2015年6月30日

Wotm - J葡萄园's Pinotage 2010



我的葡萄酒 6月份的月份是j葡萄园& Winery’S Pinotage 2010,种植和制作 在加利福尼亚州的庄园’s Russian River.
这有 红醋栗口味和果实的轻度,跳跃的现实 它的14.7%的ABV。培养复杂性,并具有漫长的丝质洁滑。可口的。


J葡萄园 朱迪的后门葡萄园里发现了他们在后卫葡萄园里有2.8英亩的Pinotage情节 乔丹买了打算专注于传统方法闪闪发光的物业 wines. 

Pinotage是 专门在他们品尝的房间出售,它很快收集了许多粉丝 卖掉每个老式。 

I’ve两次访问了J葡萄园并带来了这个家 从2012年的旅行。它占48.50美元,包括税收,并进行了620例。 


2015年6月10日

Guillermo Pinotage品尝了



我最近品尝了画狼’S 2011 Guillermo Pinotage在首席Wolf Jeremy Borg公司。 
 
It’s intensity 让我想起了一个意大利人的recora。 Jeremy解释说,10%的葡萄分别被僵化,整个聚集在浮动盖罐中用它们的茎发酵,在浮动盖罐中,在压制前几乎干燥并留下6周。一年后’s maturation this “超级超级高干燥提取物”被混合到葡萄酒中。

比利(Guillermo)和Penny Hughes在他们的葡萄园中种植了现在经过认证的有机的葡萄,虽然它在2011年葡萄酒时的转换。

I’喝醉了,享受了以前的Guillermo Pinotage葡萄酒,而这个是在胜利公式上的有趣调整

2015年6月7日

Pinotage在2015年的Tap 2015门票上销售






门票现在出售2015年 - Pinotage在点击,庆祝 咖啡丛Pinotage创建的Diemersfontein.。这是这一伟大的葡萄酒,音乐和美食节连续十一年。

日期是

  • 29  August: 在Modderfontein的Val Bonne乡村庄园约翰内斯堡 
  • 9月19日:德班节  The Litchi 果园在盐岩
  • 10月10日:惠灵顿Diemersfontein Estate的大结局,距离开普敦仅70公里。恰当地完成此活动将进行 国际Pinotage Day。  
完整的细节,成本以及如何预订  这里

06 2015年6月06日

Meerendal 1978 Magnums.


这个木箱曾经举办了6岁的1978年Meerendal Pinotage. Bruce Metelkamp在新西兰谁 送我照片,仍然使用盒子来储存葡萄酒。


2015年6月5日

Tormentino.品尝



Tormentino.是我的名字给我。它是一个高级品牌的人 Vintners.

我最近品尝了他们的 2013年灌木丛藤蔓苍白是苍白的红色和中等 用软糖成熟的水果和香料。 

用真正的软木塞封闭,沿海葡萄酒 Origin, 14% abv.

这个名字来自“Cabo Tormentoso”(翻译为“Stormy Cape” or “Cape of Storms”), 由它的良好希望开普斗士的原始名称 葡萄牙语探险家Bartholomieu Dia,他们首先绕过斗篷 1488.