2018年11月30日

Wotm - Beyerskloof Diesel Pinotage 2014

我的葡萄酒在11月的月份是Beyerskloof.柴油机 Pinotage 2014年。这在今年的国际葡萄酒和精神竞争中赢得了亚伯拉罕佩罗德Pinotage奖杯,我很幸运能够用午餐喝它。



柴油是最好的桶选择;为2014年选择了32桶32桶。

在开放灌木丛中发酵的葡萄酒5天,每2小时冲压,它在100%新的法国橡木桶中成熟了18个月。

2014年Beyerskloof柴油IWSC评委说:

主要是纯果实,含有甘草,薄荷,咖啡豆和烟熏香气。口感浓郁的口味浓度,柔滑光滑的质地,长时间涂上一丝巧克力。


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2018年11月14日

Beyerskloof..Wine Iwsc Pinotage Trophy




去伦敦’s Guildhall将Winemaker Anri Drurier与亚伯拉罕秘扣Pinotage Trophy at the 国际葡萄酒和烈酒比赛2018年颁奖典礼举行 11月14日星期三。

Pinotage。 Peter可以代表Pinotage向Anri提交奖杯 协会,奖杯的赞助商,以及IWSC总裁Facuddo L Bacardi,为此Beyerskloof..‘Diesel’ Pinotage 2014.

anri. Truter 晚上稍后再次召回舞台,收集混合红酒 Trophy for Beyerskloof..‘Faith’ 2014。不能有葡萄酒生产国家 that doesn’t产生红色混合,又重要南非葡萄酒制造商 通过击败所有人的Pinotage基Cape Blend概念的信心 comers。信仰2-14是34%Pinotage的混合,33%Cabernet Sauvignon和33%的梅洛。

鼓掌 Anri’在Guildhall的胜利是Beyerskloof..老板拜勒雕钻 董事总经理Barnie Van Straten。

南非 在奖项上享受多个黄金和奖杯

  • 巴特尼 for 沙漏霞多丽2017.(霞多丽奖杯)
  • 奥府 for 奥府 Merlot 2015.(梅洛奖杯)
  • 斯普尔21 山墙澄诺Blanc 2018(Chenin Blanc奖杯)
  • 斯普尔21 Gables Sauvignon Blanc 2017(Sauvignon Blanc奖杯)
  • 斯皮尔葡萄酒(南 非洲葡萄酒生产者奖杯)
  • Villiera for. Monro Brur 2012.(瓶装发酵葡萄酒奖杯)
  • Waverley. Hills for SMV Shiraz,Mourvedre,2013年vignier(有机葡萄酒奖杯)


祝贺 to all.


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2018年11月4日

2018年美国葡萄酒学会全国会议





对于纽约州的布法罗,为美国葡萄酒会51英石 年度全国会议。

飞入水牛。在左边是加拿大,右边是美国,在底部是伊利湖。在中间是大岛。两条河流在吉亚加拉瀑布上的图片顶部合并。


布法罗在伊利湖银行距离尼亚加拉几英里 Falls. It’S Buffalo Wings的家和切片牛肉填充了Kimmelweck Roll ‘Beef on Weck’.

场地是Hyatt Regency Hotel和布法罗会议中心。 500 AWS成员,以及参展商和演示者参加,最远 旅行是斯洛文尼亚的两个酿酒师。斯洛文尼亚葡萄酒是其中一个赞助商 和斯洛文尼亚大使 旅行 从纽约市从他的国家味道味道味道时,给我们举起诙谐的演讲。

11月2日星期五,我谈到并提出了五个  South 非洲澄林乏味。我的会议于11月3日星期六是Pinotage。谢谢 到进口商和经销商的慷慨,我能够展示 以下葡萄酒:

2018年BacksbergRosé
幸存者2016.
2016年Kanonkop Estate
Simonsig‘Redhill’ 2014
L’Avenir Estate单块2015  


贡献者的详情,他们的葡萄酒和葡萄酒事实表的联系AWS 2018.标签在这个网站的顶部。

这是伴随着大宴会的葡萄酒之一 
和美味的菲尔特·米尼昂的完美匹配

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2018年10月31日

Wotm - Diemersfontein'储备金收集'2015 Pinotage

10月份我的葡萄酒是Diemersfontein'储备收集'2015 Pinotage。

这对于南非的Woolworth是独家的,这是我得到它的地方。

Diemersfontein以其他们发明的热门的“咖啡和巧克力”皮卡图而闻名,但它们也使得卓越的传统风格的'Carpe Diem'Pinotage。

据了这一点,根据背部标签,特别是葡萄酒专家艾伦穆林斯的Woolworths,它在与Carpe Diem相同的营地。

葡萄酒与辣鼻子强烈着色。它柔软,但在完成的单宁会有很令人欢迎的结构。它提供了奶油和樱桃的口味,有一丝巧克力和整体美味的辛辣。一杯可爱的葡萄酒。











2018年10月13日

今天是Pinotage Day

今天是国际Pinotage Day.



你会喝什么?


2018年10月4日

Lovingston 10葡萄酒的Pinotage品尝


Lovingston Winery.,在弗吉尼亚州夏洛斯维尔附近,持有他们的垂直品尝 10月6日星期六的Estate-Grown Pinotage从11月6日开始。 



将倾注来自2006年的10年葡萄酒。数量有限 大多数年,所以他们建议早起。 

对于问题,请 email Stephanie at info@lovingstonwinery.com或致电424-263-8467。

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2018年9月30日

Wotm - Beyerskloof Faith 2009


我的九月的Wotm是Beyerskloof.'FASH'2009年CAPE混合。这是在一个语句瓶中的陈列瓶中,当空时,重量为1.2kg,超过一个全瓶的标准葡萄酒。信仰这个词占据了标签,在底部角落里的小灰色字母中的拜访。在黄色斜体上运行手指以感受粗糙的表面。该名称是从Beyerskloof的葡萄园创建碎石的碎石。

2009年是37%Pinotage的混合物,27%Cabernet Sauvignon,27%Merlot和3%的Shiraz。经过9岁的瓶子老化,这是一个复杂的光滑快乐。 Pinotage甜味由赤霞珠和梅洛浓郁,Shiraz的辛辣增强。尽管它是15%的ABV,充满了充足的黑莓和红梅花果实,但它已经闪闪发光。

真正的熟食葡萄酒。

技术事实表是这里。

除了Beyerskloof对他们的传染师的信仰,信仰是拜德斯·甲师对抗胎儿酒精综合征的慈善机构的名称。看 http://faithfund.co.za/

2018年9月12日

Beyerskloof.赢得IWSC Pinotage Trophy 2018




Beyerskloof.赢得了2018年IWSC Pinotage Trophy,由Pinotage协会赞助, 对于Beyerskloof Diesel Pinotage 2014  which IWSC 评委称其其“口感上的味道大量味道, 柔滑的纹理,长时间涂上一丝巧克力”.

La Cave Pinotage 2017年,Wo Wellington,Won Gold Gold Gold Gold奖牌被授予De Grendel Amandelboord Pinotage 2016,Wo Durbanville和Wildekrans Estate Pinotage 2016,WO BOT河
 

Beyerskloof.的信仰,禾Stellenbosch,Cape Blend Won.2015年和2011年葡萄酒的2015年葡萄酒和金牌优秀的黄金。 

祝贺anri和beyers钻牛,beyerskloof团队和所有的赢家

所有的奖牌和奖杯获奖者都列于//iwsc.net/result/search


2018年8月31日

Cape Blend 2018比赛获奖者





获奖者 the 2018 Perold-Absa Cape Blend Competition, 由Pinotage协会和Absa提出是:


kwv亚伯拉罕秘托朝比尔伯爵2014年
禾沿海:西拉, Pinotage,Malbec,Cabernet Sauvignon,  Petit Sirah。酿酒师louwritz louw。
莱比锡大师混合2017年
WO Western Cape:Pinotage,Merlot,Cabernet Sauvignon,Cabernet Franc,Petit Verdot。酿酒师: Vian Bester.
Lyngrove Platinum Latitude 2016
WO Stellenbosch:Cabernet Sauvignon,Pinotage,Shiraz。酿酒师:  Danie Van Tonder..
Pulpit Rock Louisa储备2014年
WO Swartland:Pinotage,Cabernet Sauvignon,Shiraz,Petit Verdot。酿酒师:  Dewald Huisamen.
Wildekrans Cape Blend Barrel Select Reserve 2015
WO Botrivier:Pinotage,Shiraz,Cabernet Sauvignon,Pinot Noir。酿酒师:Braam Gericke

跑步者: 
Anura Signature CapeCuveé2015
WO Paarl:Pinotage,Cabernet Sauvignon,Shiraz。酿酒师:标准群众。
Beyerskloof..Faith  2015
WO Stellenbosch:Pinotage,Cabernet Sauvignon,Merlot。酿酒师:  Anri Truter.
布莱克’s  Amethyst 2016
WO Swartland:Pinotage,Cabernet Sauvignon,Shiraz,Petit Verdot。酿酒师:Christoph Blake
Pulpit Rock Louisa储备2015年
WO Swartland:Pinotage,Cabernet Sauvignon,Shiraz,Petit Verdot。酿酒师:戴威尔德惠萨。
惠灵顿葡萄酒– La 洞穴斗篷混合2016年
Wo Wellington:Pinotage,Cabernet Sauvignon,Shiraz。酿酒师:Francois Van Niekerk。

法官是雅克roux (DGB营销总监),Fred Viljoen和Johan Malan(业主 苏珊分别在Viljoensdrift和Simonsift的Cellarmbery Erasmus(leaffort),Brad Gold(CWM)和酿酒师家伙韦伯。  

这是竞争的第八年和有51名竞争者。斗篷混合物必须包含30-70%的Pinotage,所有5名获奖者都包括贝尔尼德·索维尼翁混合。  

De Wet Viljoen,副主席 Pinotage协会,表示竞争是遗嘱的遗嘱 斗篷融合的光明未来。他补充说的质量 今年的决赛者是真正的现象,葡萄酒展示余额, 优雅和结构,将携带葡萄酒。  Winemakers 花很多时间和同情心创造他们的混合和事实 这些葡萄酒以溢价价格出售也表明了 葡萄酒的严重性。 

祝贺所有人。 

2018年8月17日

Pinotage Top 10获奖者 - 2018年



获奖者 2018 Absa Pinotage Top 10 Competition are

AlléeLleue黑色系列老Vine Pinotage 2016
WO Piekenierskloof(Franschhoek Cellar),酿酒师Van Zyl Du Toit

Beyerskloof..Diesel Pinotage 2015
WO Stellenbosch,酿酒师Anri Drurier

Diemersdal Pinotage储备2017年
WO DURBANVILLE,酿酒师THYS LOUW

Fairview Primo Pinotage 2016
WO Paarl,Winemaker Anthony De Jager

Flagstone Writer的块Pinotage 2016
WO育虫(Somerset West Cellar),Winemaker Gerhard Swart

Kaapzicht Steytler Pinotage 2015
WO Bottelary-Stellenbosch,酿酒师Danie Steytler

Kanonkop Pinotage 2013.
WO Simonsberg-Stellenbosch,酿酒师Abrie Beeslaar

Lyngrove Platinum Pinotage 2016
WO Stellenbosch,酿酒师Danie Van Tonder

Môreson寡妇制造商Pinotage 2015
WO Stellenbosch(Franschhoek Cellar),酿酒师克莱顿雷

rijk.'s Reserve Pinotage 2014
WO TULBAGH,WINEMAKER PIERRE WAHL


Pinotage协会主席和创始人Beyers Drurier, 突出显示Pinotage.’质量在上升状态 来自这种品种制造的葡萄酒市场继续增长。 
“Looking at 今年20名决赛选手的葡萄酒质量是我们的酿酒师 毫无疑问,在正确的课程上生长挑剔’s popularity.  Not only 他们拥抱葡萄吗?’独特的特征和学习方式 最好在葡萄园和地窖里享用它,但它们也是 决心继续提高其质量和教育南非 消费者和世界其他人关于它产生的卓越葡萄酒。”
Beyers说,酿酒师现在与他们的陶瓷同步 这是成功配方的最重要成分之一。 “Pinotage协会’vision2025努力全部努力 利益相关者与Pinotage Research,知识同步 转移和营销。我们想要加倍Pinotage’对此的贡献 经济在2025年结束的时期,当比特格将庆祝 its centenary.”
获奖者 博物馆课程为奇偶格的课程数十岁是:

Kanonkop Pinotage 2006.
WO Simonsberg-Stellenbosch,酿酒师Abrie Beeslaar
Neethlingshof Lord Neethling Pinotage 2003
WO Stellenbosch,Winemaker de Wet Viljoen

rijk.’S私人酒窖Pinotage 2008
WO TULBAGH,WINEMAKER PIERRE WAHL


其中一个法官, Samarie Smith表示,这类葡萄酒的质量是 现象,法官给出了一些近乎完美的分数 wines.  


Kanonkop Estate.s  Top 10 win was  a record breaking  13TH.
rijk.’s won their 12th  trophy this year.
Beyerskloof.赢得了8次,石板6次和Môreson5次

2018年7月31日

Wotm - Loma Prieta‘Karma Vineyard’ Pinotage 2011


我的Wotm for. July is Loma Prieta ‘Karma Vineyard’ Lodi Pinotage 2011 – in memory of owner 和酿酒师保罗凯姆谁死了本月早些时候。

 

保罗从另一个人中购买了剩余的皮卡图葡萄 葡萄园几年以前,酿制了葡萄酒,爱上了这个品种,如 游戏的游客是否迅速售罄。

保罗增加了生产,从葡萄购买 各种加利福尼亚州葡萄园以及种植突出物。它不是’t long 在他嫁接他的卡塔奇的比赛中之前,他正在制作三个 唯一的葡萄园葡萄酒来自契约种植者以及他自己的庄园 Pinotage.

到目前为止,Loma Prieta是最大的Pinotage生产商 在北美和订阅者签署保罗’S Pinotage Wine Club到 确保他们收到了Pinotage的定期托运。

 

保罗喜欢进入他的Pinotage进入竞争和 他的品尝室瓶子如此覆盖着奖牌悬挂形状丝带它 很难看出他们是什么。在许多奖项中是美国人 葡萄酒社会奖杯最好的红酒2014年为Bodo’S混合,80/20混合 Pinotage和Petite Sirah。

Bodo是在洛马飞行的魔术师的名字 普里塔标签,用同名山在背景中。

2016年保罗发布了世界’s first白色的 传统方法闪闪发光的pinotage。

我这个月的葡萄酒是一个红色的,我已经老了 来自洛迪的8英亩Karma Vineyard的葡萄在20世纪90年代种植。

Loma Prieta.‘Karma Vineyard’ Lodi Pinotage 2011是 显示年龄的迹象,它的颜色从其强烈的青少年褪色到一个 苍白红砖。 Pinotage甜味是在前面,葡萄酒更轻的身体 并抛出了很多沉积物。那里’一些清爽的酸度 鼓励另一个玻璃。

一个令人愉快和优雅的葡萄酒,但如果我有更多的瓶子 left I’D喝它们而不是保持更长时间。

欢呼,保罗。

 


2018年7月27日

Vin de Francois 10年垂直于伦敦



当温度在30多岁时,在一个可爱的星期二晚上去伦敦。泰晤士河链接,现在在其第二个月的第二个紧急时间表上实际上交付了一列火车,并按时交付。

La Chappelle入口

场地是洛杉矶小琴在 在城市的皮斯广场。在那里,我与François更新熟人 Naudé高级和小学 坐在酒吧外面用饮料。

弗朗诺伊斯朴素三

弗朗诺伊斯朴素高级

Duo托管了一个 与传说中的十年内每一个的垂直晚餐 Vin deFrançois。我们中有12人,加上两个François和 组织者和Vin deFrançois粉丝厂。

我们向上移动到了 夹子在夹层地板上。它的开放边俯视主要 餐厅的身体装满了食客。

一块香槟是 倾倒,然后是一杯François'自己的'陈妮宁' Blanc 2010.这张老年的白色患有甜味的味道 completely dry. “这是一个入口级葡萄酒,没有桶 用于容易饮用的成熟,” says FrançOIS. SNR。他对它的方式很满意。“2010 was the first 葡萄酒,它变得越来越好。”

FrançoisJR解释道 品尝将成对地显示葡萄酒,并且由于 餐厅对我们每个人都没有10杯。

2007年和2008年是 first to be poured.

两个弗朗索斯 涉及这个想法Vin deFrançois.来了。“I wanted to 在世界上最好的Pinotage,每个老式都能展示什么 品种可以做,”弗兰索斯SR说他的灵感是 会见纳帕谷酿酒师罗伯特蒙达维描述了 完美的葡萄酒是“拥有帕瓦罗蒂的力量,柔软 a baby's bottom.'

我们的位置很热 而且我认为葡萄酒是过热的。 2008年稀疏了 并尝到酒精热,但这不是葡萄酒的公平品味 should be cooler.

“2008 wasn't as good a year as 2007,” said François Sr.

2007年更好 葡萄酒,但它也表现出年龄,并为成熟的太热了 wine. I'd had my 2007年的最后一瓶2017年1月并思考 那是时候喝酒了。


FrançoisJR告诉了如何 他们讨论了在决定之前葡萄酒应该如何销售 在一个晚上拍摄只在邀请拍卖– a first 对于南非。有些案件保留回来:慈善机构,享用葡萄酒 图书馆和家庭。“I only get one case,” said François Jr.

接下来的三个倒了 were:

2009年– sweet ripe 果实强烈的味道,但结束短。

2010年– this was ripe 和多汁,甜美,强大,现在绝对美丽。

2011年– this was 关闭而紧张,不想透露自己。它会开放吗? 时间还是和它一样好?

“2010 and 2011 were difficult vintages,” said François Sr.

FrançoisJR说他 越来越多地参与生产葡萄酒。“Vin de François will continue,” said François Sr.“我的儿子也是François所以 这个名字不会改变,他的儿子也是弗兰索瓦,所以我们有两个 更多世代生产Vin deFrançois。”

“I am not a winemaker,” said François Jr, “所以我将涉及酿酒师 谁制作我们选择我们的混合物的桶。我们开始涉及 他们用当前的复古。”

葡萄酒即将到来 快,留下少时间来品尝并讨论它们。 2012年和2013年 were poured next.

2012年– was full 身体和嘴巴填充,但在完成含酒精的热量。

2013年– had a strange 味道,我无法钉住。我旁边的mw认为是 oxidised.

Françoissr指出 这是瓶子之间的瓶子变化倒入了同一葡萄酒 at the weekend.

2014年– Was taut, with a sweetness.

2015年– This was 令人愉快的,用甜美的果实,柔软的单宁和美丽 drinking.

2016年– A younger 2-15版提供相同的甜蜜水果和一个可爱的 drinkability.

最后一班飞行了 更好地表现出,因为葡萄酒有,我们的要求被冷却了 很少或因为他们是最小的?

但事件不是 结束了,FrançoisSR为他甜美的白色甜点'港口'提供了Tarte Tatin。


我的简短注释 非常关键。我认为Vin deFrançois是一个美妙的葡萄酒和 我很幸运能够拥有十个年份的六个,而且 喝醉了五个:'07,08,09,10和15,但很好 使适应。我认为这些葡萄酒没有得到一个不错的机会,因为 他们过得很温暖。我有两个2013年的瓶子,葡萄酒 我没有品尝过,所以我必须透过瓶子的观点很快打开一个 at this event.

我最喜欢的两个 活动是2010年的葡萄酒,我在2014年有两个,并有一个 留在我的地窖里,我在2017年买了一个案件的2015年 拍卖并剩下九个。

非常感谢保罗 组织活动和Françoisnaud的工厂éJR和Françoisnaudé SR用于将这10年从他们的酒窖上运送 活动并分享他们对这款标志性葡萄酒的回忆。

Francois赤裸和彼得可能