2014年11月30日

Wotm - Simonsig Redhill Pinotage 2010



我的葡萄酒在11月的月份是Simonsig红丘 Pinotage 2010.不足以达到它的高峰,但现在绝对潦草。 复杂的梅花和黑色浆果的口味,单宁和美丽的加强 柔滑的纹理,抚摸喉咙。

红木葡萄园


这 Redhill comes from a vineyard growing on a low hill of 在酒厂后面上升的红壤。 Redhill Pinotage始终如一, 和最重要的前10名和其他赞誉的胜利者.



2014年11月18日

Roobois在开创性的Pinotage中取代SO2

地球's Essence是来自KWV的新品牌,它采用了与Rooibois和Honeybush Woods的开创性的专利发酵方法而不是加入SO2。 

这一标签下的第一款葡萄酒是2014年的Pinotage,其中陈述了“不添加亚硫酸盐或防腐剂”的陈述,(在我看来,在我看来是有点误导,因为与芦荟和蜜蜂木材的整个发酵都是提取槲皮素, Luteolin,Orientin,ISO–Orientin,Vitexin,ISO–vitexin and AvalAlathin充当抗氧化剂并有助于保存葡萄酒。)

酿酒师Louwritz Louw说““The grapes are 以最佳的成熟收获,后它们将被脱落并粉碎 发酵罐。用rooibos和honeybush木材进行发酵,在皮肤上完成。葡萄酒是 从皮肤上取出并比平常更早按下以防止提取 硬单宁。为了保持葡萄酒硫,它也成熟 用土着土着rooibos和honeybush的木材。成熟后葡萄酒 被罚款,过滤和瓶装。“


我说地球’s Essence是一款易饮用的葡萄酒,味道鲜明 通过用蜜蜂和罗阿里巴斯伍兹更换红酒传统橡木 葡萄酒具有独特的香气和结构。“The Pinotage展示了突出的蔓越莓,土耳其语的果实甜味 美味和黑巧克力香气,” says Louw. “坚果的细微差别,rooibos, 蜜蜂和甜蜜的罗勒是由抓的单宁结构和葡萄酒结构的赞美 强烈,挥之不去的饰面。”

葡萄酒fact sheet at www.earthsessence.co.za/assets/earths-essence-factsheet.pdf.

新闻资料来源:Wine.co.za

2014年11月13日

Diemersfontein赢得秘密突出的奖杯



Diemersfontein今年赢得了’国际葡萄酒&精神竞争亚伯拉罕秘书奖杯 Pinotage,由Pinotage Association赞助的Diemersfontein‘Carpe Diem’ Pinotage储备2012年。 
 竞争不仅来自南方的条目 非洲,也是新西兰和加利福尼亚州,但法官选择了Carpe Diem 他们描述为 


不透明,紧张,蓝色边缘。强大,丰富,充满了Fruited 鼻子用成熟黑暗的浆果,李子,香草和咖啡。大胆进入 深,全味嘴。黑暗樱桃黑色浆果的口味,很多 香草,皮革和更多咖啡。强度开发了所有的 嘴。令人难以置信的流畅流和细小的单宁。辛辣橡木的支持。 现在非常卑鄙,但到了很多发展。


Diemersfontein所有者大卫索纳纳伯格接受了奖杯 彼得可以代表Pinotage协会,昨晚在国际上 Wine &伦敦的精神竞争宴会’在存在的情况下,Guildhall IWSC总统劳拉卡特纳和董事长Viscount Thurso。 

这是南非的一个美好的夜晚。

这 Sauvignon Blanc Trophy was won by Bloemendal Estate’s Suider Terra Sauvignon Blanc 2013

这 Chenin Blanc Trophy was won by Oldenburg Vineyards Chenin Blanc 2013

这 Blended Red Trophy was won by Jordan Wine Estate ‘Cobblers 山,2010年(令人惊叹的赤霞珠 - 柏洛特 - 柏洛特 - 赤霞珠融合 - 约旦还带回家了奖杯的南非酿酒厂) 

这 Bottle Fermented Sparkling Wine Trophy was won by Graham Beck 葡萄酒Blanc de Blancs 2009

这 World Wide Brandy Trophy was won by KWV Grape Brandy 12 Year Old

和南非’S Dave Hughes被授予了一生 Achievement Trophy.

祝贺所有人。 
David Sonnenberg,Diemersfontein(左)接受亚伯拉罕秘奖杯  Peter May  on behalf of Pinotage协会,宜科士总统劳拉登记册

2014年11月07日

AWS全国大会2014年




现在回来并从夏洛特 - 康科德的旅程中恢复过来, 北卡罗来纳州至2014年美国葡萄酒协会国家大会。



10月31日星期五,我在南非澄地举办了研讨会 Blanc,涵盖其历史,如何被称为Steen以及它的真实 身份被发现,为什么在那里’在斗篷中有很多东西以及它的东西 特点,我们品尝四个,van Loveren‘No. 5’ 2014, Bellingham ‘The Bernard Series’旧藤2012年,Mullineaux家族葡萄酒‘Kloof Street’2013年和Demorgenzon. 储备金2013年。此次会议拍摄,将可供AWS成员提供。



11月1日星期六这是Pinotage’转动聚光灯。 我看着它的历史,世界上的地方越来越多,它的声誉,风格 和它的制作。我们尝到了Beyerskloof储备2012年,Bellingham‘Ancient Earth’2013年(融合20%的Shiraz),Bellingham‘The Bernard Series’ Bush Vine 2013年和Kanonkop Estate 2012。



两个会议都被填补到了80人的能力和 这是展示南非的一个很好的机会’S两个标志性品种 观众对其中的许多人这是他们对一个或两者的介绍。反馈意见 葡萄酒绝对是积极的。





我非常感谢南非美国葡萄酒的吉姆克克克 为了他的帮助,在联系美国的葡萄酒代理人,Ina ina ina ina Blanc协会和以下分销商为会议贡献葡萄酒: Alba Botha –Cape Wine Match,Molly Choi–Cape Classics,Glen alister– DGB and Fran Kysela – Kysela Pere & Fils Ltd.




在AWS全国会议上提出









2014年11月1日

Pinotage赢得了AWS最好的红酒奖

Pinotage在今年美国葡萄酒社会比赛今日宣布在北卡罗来纳州康科德州康科德的全国会议颁奖典礼上宣布,赢得了最好的红葡萄酒。

赢得葡萄酒是加州的洛马普里塔酒厂2012 Pinotage'Bodo的混合物'。

Loma Priouta老板Paul Kemp告诉我“有时生活充满了惊喜。 Bodo是我们标签上的人。 中世纪魔术师。

这款葡萄酒来自Amorosa Vineyard和80%Karma Pinotage的20%Sirah。 他们都是2012年和洛迪。

这是这种精彩葡萄的好消息和宣传。 毕竟,您致力于覆盖和促进这一葡萄,这几乎是您在此特殊奖项中的讽刺意味。

我不知道一个Pinotage在美国葡萄酒完成中赢得最好的展会,并在美国葡萄酒社会竞争中赢得这一奖项非常特别。“

我正在参加会议,展示南非突查的会议和品酒和Chenin Blanc。当赢得葡萄酒被宣布时,我感到惊讶和高兴,我无法抗拒我的照片 在巨型屏幕前面,虽然不幸的是,他们拼错了酒庄名称,并展示了一个不正确的复古。

Loma Prieta是美国最大的Pinotage生产国,使用Winery的自己的庄园葡萄园的水果位于Los Gatos以上的山丘,距离旧金山南部和其他 


种植者。