2013年2月28日

Wotm - De Waal 2001 Pinotage



二月’本月的葡萄酒是令人惊叹的de waal 2001 来自Uiterwyck Estate.’s “Top of the Hill” vineyard. 

这个葡萄园是家 世界上最古老的比赛格藤蔓,所以葡萄酒是液体历史。这 葡萄藤在一个温和的低山上的灌木丛中成长,大散布着野生无花果树 在山顶上,可见几英里。这棵树向阳光提供避难所 在吃午饭时坐在它下面的农场工人。

I’ve always thought “Top of the Hill”葡萄酒需要时间来表达他们最好的, 随着12岁,我认为它是在长期的开始。单宁有 平滑,水果失去了年轻的皮卡图格的预屈,变得时尚。这 葡萄酒类似于老年的紫红色,但有更多的水果  and the underlying 典型的Pinotage典型。 

可爱的东西,可悲的是我的最后一瓶。

2013年2月9日

食品和饮料世界价格Pinotage


食物& Beverage World’s annual 加利福尼亚州 葡萄酒竞争有赤霞珠的红葡萄酒类别, 波尔多融合,清漆和罗纳。其他一切都被判断为其他红色。 今年其他红色的地方 在两个Zinfandels之后,在其前三名中的Pinotage。

It’s yet another award for Loma Prieta.酒厂’s 2010 gold-winning ‘Karma Vineyard’ Pinotage, and 很高兴看到Pinotage在与其他加利福尼亚竞争中获得认可 varieties.
 
Pinotage Budwood进行嫁接已经到来
 来自托儿所的Loma Prieta
Loma Prieta. 无法跟上他们的Pinotage和Owner Paul Kemp的需求 我今年正在嫁接他的其余房地产葡萄园,而且 也将从Karma Vineyard增加20吨的产量增加 在Lodi通过嫁接超过3-4英亩,以便Pinotage。
“Like in a 扑克游戏,看起来我都在Pinotage上,” said Paul. “The key with Pinotage是让人们尝试然后葡萄酒销售。”
葡萄酒 新葡萄藤不会出售五年,因为它需要至少三年 新葡萄藤之前可以收获几年,然后保罗年龄两个 释放前的橡木桶多年。然而,正如他目前正在采购一样 除了他的遗产之外,三个葡萄园的葡萄除他能够拥有 将洛马普里塔成员提供的货物数量加倍’s  ‘Pinotage Only’葡萄酒俱乐部,第一个 America.  
看在日落的看法在洛马普里塔的庄园葡萄园
到太平洋


 
 

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