2012年1月29日

三个可爱的Pinotages对我来说是新的


波尔多使用该术语‘petite chateaux’描述以合理的价格制作好葡萄酒的许多适度的小葡萄酒厂。

那里 ’在开普敦和肯·福尔斯特在海角和Ken Forrester中没有真正一个术语,这是他的一个葡萄酒的品牌。所以我不’知道一个集体名词,但我’最近留下了印象深刻的标签我’在之前没有遇到过。

首先是阿尔尼斯顿湾— well, of course I’此前曾在2007年10月在其创新袋中举行过大量促销品牌,并在其创新袋中升起,我在海角餐厅举办了一大瓶或两块魅力— but I haven’T喝了一瓶红色的尖塔。

我对此感到非常愉快阿尔尼斯顿海湾‘Bushvine Selection’ 2009(禾西开普省)哪个“来自20岁的丛林葡萄藤”在法国橡木桶16个月。上诉人是西披肩,因此葡萄来自各个地方,所以所有的葡萄藤都是20岁的,而是’这类只有像我这样的读书的东西会质疑。良好的水果和橡木一体化,一个非常豪华的豪华饮料。

伍斯特的Aan doorns对我来说是新的。它的背面标签,在一个令人愉快的沉重的瓶子上,说它是由‘特别选择的葡萄园’,我猜是每一个葡萄酒到处都是真的。根据拼盘中的地窖硕士山脉,酒窖“most importent focus”提供领先的英国品牌FirstCape。

祝他们最好,但我认为他们可以吹嘘自己的小号,因为这Aan de Doorns 2010 Pinotage(WO WORCESTER)是一个真正的饼干让我停止中午,盯着我的酒杯。果实深度良好,圆润,复杂性和卓越的饮用性。这是在用餐前完成的那些葡萄酒之一,你检查了平底船,看看葡萄酒是否已经泄漏了。

卢茨维尔Vineyards距离开普敦奥普兰河区开普敦距离海岸数百公里,一个我从未去过的地方,但在接下来的几周里拜访了。

卢茨维尔‘Cape Diamond’ 2010 Pinotage(禾Lutzville Valley)是Jucily果味,用成熟的桑椹和红梅花味,是一种令人愉快的唇味葡萄酒。没有关于葡萄藤或木头老化的标签的信息。

三个破裂的好葡萄酒,都是美妙的制作和所有人都提供真正的饮酒乐趣,对我来说都是新的。即使在这么多的Pinotages之后,我也是’m still learning.

这么多葡萄酒,这么短的时间......


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2012年1月25日

是好的Pinotage非典型吗?

乔·罗伯茨at.1葡萄酒老兄拨打电话'停止在Pinotage上讨厌'。他的“恳求不值得的仇恨”问读者的任何品种的讨价还价的讨价还价版本’T有其公平份额的SH * TTY-品尝瓶装?'。

他继续享受一个2008年Kanonkop Pinotage.因为它是非常高兴的
'巧妙地在一个瓶子里捕获整个烧烤野餐;吐司,烟熏肉,红色水果,香蕉,皮革钱包& all. In the grand scheme of things, it’对高端Pinotage进行了极大的介绍,实际上提供了高于其价格点的质量和复杂性水平。


Pinotage Hater和Anorak关于镇杰米好的找到了他喜欢的!Scali Pinotage 2006.
“现在这很棒:这是一个不起图的pinotage’有Pinotage角色,这是一件好事。我想几年了’S这样的瓶子年龄它在味道概况中最接近顶部Chateauneuf,具有丰富,热情的辛辣味道和聚焦的樱桃和浆果水果。


我想象力是,当Pinotage批评者找到一个喜欢它时,他们总是因为它是非典型的?在我的书中,这是一个非典型的严重制作的人。

那是他今年品尝的第二个'非典型'Pinotage,上个星期他找到跑鸭的恒星有机物没有添加硫磺突发图2011成为
“果味,明亮和热闹的漂亮的樱桃和浆果笔记,呈现令人钦佩的纯洁。没有沉重,真的饮用。 86/100'。



与此同时,我昨天在Neetlingshof庄园里享用了朋友。 Cellar Master Devet Viljoen也有商务午餐,含有潜在的外国客户,但他找到了在桌子上放一杯淡红色的葡萄酒。它是轻盈的身体,味道像漂亮的旧兰特,但却活泼甜蜜的水果。会是什么呢?德维特然后透露了瓶子 - 1984年奈及利斯大声突出。我的,这个品种的年龄如何。非典型?我不这么认为。

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2012年1月23日

Pinotage葡萄酒指南推出


南非卡图吉的一个炫耀的新导游由生产者星期五发表’S Pinotage协会。该活动发生在惠灵顿Diemersfontein Winery,原始咖啡的家园’n’巧克力风格pinotage。

156页全彩色口袋大小指南的主要部分是葡萄酒厂的列表,生产Pinotage和Pinotage融合的葡萄酒和葡萄酒陆地地图的描述,以指导游客。

这本书还涵盖了Pinotage历史和食品和葡萄酒与几个Pinotage食谱,包括Pinotage Ice Cream和Beyerskloof’S标志性Pinotage汉堡。

副标题是1995 - 2011年指的是该协会在最近十大竞争中形成的年份。这本书列出了1997年开始的比赛的15年中最成功的葡萄酒厂。

通过竞争中获奖的参赛作品分类为前10名生产商是按字母顺序排列:

Beyerskloof.
德威葡萄酒
Kanonkop Estate.
L’Avenir Vineyards
rijk.’s Private Cellar
Simonsig Estate.
间谍
Stellenzicht葡萄园
惠灵顿葡萄酒
风米尔酒窖

和胜利顺序最多的酿酒师是:

Beyers Druter,Beyerskloof(和以前的Kanonkop Estate)
丹妮斯泰勒西德勒,Kaapzicht Estate
Daniel de Waal,超级单葡萄园(和以前的Dewaal / Uiterwyk)
FrancoisNaudé,ChateauNaudé(先前升’Avenir Vineyards)
Guy webber,Stellenzicht葡萄园
皮埃尔·沃赫,rijk’s Private Cellar

协会博德曼伯特尔说,更好的Pinotage现在是比以往任何时候都在制作的,瓶装Pinotage的销售额同比增长11%,在五年至2008年的55亿瓶的年度出口到950万瓶。

Beyers Drurier还通过ABSA银行价值宣布了一五年的赞助‘a few millions’虽然他拒绝命名确切的数字。

Beyers表示,当前10名比赛开始Pinotage制造商时,梦想着黑白。从那以后,很多人都已经学会了成长并做好良好的Pinotage,他们的梦想是颜色,在未来五年里,他们将在3D中梦想。未来是一个“充满了良好的,平衡的Pinotage,具有可访问的酒精水平。”

我们与农场工人在外面完成了站在新鲜聚集的碎石葡萄周围,为收获祝福。


照片:Winemaker Francois Roode(左)与Diemersfontein老板大卫Sonnenberg祝福收获

2012年1月9日

闷热,头脑&坦白的美味!

本月的葡萄酒

Diemersfontein Pinotage 2009.
闷热,令人兴奋,令人叹息的美味!
(南非惠灵顿。)/ 18-22美元

Pinotage的这个标志表达的特点是烤咖啡和黑巧克力的不含如此微妙的暗示…它赢得了如此大的赞美,并取得了许多人气,即多维Sonnenberg的这种高度独特的Pinotage归因于David Sonnenberg,并从长期的商业默默无闻中挽救和抬起了Pinotage。人们,并非所有的Pinotage都会像这样的味道…或者这是一个惊人的精彩…所以寻求这个,给它一个旋转。一旦你做了…I’肯定了两件事–1)你也将唱出它的赞美 - 而且2)它赢了’是你的最后一个瓶子


瑞克酒瘦了1月通讯 - 通过电子邮件发送Rick Davis Ricksgrapeskinny(at)gmail.com注册每月美国的新闻稿

2012年1月6日

Pinotage赢得最佳以色列葡萄酒

在6日地塔韦诺上个月在以色列举行的地中海国际葡萄酒和精神挑战,竞争中最佳以色列葡萄酒的大冠军奖杯是由巴纳酒庄获胜的’s Superieur Pinotage 2007.。那种葡萄酒也赢得了最好的犹太洁养基酒,和巴克’S Winemaker Irit Boxer-shank赢得了最佳以色列酿酒师奖。

MS Boxer-Shank告诉了耶路撒冷报道 “我知道这是一些特别的东西,我认为它将有助于许多葡萄酒饮用者超越赤霞珠和梅洛。”

巴克自2001年以来一直在制作pinotage,是第一个这样做的,但这只是第二个复古给予巴克’S Superieur指定,保留为“特殊品质葡萄酒的葡萄酒,代表酿酒厂知道如何制作”。

恭喜所有人。

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