是

赤霞珠
•Boekenhoutskloof 2008.
•2008年Delaire Graff储备
•Kanonkop 2007
•Klein Constantia 2008.
•2007年凯琳Zalze家庭储备
•Le Riche CWG拍卖金储备2007年

格良
•2008年Neil Ellis Vineyard选择

黑色黑色
•Meerlust 2008
•牛顿约翰逊德安2009

Pinotage.
•Beyerskloof柴油2008.

Shiraz.
•Boschendal Cecil John Reserve 2008
•德特拉福德2008年(年度红葡萄酒)
•Eagles’ Nest 2008
•Haskell Pillars 2008
•Rijk’2005年私人酒窖
•Saxenburg选择有限公司2006年

梅洛
•Shannon Mount Bullet 2008

红色混合
•Ernie Els签名2007
•格雷厄姆贝克广告荣誉2007年
•Hartenberg Mackenzie Cabernet Sauvignon-Merlot 2007
•Nederburg Ingenuity Red 2007
•Reyneke Reserve Red 2008
•斯皮尔弗兰K. 2006年SMIT
•Vergelegen Red 2005

霞多丽
•Groot Constantia Gouverneurs 2009
•Julien Schaal 2009
•Mulderbosch 2008
•Rustenberg五名士兵2008

Chenin Blanc.
•Botanica 2009
•StellenRust ‘45’2009年桶发酵

格良·聪明
•The Foundry 2009

Sauvignon Blanc.
•格雷厄姆贝克野鸡’ Run 2010
•Klein Constantia Perdeblokke 2009
•2009年凯琳Zalze家庭储备
•The Berrio 2009
•Zevenwacht 360° 2009

白色混合
•Cape Point Isliedh 2009
•HermanuspietersFontein Die Bartho 2009
•Lammershoek轮盘赌Blanc 2009
•Nederburg Ingenuity White 2009
•Nederburg Sauvignon Blanc-Chardonnay Private Bin D253 2009
•Rall White 2009
•萨迪家庭帕拉迪乌斯2009
•Steenberg Magna Carta 2009
•Steenberg CWG拍卖预备磁悬浮储备2009年
•Strandveld Adamastor 2009.
•Tokara Director’s Reserve White 2009

Méthode帽Classique
•Parmiase Blanc de Blancs Brut 2008
•Villiera Monro Brut 2005

甜点酒,不幸
•Fairview La Beryl Blanc 2009
•Fleur Du Cap Bergkelder选择贵族后期收获2009年(年白葡萄酒)
•Klein Constantia Vin de Constance 2006
•Nederburg Winemaster’储备贵族营业营业州2009年
•Nederburg私人Bin Edelkeur 2009

港口
•Boplaas cape老式储备2008年
•De Krans Cape Vintage 2008年
•de krans cape tawny nv
•jp bredell cape老式储备2007年

2010年11月15日

视频 - Alex Milner- Boer和Brit Pinotage和Petit Verdot



Alex Milner.是英国人的一半(带着Stefan Gerber)的令人兴奋的 - 非常有吸引力的设计 - 酿酒团队,具有新的标签布尔和英国人.

我喜欢他的Pinotage,它与15%的Petite Verdot混合。这款葡萄酒在他们的第二个标签Suiker Boisse下面意味着“Sugarbush,我想要你”。 (虽然,我不是那么热衷于那种设计。)

葡萄酒是巨大的,他们的其他红色也是如此。我有亚历克斯(谁让我想起了一些新的博士)并不是那么热衷于Pinotage,但我希望他的成功将鼓励他常规。

我想我们会从中听到很多布尔和英国人。他们年轻,有一些好的想法 - 冠上瓶啤酒瓶中的红酒和现代设计的闪亮葡萄酒瓶只是两个 - 并制作一些好葡萄酒。

2010年11月8日

Video - Mike Ratcliffe沃里克庄园 - Pinotage在中国



迈克拉克利夫谈到Warwick在中国的旧藤蔓上,它与辛辣的中国食物和寒冷的好处。

Mike是Warwick Estate的MD

2010年11月4日

Video- Ranwick Estate的Ratcliffe



与Norma Ratcliffe所有者更新熟悉,沃里克庄园的第一个酿酒师。

MD儿子迈克通常以自己的推广Warwick为世界各地旅行,但诺玛加入了这次旅行。他们刚刚在中国几周返回,他们参与了与沃里克葡萄酒的中国美食。 Norma说,中国人对葡萄酒非常热情,特别是Pinotage特别成功的匹配盘。

在这里,Norma谈论Warwick's三斗篷女士们2007年Cape Blend包含35%Cabernet Sauvignon,34%Pinotage,27%Shiraz,4%Merlot