2013年12月31日

Wotm.


 
纯度的水果,线性和优雅,这是一个令人愉快的 wine that left 在我脸上满足的笑容。

这个真正的2011年复古来自帕克家庭在阿里达德奇特 在德尼班维尔在2012年获得了Pinotage Top 10。

在英语的国家,您可能会发现它标记为拉尔夫帕克  拯救我们用发音奋斗 Altydgedacht., as Richard Parker explains 这里

2013年12月29日

最高奇皮特格于2013年

根据Mike Froud的说法,2013年的顶级Pinotage生产商是Beyerskloof,Kanonkop,KWV,L'Avenir和Rijk顶级365体育手机版SA.

迈克整理得分 致南非洲365体育手机版的年度奖励 通过法官在世界各地的盲人品尝 during the year.  

对于顶级Pinotages的完整列表,加上100岁以下的最佳365体育手机版,见顶级365体育手机版SA

2013年11月30日

沃特 - 2012年春季


我的365体育手机版在11月的月份是开普敦Pinotage. 2012.

这是在英国航空公司的惊喜 从伦敦到芝加哥。红365体育手机版选择是突出的或南方之间 法国红色和机舱服务员告诉我Pinotage最多要求,这是一个事实 他们被他们在手推车上有耗尽的用品’下次旅行过道。 

365体育手机版在颜色和身体上都很轻,红色令人愉悦 浆果味道最清爽的30,000英尺。   
 

我不’T关于春天以外的365体育手机版似乎是法国饮品的品牌’Company Chais de France(GCF)和这款365体育手机版在他们的航空公司大小的Airles大小的187.5ml塑料螺纹瓶瓶里散装并装有GCF的散装和装瓶。然后,它被专家供应商进口到英国航空公司的旅游业Ratcliffe& Brown.


在美国的几个星期里,我只遇到一个Pinotage– 2011年优秀的Kanonkop遗产2011年晚餐,由南方365体育手机版赞助 非洲在美国365体育手机版协会年会在萨瑟斯基,俄亥俄州。 WOSA. 展示了南非365体育手机版的绝佳选择,可以从中看到南非365体育手机版 在我面前的桌子上选择。

2013年11月25日

Kanonkop. Winemaker推出自己的标签


Abrie Beeslaar,Winemaker Kanonkop Estate,推出了自己的同名标签 4700瓶单身 葡萄园2012 Pinotage。


 基督徒eedes. says it is 'magnificent' - his review is 这里

艾伯斯特的网站www.beeslaar.co.za. 有详细信息和关于他新365体育手机版的技术表。

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2013年11月23日

忘记Pinotage的遗传学


忘记Pinotage的遗传学并专注于玻璃上的内容以及如何生长和制作,是Bertus Van Niekerk的思想和有趣的文章的明智结论为什么你需要忘记你对Pinotage了解的一切’s genetics Wine.co.za.


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2013年11月13日

KWV在IWSC的德国冠军奖杯365体育手机版

KWV赢得了Pinotage的亚伯拉罕秘销奖杯,Mentors Pinotage 2011赢得了奖金。

由Pinotage协会赞助的奖杯是 今天晚上介绍了 国际365体育手机版和烈酒竞赛的奖项 佛罗伦敦的800岁的Guildhall到KWV365体育手机版的仪式可能 代表Pinotage关联。

可能,(在照片中的中心) Pinotage协会的荣誉成员, said "I am proud 今晚代表Pinotage协会展示奖杯。 IWSC Abraham Perold Trophy荣誉Pinotage的创造者, 它鼓励酿酒师从品种中获得更好的365体育手机版 它认识到那些所做的人。  KWV 2011年导师是一个精湛的例子 精美的365体育手机版Pinotage能够。“

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2013年10月31日

Wotm - Mellasat Enigma 2011&Kanonkop 2009


10月份,我选择了本月的两365体育手机版 - 一个白色和一个红色。

这个月我庆祝了非常午餐的重要生日 在邀请所有关系和朋友的当地餐厅。一世 选择了一家允许瓶塞克的餐厅,因为我想服务于我的选择 wines –而且仍然是365体育手机版– as you’d expect – Pinotage.

白色是Enigma White Pinotage 2011来自Paarl的Mellasat葡萄园。 Mellasat制作了第一个可商购的白皮孔。它’s a most 令人印象深刻的365体育手机版,让客人困惑–大多数人认为法语并假设它 是一个白色的勃艮第。365体育手机版有木头老化,并用它’s complex and rewarding.

红色是Kanonkop. Estate Pinotage 2009。那一年是一个 十年来最好的365体育手机版,它提供了密集的桑树和黑莓 味道,但我认为更多的时间它将表现得比现在更好。


这一天是一个巨大的成功和相当多的365体育手机版 被消耗,并进行了新的转换为pinotage。
 

2013年9月30日

Wotm. - Beyerskloof Reserve 2006


我9月份的月份的365体育手机版是Beyerskloof Reserve 2006年。在阿尔萨斯一周之后,淡薄的黑色黑色放入很冷 我渴望身体,味道和温暖 体面的pinotage,什么比beyerskloof更可靠?

 
 


I’D打算保持更长,后面标签建议 到15年,但它现在喝得很棒。年轻的富人已经给了 一种更精确的时尚和红色李子的味道,带有一丝黑巧克力 在完成。突然,我们看着一个空瓶子。可口的。

2006年Beyerskloof Reserve是2008年的十大获胜者.

Altydgedacht.'Richard Parker会谈Pinotage - 视频



理查德帕克 德国维尔阿里达奇特庄园谈论Pinotage并介绍了庄园的新Ralph Parker 为那些像我一样,努力发音Altydgedacht的人出口标签。

我以为我有挂我会带走d'狗但倾听Richard的发音 很明显,我会在南非餐厅举办一瓶拉尔夫帕克的成功。

2013年9月28日

Cape Blend 2013获奖者


祝贺2013年秘密ABSA Cape Blend竞赛的获奖者:

Anura. lb'斗篷Cuvée.' 2012
Clos Malverne'Malverne的精神2011年
KWV'BERAHAM PEROLD TIBUTUM'2011年
SUMARIDGE'EPITOME'2009
viljoensdrift'river Grandeur Cape Blend'2011年

今年, exceptionally, five winners were chosen instead of the 通常的三个。获胜的酿酒师将享受外国旅行作为他们的奖项。

KWV Abraham Perold Thefutum还赢得了去年唯一一次赢得比赛的365体育手机版两次。 Anura将是  double celebrating  因为他们的品种Pinotage是今年十大获胜者。

从35个生产商中输入了45个365体育手机版。

获胜的化妆 混合如下 

Anura.:  Pinotage(34%),Merlot(17%),Shiraz(17%),赤霞珠法郎(17%),赤霞珠(15%)
Clos Malvern:Pinotage(50%),Cabernet Sauvignon(33%),Shiraz(17%)
KWV:Pinotage(30%),Shiraz(40%),Cabernet Franc(15%),Cabernet Sauvignon(15%)
SUMARIDGE:Shiraz(54%),Pinotage(46%)
Viljoensdrift:Pinotage(30%),Merlot(44%),Shiraz(24%),赤霞珠(2%)。

有趣的是看到Shiraz是每个赢家的一个组成部分。 Shiraz似乎补充了Pinotage。我记得Warwick Estate将Shiraz添加到他们的三个斗篷女士们混合 多年前,我记得斯蒂伦妮特的韦伯斯特告诉我他的50/50突出的/示例融合是他所做的最好的酒。



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2013年9月27日

houdamond回到了m&s


我收到了关于我的4月的更多电子邮件Wotm Houdamond Pinotage 2009比任何其他单一品牌,大多数人都要在当地商店购买它可以购买的地方。

Houdamond是 Bellevue Estate'Morkel'pinotage,带有独特的标记标签&斯宾塞和2009年快速售罄。

现在houdamond已经回来了。我在当地的m中看到了2010年的365体育手机版&S today. The M &S website也有它 - 虽然网站说它是2012年的365体育手机版,我认为不太可能,可能是一个错误。

如果你想要它,你可以潜入。

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2013年9月19日

德海姆'S酿酒厂reg持有人 - 视频




I’一直喝了很多德海姆’s standard Pinotage 2010年由365体育手机版社会储蓄。

所以很高兴见到 德海姆’S新酿酒师,reg持有人, 在上个月和我的伦敦美丽的南365体育手机版博览会上第一次 要求杰克告诉我关于他正在倾注的2011年365体育手机版。

我选择了德海姆’S桶选择2007年为我7月365体育手机版月份。 reg告诉我桶选择–仅用于可用的 from the winery –不再是并且等效的pinotage现在在维拉下 Cruz label.

2013年9月06日

黑色大象365体育手机版商

黑色大象365体育手机版商标

2013 Pinotage Top 10获奖者‘Back Road’ 2012 Pinotage comes 从酒庄,黑色大象365体育手机版商,我’D不是先前听说过的。 因为它只成立而不是令人惊讶的 2013年1月,由Franschhoek Firitiers Kevin Swart和Raymond成立 Ndlovu.

It’对一个全新的酒庄进行跳跃的巨大成就 与他们的少女的365体育手机版进入Pinotage Stardom,但他们确实有好处 酿酒师的形式。 

酿酒师/葡萄栽培医生是Jacques Wentzel,我遇到的时候 他是Schalk Burger的Cellar-Master’S welbedacht酒庄。虽然有雅克精心制作 他们的2009年Meerkat Pinotage是2011年的十大获胜者。


返回路线的手工采摘葡萄Pinotage 2012来自 一棵葡萄园的旧藤pinotage生长“Die Perskoen” ward of Wellington.  未填充15%的葡萄 全束自发发酵,使用过15个月(5 - 8 岁月的法国橡木桶。酿酒过程的完整细节和 技术信息在网站上www.bevintners.co.za.这是居住的 this week.

我期待着品尝黑大象’s wines in the 未来,祝贺Jacques和黑色大象团队。
 
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2013年9月1日

Pinotage Top 10 2013获奖者



今年的获奖者Pinotage前10名比赛是

Anura. Pinotage储备2011年
后面的道路Pinotage 2012
二号山 Pinotage. 2012.
L'Avenir. Pinotage. 2011
Lyngrove Platinum Pinotage. 2012
Manley Pinotage. 2011.
RIJK的预备用尼普罗吉特2009
Rooiberg酒厂 Pinotage储备2012年
Springfontein Jonathan的Ridge Pinotage 2010
Wildekrans.Pinotage. 2011.


后面的道路来自我以前没有遇到的酿酒厂(甚至听说过),在Franschhoek的黑色大象365体育手机版商。


恭喜他们和所有的获奖者和彼此

2012年Diemersdal Pinotage储备
博览会 Primo Pinotage 2011
Kanonkop. Pinotage. 2010.
Kanonkop. Pinotage. 2009.
kwv ementors pinotage 2011
MôresonPinotage2011.
Simonsig Redhill Pinotage 2011
Wagenboom Pinotage. 2010.
Windmeul Pinotage.储备2012年
Windmeul Pinotage. 2011.


Pinotage关联说:Pinotage Stalwarts L’斯泰伦博斯和塔布加的Avenir’s Rijk’私人酒窖加入了来自Franschhoek的黑色大象Vintners,今年的胜利阵容’S absa十大Pinotage竞争。

今年’S absa Top 10奖杯获奖者强调,在整个开普兰省的角色发现优异的土壤和突出的气候条件。除了L.’Avenir,Stellenbosch在Lyngrove365体育手机版中制作了胜利者’Lyngrove Platinum Pinotage. 2012,而Manley Pinotage 2011来自Manley Parte Cellar也有Tulbagh的点头。 Franschhoek由黑色大象365体育手机版商的后路Pinotage 2012代表,Anura Pinotage储备2011年密封Paarl槽。

靠近海岸,有斯坦福州斯坦福和Wildekrans Pinotage 2011.年的春天菲恩·乔纳森山脊突南图案2011年。罗伯逊’S Rooiberg酿酒厂还占据了罗格伯格酿酒厂Pinotage储备2012年,并确保了南非之一的Diemersdal Pinotage’最古老的酿酒区,即德班维尔,也列出了今年的名单’s winners.

今年’S absa前10名Pinotage竞赛吸引了126个条目。

L’Avenir and Rijk’S私人酒窖通过赢得第八张ABS前10名Pinotage Trophy来将其身份巩固了他们的状态。自1997年推出以来,ABSA十大Pinotage竞赛已成为南非’对于这个国家的领先展示’他自己的葡萄品种,并根据Pinotage协会董事长的拜尔·钻石,为任何酒窖赢得八个ABA十大奖杯,16年来是一个巨大的成就。

 “除了每年令人印象深刻的法官明白小组,蜂房之间的竞争在多年来的强度增加,” says Beyers. “对于酿酒厂,如l’Avenir在1997年在就职竞争中赢得ABSA十大奖杯,并在2013年出现了最高的奖杯,这是一个惊人的成就。它不仅对各自的365体育手机版队进行了很多’致力于Pinotage及其对葡萄的理解’S独特的复杂性,但也讲述了特定地区已建立的陶土的重要性。”

L’Avenir于1997年,1998年,1998年,2000年,2001年,2002年,2003年和2004年获得前十名奖杯。RIJK’在Tulbagh的私人酒窖在2001年,2003年,2004年,2008年,2010年,2011年和2012年,2010年,2011年和2012年在今年达到魔力’S前10名奖项。两个酒窖’赢得365体育手机版是l’Avenir Pinotage 2011和RIJK’S Reserve Pinotage 2009。

 “现在17年来,Absa一直是前10名Pinotage竞赛的动力,每年诱使365体育手机版制造商瞄准一个着名的奖杯。我们与本次竞争的伙伴关系反映了我们的长期承诺,不仅反映了Pinotage协会的长期承诺但是,对于SA365体育手机版行业一般。这场比赛鼓励这种充满活力的部门的增长,这在我国经济景观中具有巨大贡献,“管理执行官的Brienne Van der Walt,Seaa Agibusiness。

 国际尊敬的侍酒师,Restaurateur和作者Guido Francque是365体育手机版世界之一’南非最热烈的崇拜者’Scootage葡萄品种,比利时人们表示,作为365体育手机版制造商和葡萄植物的365体育手机版和葡萄雕刻作用,365体育手机版365体育手机版的质量呈现出巨大的改善。

Francque表示,来自80个生产商的126个参赛作品是他在判断前10年的多年来经历过的最令人印象深刻的阵容。

“我已经追随了20多年的Pinotage,所以几乎看过南非365体育手机版制造商在制造所在国家的所有人’在提取,木材成熟和成熟水平方面的签名酒品种,” says Francque.

“一件事让我震惊了这一年’S的条目是输入的许多365体育手机版中可辨别的古典结构。少于美国橡木–一个实验,我认为与Pinotage不太合作–和养育品种’S Pinot Noir和Burgundian角色导致了一些真正非凡的365体育手机版。”

 根据Francque的说法,经典的365体育手机版是女性和男性化的。“它需要女性优雅和亮度,就像男性化的结构和背骨一样,必须存在,” he says. “随着365体育手机版制造商实现平衡和集成,这是在更常见的Pinotage365体育手机版中被发现的。”

今年的一个醒目特征之一’他说,S absa十分之一评判经验是365体育手机版中的复古变异。“这些条目从2007年到2012年产生了365体育手机版,而且对我来说,历史上的这种明显的变化是对我来说非常令人兴奋的,因为它不仅表现出皮传奇的表现形象,而且还包括我在南非的信仰作为一个真正的365体育手机版国家的信仰允许在年份之间进行这种不同的表达式。”


今年’在Nederburg举行ABSA前10名的判断。在与Francque的小组上是:Duimpie Bayly,终席,尼尔Pendock,Winnie Bowman,Chris Roux,Frans Smit和Debbie Thompson。

 
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2013年8月31日

Wotm - Pelican Ranch 2010 Pinotage


我八月的月份的365体育手机版是这种美味和积累的多汁单葡萄园提供 鹈鹕牧场,艺术家酿酒厂 位于加利福尼亚州圣克鲁斯附近。
 
所有者/酿酒师 菲尔船员是UCSC的化学教授’S化学系和 生物化学,365体育手机版海洋海绵和课堂教师专家 和365体育手机版化学。因此,良好的信息回标。

它看着我,葡萄来自约翰布雷’s5+英亩 塞克特的Pinotage葡萄园 在阿玛大县的山脊,种植了二十多个 几年前,因此是加利福尼亚州的一些最古老的。

 
 
 
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2013年8月23日

2013年Cape Blend竞赛决赛选手

刚刚宣布的是秘密ABSA Cape Blend竞赛的十名决赛。 CAPE混合规则在混合物中至少需要30%和最多70%的Pinotage。



2012年Anura LB CapeCuveé
2011年Malverne的Malverne精神
2011年石板龙树
2011年KWV亚伯拉罕秘伯爵
2011年Namaqua Cellar门Pinotage / Malbec
2009 Sumaride epitome.
2011年viljoensdrift河宏伟海角融合
2011沃里克三斗篷女士们
2010 Welbedacht Hat Trick
2012 Windmeul Cape Blend


三位获奖者和两个赛跑者将于2013年9月20日公布。

今年's finalists KWV and Windmeul were winners last year with their 2010 Cape Blends.

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2013年8月10日

Pinotage Icewine - 世界第一为加拿大

Pinotage葡萄已经制作了许多365体育手机版,包括红色,白色和粉红色,闪闪发光,甜点和强化。

现在来自加拿大的世界:Pinotage Icewine。

巨石葡萄园,在不列颠哥伦比亚省的奥利弗附近’S南部Okanagen Valley,于2013年1月11日挑选冰冻的葡萄,在Minus 11摄氏度(12.2F)和39 Brix。

在磨砂半尺寸瓶中出售的由此产生的冰线是一种活泼的粉红色颜色,ABV 8.3%和230g / L的残留糖,TA 12.3 g / L和pH 3.43。
 
主人酿酒师Lanny Martiniuk说“有新鲜覆盆子和蜜饯苹果的强烈香气。干燥蔓越莓和葡萄干的微妙笔记被辣味般的嗜好在口味上的奇妙平衡。 Cellar现在到2025年”.


钢船Pinotage Icewine 2012可在酒厂提供 for $74.90 CDN per 375ml bottle.

祝贺巨石葡萄园!

这里对于我访问巨石的视频

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2013年8月1日

Pinotage Top 10 2013年决赛选手

刚刚发布的是ABSA的20名决赛选手 Pinotage Top 10比赛。 10名获奖者将于本月底宣布


制片人名称
描述
优质的
Anura.
Anura. Pinotage储备
2011
西蒙斯贝格-Paarl.
Baarsma.
Lyngrove Platinum Pinotage.
2012
Stellenbosch.
黑色大象
售票
后面的道路Pinotage
2012
惠灵顿
二号山
二号山 Pinotage.
2012
杜尔瓦维尔
二号山
二号山 Pinotage.储备
2012
杜尔瓦维尔
博览会
Primo Pinotage.
2011
Paarl.
Kanonkop.
Kanonkop. Pinotage.
2010
西蒙斯贝格
Stellenbosch.
Kanonkop.
Kanonkop. Pinotage.
2009
西蒙斯贝格
Stellenbosch.
KWV SA PTY LTD
kwv导师pinotage
2011
kusstreek.
L'Avenir.
L'Avenir. Pinotage.
2011
Stellenbosch.
曼利私人酒窖
Manley Pinotage.
2011
Tulbagh.
莫里森
莫雷森皮达奇
2011
kusstreek.
rijk的酒窖
RIJK的预备用尼泊尔
2009
Tulbagh.
Rooiberg酒厂
Rooiberg酒厂 Pinotage储备
2012
罗伯逊
Simonsig Landgoed.
Simonsig Pinotage Redhill.
2011
Stellenbosch.
Springfontein365体育手机版庄园
Jonathan Ridge Pinotage.
2010
沃克海湾
WABOOMSRIVIER WYNKELDER.
EDMS. Bpk
Wagenboom Pinotage.
2010
育种者
Wildekrans.
365体育手机版庄园
Wildekrans.Pinotage.
2011
Botrivier
Windmeul Kelder.
Windmeul Pinotage.储备
2012
Paarl.
Windmeul Kelder.
Windmeul Pinotage.
2011
Paarl.

 
众所周知的名字和以前的获奖者是我对我的名字,我什么都不知道  - 黑色大象背道路突出了。对我来说也是新的原产365体育手机版(WO) “kusstreek”我找不到任何WO列表,但根据谷歌翻译 Kusstreek是“沿海”的南非荷兰语。

祝贺所有人。