2016年2月29日

Wotm - Rhebokskloof'vineyard选择'2014 Pinotage

我是2月份的月份的葡萄酒是Rhebokskloof.‘Vineyard Selection’ 2014 Pinotage.
 

是,我认为,第一个瓶子’从这个酿酒厂中,这是帕尔的西北,在交叉前不久将R44和R44联系起来。

该物业很大,在其自己的浅水范围内,具有腐烂的花岗岩土壤,类似于在斯泰伦博斯的Kanonkop和L'Avenir中发现的土壤,因此非常适合Pinotage。


他们现在是无情的chenin和pinotage maestrofrançoisnaudé(前L.’Avenir)在船上作为葡萄酒经理。


rhebokskloof(参考常见于山谷常见的野生Reebok鹿)具有令人印象深刻的理由和成熟的酒窖,从而实现特征 巨大的圆形砂岩岩石摇滚塔楼的入口。前面的区域用避难所改造,灯光亮起,以呈现婚礼和功能。


但回到葡萄酒。当品尝rhebokskloof时,我被淘汰了‘Vineyard Selection’2014年Pinotage在酿酒厂的品尝柜台,不得不买一个瓶子。


它有一个大胆的鼻子,用黑色樱桃和李子的香水声称’倾泻而然后在玻璃中显示丰富的石榴石。 


这是一份声明葡萄酒,丰富,强大,充满黑浆果,樱桃和李子,底层,非常黑巧克力。非常令人印象深刻,非常饮酒。





2016年2月25日

安哥拉挑选了一个Pinotage

贝尔特罗德


收获了在安哥拉种植的第一个Pinotage 上周Quinta Crescent。


Quinta Crescent由Pinotage Fan和Angolan政府拥有 弗朗西斯科福特拉多部部长。


Furtado将军在合作中种植了他的葡萄园 Pinotage Guru Beyers Druter,Beyerskloof的所有者。


拜勒告诉我“我们种植了12公顷的Pinotage,赤霞珠 Sauvignon,Roobernet和Shiraz于2013年7月开始.Pinotage进来了 2013年11月,所以这一收获是第一个。 

We’用凉爽的高地 温度和我们必须在雨季举行之前的早期收获。我们得到了 每公顷3吨,不得不做一些顽固的酗酒,以获得合理的酒精 level, but it’对于年轻的葡萄藤看起来不错。”


上周,Beyers成功地从Pinotage Skins中制作了Grappa 他从一个小的味道倒了我的味道清澈的57%abv格拉巴巴 塑料瓶。这是强大的东西。 


贝尔斯显然是与他的安哥拉项目的球 将在3月份返回Quinta Crescent以监督酿酒。“We 不得不采取所有的酿酒设备­—every single thing—from South Africa,” he said.


Angolan Pinotage Grappa是另一个对我而言,现在我是’m 期待品尝安哥拉皮葡萄酒。


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2016年2月19日

完全是剧本的突出的



Fiona Beckett,守护者, 有很好的话要说 

 “fresh, 多汁的,因为一个酿酒师将风格描述为我,完全是‘smashable’ Pinotage”, 

尤其“华丽的杯子”Paardebosch Pinotage和Fram’s “充满活力的Pinotage 2012.” which “is also a cracker”.

2016年2月14日

世界第一次闪闪发光的Pinotage为情人节发布!


Blanc de Noirs =来自黑色的白色(葡萄酒)


今天,情人节’那天,你可以在闪闪发光的第一次举杯你的爱 白皮孔,但你必须去加利福尼亚州的洛斯加托斯来这样做。

Loma Prieta Winery,美国最大的Pinotage生产商创造了世界’S来自黑色皮瓣葡萄的第一个100%白色闪亮葡萄酒。

去年8月大约十吨 Pinotage葡萄在19 Brix收获 加利福尼亚州洛迪的阿莫罗萨葡萄园被迫在格雷斯维尔 sparkling wine.

Paul Kemp(照片礼貌特里莱利)
这款周末释放了成品葡萄酒。 Loma Priota的主人Paul Kemp说, “我对这款葡萄酒非常兴奋。”

伯爵雕钻,南非生产商董事长’ Pinotage协会上周告诉我,“they’re the first. I don’t think anyone else has done this.”

Pinotage.已被用作几个闪闪发光的组件 多年来南非葡萄酒,粉红色和白色,但没有单一 品种白色闪闪发光的Pinotage已经生产。

祝贺Paul Kemp和Loma Prieta团队。我期待着首先品尝这个世界。


 (照片礼貌特里莱利)

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2016年2月12日

亚利桑那州加入了Pinotage家族

亚利桑那州是第六次*美国国家在商业基础上养成并制作Pinotage。 

葡萄藤位于龙湖山葡萄园,海拔4300英尺,  near Willcox, 亚利桑那州东南部。


Mcloughlin家族于2002年购买了320英亩的裸地,两年后准备开始种植葡萄藤。 Pinotage于2007年首次种植,一个以上100多种品种和克隆中的一个实验,看看Terroir中最好的东西。现在有四个街区  Pinotage clones.

John Mcloughlin是酿酒师,标签是Jerome Winery。 Pinotage的第一个葡萄酒是2009年。Jon Clatements在Pinotage. Us.设法将一个瓶子发给他,他报告了他找到了

杰罗姆酒厂’■2009年以深红色的颜色一直到边缘。 鼻子充满了红色的水果,含有梅子和香草。 初始倾注和味道带来了黑色樱桃和严格的单宁。 在滗水器中一小时后,这款葡萄酒与覆盆子,樱桃和管道烟草打开。 曾经紧张的单宁已经安顿下来,提供了长期的光滑饰面,让我伸出舌头,让最后一个落后玻璃。

乔恩有更多的运气– or persistence –比我从Jerome Winery和那里获得回复’更多的ITO关于葡萄酒  on Jon’s site at www.pinotageus.com.


Jerome Winery Pinotage可从Jerome AZ的品酒室提供,请参阅http://cellar433.com



感谢Jon Clatements。

*其他国家是加州,俄勒冈州,弗吉尼亚,马里兰州和密歇根州。 Pinotage Wine通过在加利福尼亚种植的葡萄或果汁中购买了一些其他国家,并且在一些情况下,通过南非的浓缩汁在某些情况下,在某些情况下发布。

其他一些美国各国正在种植Pinotage,但没有尚未在商业基础上生产葡萄酒。