2017年5月31日

Wotm - Diemersdal Pinotage储备2014年




我可能是五月的葡萄酒是二号山Pinotage储备 2014.



二号庄园在德国维尔,开普敦北部,有 一直在酿酒超过300年。当前的所有者,露天家族,有 在那里在那里农业六代  since 1855. Durbanville’S山丘和靠近寒冷的海风近距离使它成为素数 稳定Sauvignon Blanc和凉爽气候的网站。


二号庄园使表达,令人印象深刻的Pinotage。这 2014年储备金(他们还制造一个非储备)是一个Pinotage Top 10获奖者 2015年,现在喝得很棒,可能会受益于更长时间 aging.


在鼻子上是可爱的黑色森林水果。它非常黑暗。在嘴里,首先很快就会有拉紧爆炸 樱桃,卡西斯和香草味,涂着腭裂。那里’s a long sweet silky finish. Delicious.


2017年5月26日

在伦敦葡萄酒博览会的美妙风米突



向伦敦为年度伦敦葡萄酒博览会。它’s much shrunk and they’ve dropped ‘International’从名字。广阔的国家馆 没有更多,生产者主要分享他们的英国代理商。

我很高兴看到Marius Burger 风米酒庄摊位,但悲伤的是摊位在该地区 寻找英国代理商的生产者。风米制作 一些裂纹的顶点;他们的储备是许多十大比赛中的胜利者 而且也有五个盛肉盘的装饰。 

Roodekrantz是一种旨在通过存在吸引商业亚洲市场的葡萄酒的标签‘口感友好,可进入,橡木少量和更残留的糖’。名称指的是标签’S红月桂victor的花圈。



 



 Roodekrantz Pinotage 2015.,用螺丝钉密封,是一种浅色浓郁的红色,柔软的果味,易于饮用。






标准Windmeul Pinotage 2015.花了更多的时间– 9 months –在第2和第3填充桶中。这来自1996年的灌木丛葡萄园(如下图)。它具有更深层的颜色,更复杂,令人愉快,食品友好的单宁造成干燥的饰面。
Windmeul的Pinotage葡萄园。照片礼貌Marius Burger

Windmeul Pinotage储备2014年2015年是一个Pinotage十大获奖者,2016年是5星级奖金。 


“2014 wasn’t such a good year,” Marius told me, “但Pinotage已经成熟,并在3月份有大雨之前被选中。” 

这款葡萄酒在新的法国橡木桶中老化,并来自与标准装瓶相同的葡萄园块,但葡萄藤注定为储备 经历作物稀释和选择。这么暗,有趣的葡萄酒初步涌现了甜蜜的Pinotage果实,黑暗的梅和佛陀谢谢味道,最有价值的复杂性。这是一个真正美丽的葡萄酒,正确的国家是基准Pinotage..

Marius表示,次年他们在不同的风格中制作了2015年的预约,用于老化,因此在年轻时并不容易访问,但它现在开始‘come round’.


也品尝是100%PinotageRosé的坦克样品‘Mill’标签,是轻盈和刷新,


Windmeul,Marius告诉我,应该发音vint-meel..


我希望Windemeul很快找到英国分销商’自从我以后太久了’享用一个晚餐的瓶子;我最近试图购买储备对海角的访问失败,因为它已经完全售罄。





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2017年5月24日

地球’SSssence Pinotage 2015

地球’SSssence Pinotage 2015,西开普省


I’一直想要一些时间尝试地球’S精华,使用两个南非土着森林 - Rooibos(Fabaceae家族,Asplathus)和蜜蜂(Cyclopia)的Pinotage葡萄酒
- 提供必要的抗菌和防腐品质,从而避免添加硫。尽管硫磺以来酿酒以来酿酒,但对葡萄酒的相当近,对葡萄酒标签的相当值增加了一些消费者现在责备苏氏乳酸的任何消极反应。 

对于所有假设的健康福利,我不幸的是不喜欢葡萄酒。在积极的一边,奶油有一丝粉笔刨花,但我发现它没有足够的水果口味,我会’如果盲目的话,T已经猜到它是Pinotage。它有一个酸度的条纹,并且我发现令人不快的奇怪余味。那些奇怪的口味来自rooibois和honeybush木材吗?我不’知道蜜蜂也不喜欢罗荷里斯木味道,虽然 我曾经有过rooibois茶是很久以前的,曾经足够了。


这是第一瓶Pinotage,只要我们能回忆,我们就没有’t finish.

地球
在那里的KWV制造了本质’■2014年葡萄酒的一个事实表,描述了他们专利的土着木材在他们的专业地球上使用’s Essence website - http://earthsessence.co.za

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2017年5月17日

Pinotage 2017年前十大是开放的参赛作品



这是那个时候再次。 2017年度ABSA PINOTAGE Top 10竞争对于参赛作品开放。

这是时间表:

截止日期:                     2017年5月31日星期三 at 16:00
结束日期的日期:               2017年6月9日星期五12:00
要交付的样品:       2017年7月12日星期一和周二
奖项功能:                               3 August 2017

请注意,这是一个国际竞争:非南非生产商可以 - 而且我说 - 应该进入。 

竞争信息这里 

报名表这里