2013年9月30日

WOTM - Beyerskloof Reserve 2006


我9月份的月份的葡萄酒是Beyerskloof Reserve 2006年。在阿尔萨斯一周之后,淡薄的黑色黑色放入很冷 我渴望身体,味道和温暖 体面的pinotage,什么比beyerskloof更可靠?

 
 


I’D打算保持更长,后面标签建议 到15年,但它现在喝得很棒。年轻的富人已经给了 一种更精确的时尚和红色李子的味道,带有一丝黑巧克力 在完成。突然,我们看着一个空瓶子。可口的。

2006年Beyerskloof Reserve是2008年的十大获胜者.

Altydgedacht.的Richard Parker会谈Pinotage - 视频



理查德帕克 德国维尔阿里达奇特庄园谈论Pinotage并介绍了庄园的新Ralph Parker 为那些像我一样,努力发音Altydgedacht的人出口标签。

我以为我有挂我会带走d'狗但倾听Richard的发音 很明显,我会在南非餐厅举办一瓶拉尔夫帕克的成功。

2013年9月28日

Cape Blend 2013获奖者


祝贺2013年秘密ABSA Cape Blend竞赛的获奖者:

Anura lb'斗篷Cuvée.' 2012
Clos Malverne'Malverne的精神2011年
KWV'BERAHAM PEROLD TIBUTUM'2011年
SUMARIDGE'EPITOME'2009
viljoensdrift'river Grandeur Cape Blend'2011年

今年, exceptionally, five winners were chosen instead of the 通常的三个。获胜的酿酒师将享受外国旅行作为他们的奖项。

KWV Abraham Perold Thefutum还赢得了去年唯一一次赢得比赛的葡萄酒两次。 Anura将是  double celebrating  因为他们的品种Pinotage是今年十大获胜者。

从35个生产商中输入了45个葡萄酒。

获胜的化妆 混合如下 

Anura:  Pinotage(34%),Merlot(17%),Shiraz(17%),赤霞珠法郎(17%),赤霞珠(15%)
Clos Malvern:Pinotage(50%),Cabernet Sauvignon(33%),Shiraz(17%)
KWV:Pinotage(30%),Shiraz(40%),Cabernet Franc(15%),Cabernet Sauvignon(15%)
SUMARIDGE:Shiraz(54%),Pinotage(46%)
Viljoensdrift:Pinotage(30%),Merlot(44%),Shiraz(24%),赤霞珠(2%)。

有趣的是看到Shiraz是每个赢家的一个组成部分。 Shiraz似乎补充了Pinotage。我记得Warwick Estate将Shiraz添加到他们的三个斗篷女士们混合 多年前,我记得斯蒂伦妮特的韦伯斯特告诉我他的50/50突出的/示例融合是他所做的最好的酒。



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2013年9月27日

houdamond回到了m&s


我收到了关于我的4月的更多电子邮件Wotm Houdamond Pinotage 2009比任何其他单一品牌,大多数人都要在当地商店购买它可以购买的地方。

Houdamond是 Bellevue Estate'Morkel'pinotage,带有独特的标记标签 &斯宾塞和2009年快速售罄。

现在houdamond已经回来了。我在当地的m中看到了2010年的葡萄酒&S today. The M &S website也有它 - 虽然网站说它是2012年的葡萄酒,我认为不太可能,可能是一个错误。

如果你想要它,你可以潜入。

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2013年9月19日

德海姆的酿酒师reg持有人 - 视频




I’一直喝了很多德海姆’s standard Pinotage 2010年由葡萄酒社会储蓄。

所以很高兴见到 德海姆’S新酿酒师,reg持有人, 在上个月和我的伦敦美丽的南葡萄酒博览会上第一次 要求杰克告诉我关于他正在倾注的2011年葡萄酒。

我选择了德海姆’S桶选择2007年为我7月葡萄酒月份。 reg告诉我桶选择–仅用于可用的 from the winery –不再是并且等效的pinotage现在在维拉下 Cruz label.

2013年9月06日

黑色大象葡萄酒商

黑色大象葡萄酒商标

2013 Pinotage Top 10获奖者‘Back Road’ 2012 Pinotage comes 从酒庄,黑色大象葡萄酒商,我’D不是先前听说过的。 因为它只成立而不是令人惊讶的 2013年1月,由Franschhoek Firitiers Kevin Swart和Raymond成立 Ndlovu.

It’对一个全新的酒庄进行跳跃的巨大成就 与他们的少女的葡萄酒进入Pinotage Stardom,但他们确实有好处 酿酒师的形式。 

酿酒师/葡萄栽培医生是Jacques Wentzel,我遇到的时候 他是Schalk Burger的Cellar-Master’S welbedacht酒庄。虽然有雅克精心制作 他们的2009年Meerkat Pinotage是2011年的十大获胜者。


返回路线的手工采摘葡萄Pinotage 2012来自 一棵葡萄园的旧藤pinotage生长“Die Perskoen” ward of Wellington.  未填充15%的葡萄 全束自发发酵,使用过15个月(5 - 8 岁月的法国橡木桶。酿酒过程的完整细节和 技术信息在网站上www.bevintners.co.za.这是居住的 this week.

我期待着品尝黑大象’s wines in the 未来,祝贺Jacques和黑色大象团队。
 
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2013年9月1日

Pinotage Top 10 2013获奖者



今年的获奖者Pinotage前10名比赛是

Anura Pinotage储备2011年
后面的道路Pinotage 2012
Diemersdal Pinotage 2012.
L'Avenir Pinotage 2011
Lyngrove Platinum Pinotage 2012
Manley Pinotage 2011.
RIJK的预备用尼普罗吉特2009
Rooiberg Winery Pinotage储备2012年
Springfontein Jonathan的Ridge Pinotage 2010
Wildekrans Pinotage 2011.


后面的道路来自我以前没有遇到的酿酒厂(甚至听说过),在Franschhoek的黑色大象葡萄酒商。


恭喜他们和所有的获奖者和彼此

2012年Diemersdal Pinotage储备
Fairview Primo Pinotage 2011
Kanonkop Pinotage 2010.
Kanonkop Pinotage 2009.
kwv ementors pinotage 2011
MôresonPinotage2011.
Simonsig Redhill Pinotage 2011
Wagenboom Pinotage 2010.
Windmeul Pinotage储备2012年
Windmeul Pinotage 2011.


Pinotage关联说:Pinotage Stalwarts L’斯泰伦博斯和塔布加的Avenir’s Rijk’私人酒窖加入了来自Franschhoek的黑色大象Vintners,今年的胜利阵容’S absa十大Pinotage竞争。

今年’S absa Top 10奖杯获奖者强调,在整个开普兰省的角色发现优异的土壤和突出的气候条件。除了L.’Avenir,Stellenbosch在Lyngrove葡萄酒中制作了胜利者’Lyngrove Platinum Pinotage 2012,而Manley Pinotage 2011来自Manley Parte Cellar也有Tulbagh的点头。 Franschhoek由黑色大象葡萄酒商的后路Pinotage 2012代表,Anura Pinotage储备2011年密封Paarl槽。

靠近海岸,有斯坦福州斯坦福和Wildekrans Pinotage 2011.年的春天菲恩·乔纳森山脊突南图案2011年。罗伯逊’S Rooiberg酿酒厂还占据了罗格伯格酿酒厂Pinotage储备2012年,并确保了南非之一的Diemersdal Pinotage’最古老的酿酒区,即德班维尔,也列出了今年的名单’s winners.

今年’S absa前10名Pinotage竞赛吸引了126个条目。

L’Avenir and Rijk’S私人酒窖通过赢得第八张ABS前10名Pinotage Trophy来将其身份巩固了他们的状态。自1997年推出以来,ABSA十大Pinotage竞赛已成为南非’对于这个国家的领先展示’他自己的葡萄品种,并根据Pinotage协会董事长的拜尔·钻石,为任何酒窖赢得八个ABA十大奖杯,16年来是一个巨大的成就。

 “除了每年令人印象深刻的法官明白小组,蜂房之间的竞争在多年来的强度增加,” says Beyers. “对于酿酒厂,如l’Avenir在1997年在就职竞争中赢得ABSA十大奖杯,并在2013年出现了最高的奖杯,这是一个惊人的成就。它不仅对各自的葡萄酒队进行了很多’致力于Pinotage及其对葡萄的理解’S独特的复杂性,但也讲述了特定地区已建立的陶土的重要性。”

L’Avenir于1997年,1998年,1998年,2000年,2001年,2002年,2003年和2004年获得前十名奖杯。RIJK ’在Tulbagh的私人酒窖在2001年,2003年,2004年,2008年,2010年,2011年和2012年,2010年,2011年和2012年在今年达到魔力’S前10名奖项。两个酒窖’赢得葡萄酒是l’Avenir Pinotage 2011和RIJK’S Reserve Pinotage 2009。

 “现在17年来,Absa一直是前10名Pinotage竞赛的动力,每年诱使葡萄酒制造商瞄准一个着名的奖杯。我们与本次竞争的伙伴关系反映了我们的长期承诺,不仅反映了Pinotage协会的长期承诺但是,对于SA葡萄酒行业一般。这场比赛鼓励这种充满活力的部门的增长,这在我国经济景观中具有巨大贡献,“管理执行官的Brienne Van der Walt,Seaa Agibusiness。

 国际尊敬的侍酒师,Restaurateur和作者Guido Francque是葡萄酒世界之一’南非最热烈的崇拜者’Scootage葡萄品种,比利时人们表示,作为葡萄酒制造商和葡萄植物的葡萄酒和葡萄雕刻作用,葡萄酒葡萄酒的质量呈现出巨大的改善。

Francque表示,来自80个生产商的126个参赛作品是他在判断前10年的多年来经历过的最令人印象深刻的阵容。

“我已经追随了20多年的Pinotage,所以几乎看过南非葡萄酒制造商在制造所在国家的所有人’在提取,木材成熟和成熟水平方面的签名酒品种,” says Francque.

“一件事让我震惊了这一年’S的条目是输入的许多葡萄酒中可辨别的古典结构。少于美国橡木–一个实验,我认为与Pinotage不太合作–和养育品种’S Pinot Noir和Burgundian角色导致了一些真正非凡的葡萄酒。”

 根据Francque的说法,经典的葡萄酒是女性和男性化的。“它需要女性优雅和亮度,就像男性化的结构和背骨一样,必须存在,” he says. “随着葡萄酒制造商实现平衡和集成,这是在更常见的Pinotage葡萄酒中被发现的。”

今年的一个醒目特征之一’他说,S absa十分之一评判经验是葡萄酒中的复古变异。“这些条目从2007年到2012年产生了葡萄酒,而且对我来说,历史上的这种明显的变化是对我来说非常令人兴奋的,因为它不仅表现出皮传奇的表现形象,而且还包括我在南非的信仰作为一个真正的葡萄酒国家的信仰允许在年份之间进行这种不同的表达式。”


今年’在Nederburg举行ABSA前10名的判断。在与Francque的小组上是:Duimpie Bayly,终席,尼尔Pendock,Winnie Bowman,Chris Roux,Frans Smit和Debbie Thompson。

 
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