2012年2月28日

葡萄酒爱好者喜欢Pinotage Blends

一个与数学弯曲的对应者分析了葡萄酒爱好者杂志的分数,并提出向杂志提交品种Pinotage进行审查是一个错误。

在13份的时间(1996年到2009年),葡萄酒爱好者杂志已审查了289个Pinotages。

在此期间,他们只获得了90或更高的22分(7.6%)。它们给出的最高分数是92两次,既可从复古2003中的重塑混合,Pinotage发挥了非常轻微的作用(也许是20%至30%)。在其他90或91,5(25%)中的20个其他次数也是红色混合物,同时在轻微的作用中。

因此,令人遗憾的是:

1. Pinotage将从本出版物中收到的最高分数是92.(我们还注意到有史以来最好的Pinotages之一,Beyerskloof 2007柴油Pinotage(Stellenbosch)只获得了90分!)

2.一般情况下,如果生产者希望他的Pinotage得分90或更高,我们建议使用Pinotage作为次要混合组件。

3.鉴于购买公众’我们迷恋90或更大的分数,我们建议他们不会向葡萄酒爱好者提交他们的Pinotage,而是向其他出版物提交。


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2012年2月16日

博斯曼收获pinotage - 视频

博斯曼 Family Vineyards已经开始收获他们的Pinotage并沿着摄像机拍摄。

在第一个视频中,上面,Bosman Family Vineyards的Heinie Nel,Vitultucturist,在2012年赛季中,在下面的视频中,Winemaker Corlea Fourie解释了他们如何决定何时选择。


在博客上关注Bosman的葡萄酒 - bosmanwines.co.za/blog/

2012年2月15日

马里兰州加入了Pinotage家族

美国东海岸国家马里兰州正在增长并制作Pinotage。

Paul Paul Vigna的爱国者 - 新闻品尝了Pinotage桶样品 伍德哈尔酒窖在2月11日星期六的马里兰州Parkton。

保罗最喜欢的是Pinotage。 “虽然他是[Winemaker Chris Kent]今年比南非本土葡萄持续更多,但仍然没有太多,所以期货仅限于半案。几年前种植了Pinotage葡萄藤的珍妮施密特在她的金色葡萄园里,计划种植更多,也许早在这个春天。这是一个愉快的酒,含有丰富的葡萄酒,虽然没有像梅洛一样黑暗。在这一点上,它具有它的吸引力唯一性;国家中没有其他酿酒厂会这样做。“

这是在伍德哈尔制造的第二葡萄酒。我试过没有成功联系种植者以获取Pinotage种植的细节。

感谢Paul Vigna允许使用他的照片。阅读保罗的完整报告这里.

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2012年2月12日

从佩里尔德的幽灵的Pinotage


在我的书中Pinotage我描述了访问Welgevallan,Perold教授’S Stellenbosch大学家,看到学生在一个小酒厂工作。现在,酒庄向公众开放,以出售他们在大学葡萄园种植的葡萄制成的葡萄酒。

并且Pinotage葡萄在八十七年前八十七年前的小花园中养殖并种植在繁殖的小花园中,葡​​萄葡萄直接血淋淋的幼苗。

De Laan是标签,以求求携手使用的拐线,伴随着Welgevallan前面的河流的银行。

我品尝并买了果味良好的平衡突破性和优雅的毛绒斗篷混合物(Pinotage / Cabernet Sauvignon / Petit Verdot)。

秘密’除了添加安全酒吧,坐垫通道坡道和卫星盘之外,他的房子很像在那里那样。平房目前被大学教师使用。






Welgevallen靠近西德沃尔街的尽头,与Dorp Street平行。来自R44进入Dorp Street右转进入Piet Retief然后留在Suid Wal。


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2012年2月7日

Pinotage on tap(pot)来到英国



Tap(Pot)节的年度Pinotage来到英格兰。由Diemersfontein葡萄酒主办的锅,定期吸引南非惠灵顿葡萄酒农场的数千名粉丝,最近的时间在约翰内斯堡和德班举行。

26 & 27 May 2012 will see the first international POT to be staged. The location will be Poyning Grange Farm, Fulking, South Downs, Sussex, near Brighton. Tickets are £每人65.00,这将是为期两天的节日,游客可以选择购买一天或两者的票。

Diemersfontein表示,这个节日将涉及各种烹饪零食,从各种碗食品和小吃,对“草莓和巧克力喷泉”中的大声说出。葡萄酒爱好者可以享受美妙的一天,同时啜饮着这种美味的葡萄酒,吃各种有趣的食物,玩游戏,听着伟大的现场音乐。很有希望是一切可能的南非党,南非音乐家典型的南非美食和娱乐。

当然,Diemersfonteins原始咖啡巧克力Pinotage将从桶流流动,从字面上“龙头上的Pinotage”

有关该活动的更多信息可以在此处找到Pinotage在2012年的Tap页面,以及Facebook和Twitter。

Ticket sales will go live on Computicket on 1 March 2012. Enquiries to online@diemersfontein.co.za


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2012年2月4日

来自北开普省的Landzicht Pinotage


Landzicht Pinotage 2011令人惊讶的苍白,它更像是一条金典—一个黑暗的玫瑰。那不是那样的’店里唯一的惊喜。它只是12%的酒精,它来自北开普省。

我认为这是第一个南非葡萄酒我’曾经有那么糟糕’T成长在西开普省,省的省份,在非洲的一角,拥有开普敦作为其政府席位。

Landzicht葡萄酒是在Douglas镇制造的,大约900公里或560英里的开普敦西北部。

Landzicht Pinotage 2011是轻巧的,莓果锻炼,温柔清爽的酸度,喝红酒。低酒精水平非常欢迎。

Landzicht网站www.landzicht.co.za不在撰写本文时工作。

2012年2月03日

加利福尼亚州’S最旧的Pinotage葡萄园售出

Steltzner.. Vineyards,在纳帕谷的Silverado小径上’S Stags Leap Region已被出售给Plumpjack集团。

Steltzner..’在1965年,由1965年的Dick Steltzner收购了S的葡萄园。Steltzner于1970年代后期种植了Pinotage’他从去非洲旅行回来后,虽然他的第一个品种Pinotage发布是1996年的葡萄酒。

该物业有36英亩,种植到赤霞珠,梅洛,马尔贝克,赤霞珠,桑娇韦,桑切夫和攀纹格。

Plumpjack集团拥有许多度假村和两个纳帕葡萄酒厂,Cade Estate和Plumpack,这是一家高级赤霞珠的高度知名加州​​生产商。 Plumpjack.’对Pinotage的计划尚不清楚。

The Steltzner家族保留了Steltzner品牌名称,并将继续从其他物业中生产葡萄酒。