2015年3月31日

Wotm -warwick三角女士2009



我三月的月份的葡萄酒是沃里克’s ‘Three Cape Ladies’这是一家南非的葡萄酒’s Pinotage shares 与国际品种的空间,这里有赤霞珠和西拉。


上周在波尔多饮用融合的情况下花了变化 梅洛,赤霞珠,赤霞珠,马尔贝克和娇小的比例 verdot我发现了开普岛最令人印象深刻的,缺乏波尔多的瘦肉。

2009年的葡萄酒在斗篷中特别好;这葡萄酒是 郁郁葱葱的成熟,平衡与Pinotage增加的甜味缝 融合。本件2009年完全成熟,色彩变暗,但也许’s because I didn’T保持这个瓶子在很酷的条件下。

啊,混合…。后标榜列表Pinotage,Shiraz和Cabernet Sauvignon而不给出比例。沃里克’S网站已被重新设计和 令人遗憾的是在过去的葡萄酒上不再携带了事实表。在线搜索是 没有帮助;不同的商家往往列出不同的成分和比例 don’t total 100%.

一如既往, 我想要一个时间机器,所以我可以回去买更多这个美味的葡萄酒。


2015年3月15日

L'Avenir打开独家Pinotage Lounge



L’Avenir Estate has  opened South Africa’第一个休息室专门用于Pinotage,位于心脏 房地产运作的酒窖。 


L.’Avenir Pinotage Lounge邀请品种的爱好者 体验酿酒师,Dirk Coetzee主办的独家品酒。不只是 可以为亲密事件预订空间吗?&公司职能,但 提供味道的机会&购买罕见的旧葡萄酒约会 to the 1970’s.

休息室于3月5日星期四正式启动。晚上开始了 随着l的最新葡萄酒的品尝’Avenir’S单块Pinotage 2013 出桶,最新的葡萄酒在Dirk Coetzee下,搬到了当前 发布单块2012,并结束了以前的酿酒师, Francois Naude’最喜欢的罕见葡萄酒。 

弗朗索斯·朴华,莱姆制造商在L’从1992年到2005年的Avenir为13年,是 被认为是南非的Pinotage原始先驱之一 有机会分享他品种的经验。

L’Avenir单块Pinotage由选定的栽培包装制成 灌木藤蔓从农场上称为街区2块。这个块是由 葡萄藤从15至30岁的年龄范围内,并一直生产 卓越的品质水果,直到2012年,已被用于红色混合。在 2012年,决定将块作为单一品种,酿造成 展示品种的最精细性状。

L.’Avenir Pinotage Lounge在品尝房间工作时间和 私人功能。预订至关重要。

资料来源:Wine.co.za.