2010年12月24日

Kindle上的Pinotage书



我的书 Pinotage:南非自有葡萄酒的传说背后现在是Amazon Kindle电子书。

单击下面的图标,您可以在一分钟内读取它。











美国和其他世界的其余部分

英国

2010年12月13日

Pinotage作为图标葡萄酒

几个月前,滗析器杂志委托基督徒eedes写了一篇关于pinotage的文章。 Eedes从来没有成为各种各样的伟大支持者,也从未成为南非的副主编’S葡萄酒杂志它将其每年的Pinotage冠军奖杯丢弃,支持Shiraz。

然后eedes写道“这款葡萄酒的一些例子[Shiraz]被认为是毫无疑问的伟大,这证实了葡萄的固有价值。不幸的是,Pinotage仍然无法说同样的话。 Shiraz,总是慷慨的味道,是友好的葡萄酒,而Pinotage经常不是。写作似乎是墙上的墙壁。”

2008年四年后他写了“葡萄酒杂志不是反皮卡图。我们会奇怪有多少生产者真正能够伟大。”

几年来的差异是什么。在 滗析器 这个月的Eedes说“South Africa doesn’t have a single ‘icon’葡萄酒。一个被认为和追求的世界之后。终于还没有。但它的第一个图标酒可以是一个pinotage吗?”

Pinotage作为一个图标?有几个南非葡萄酒,我考虑图标,从Klein Constantia开始’s ‘Vin de Constance’自从我第一次买它以来,他的价格增加了两倍。

我认为一个图标葡萄酒必须有一个轨道记录,而Kanonkop Estate目前是我眼中唯一具有标志性状态的Pinotage。 Kaapzicht Estate.’S Steytler Pinotage也在国际比赛中取得了巨大的成功,但我没有’认为这是一个广为人知的名字。 Pinotage Winemaker.’S用特殊瓶装升高价格(Kanonkop’S黑色标签,Beyerskloof’S柴油,汉密尔顿罗素’SASHBOURNE,CHATEAU NAUDE’S VIN DE FRANCOIS)试图表示标志性状态。一切都很优秀,但它们是葡萄酒,我认为已经比醉酒更多的窖藏。


自1997年以来,Pinotage俱乐部一直在努力提高品种的概况,没有人比我更幸福,看看Pinotage成为南非’S标志性的葡萄酒*当像基督徒像基督徒这样的前怀疑论者开始谈论Pinotage就是这样,那一天即将来临。


*尽管实际上享受饮酒的人的缺点是与推测的酿酒术一样,但是标志性的价格占据了日常饮酒预算的最喜欢的葡萄酒。

2010年12月02日

在新闻界

Irit Boxer-shank是以色列最年轻的酿酒师,只有五名妇女在巴兰酒厂雇用之一’s酒窖。戴尔罗伯逊采访了她休斯顿纪事说,“目前,她最热衷于Pinotage,葡萄她认为在以色列雷带中有一个极好的未来。”



新西兰 ’s WANGUINI CHRONICLE.kidnapper cliffs Hawke's Bay Pinotage 2009,是“由Te Awa的才华横溢的队伍制作,他在制作伟大的Pinotage时有一个漫长的血统,这是一个华丽的,丰满的红色展示甜红茶,烤香料,李子和胡椒的层。它在口腔和耸人听闻的味道中具有美味,温暖,朴实的性格。”



安东尼上升了独立(英国)包括Diemersfontein’在他不喜欢的葡萄酒列表中,他说的“它的橡树衍生的咖啡和巧克力的味道” are “an aberration,”但他注意到它的普及很大。最近的标记出现& Spencer’S咖啡皮卡索Mochatage和Tesco’S的摩卡风味choccochino shiraz“像Diemersfontein Pinotage一样令人反感我如此不喜欢。但我毫无疑问,对于那些喜欢巧克力味的人,他们将非常受欢迎。”

他说这一点“去表明,无论如何,我们努力成为味道,在长远来看,美丽在于眼睛– and nose – of the beholder.”


然而在南非的Koos Kombuis’s 邮件和监护人已经提出了他的饮食的重点。专栏作家写道“在过去的几周内,在吃大多数肥胖的食物和堆蔬菜之后,辅助大量的Beyerskloof Pinotage Wine(根据制造商含有实际扩大血管的物质),我的胆囊计数奇迹般地下降7,5至6,4和我’丢失了一个惊人的双半公斤”.



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