2018年7月31日

Wotm - Loma Prieta‘Karma Vineyard’ Pinotage 2011


我的Wotm for. July is Loma Prieta ‘Karma Vineyard’ Lodi Pinotage 2011 – in memory of owner 和酿酒师保罗凯姆谁死了本月早些时候。

 

保罗从另一个人中购买了剩余的皮卡图葡萄 葡萄园几年以前,酿制了葡萄酒,爱上了这个品种,如 游戏的游客是否迅速售罄。

保罗增加了生产,从葡萄购买 各种加利福尼亚州葡萄园以及种植突出物。它不是’t long 在他嫁接他的卡塔奇的比赛中之前,他正在制作三个 唯一的葡萄园葡萄酒来自契约种植者以及他自己的庄园 Pinotage.

到目前为止,Loma Prieta是最大的Pinotage生产商 在北美和订阅者签署保罗’S Pinotage Wine Club到 确保他们收到了Pinotage的定期托运。

 

保罗喜欢进入他的Pinotage进入竞争和 他的品尝室瓶子如此覆盖着奖牌悬挂形状丝带它 很难看出他们是什么。在许多奖项中是美国人 葡萄酒社会奖杯最好的红酒2014年为Bodo’S混合,80/20混合 Pinotage和Petite Sirah。

Bodo是在洛马飞行的魔术师的名字 普里塔标签,用同名山在背景中。

2016年保罗发布了世界’s first白色的 传统方法闪闪发光的pinotage。

我这个月的葡萄酒是一个红色的,我已经老了 来自洛迪的8英亩Karma Vineyard的葡萄在20世纪90年代种植。

Loma Prieta.‘Karma Vineyard’ Lodi Pinotage 2011是 显示年龄的迹象,它的颜色从其强烈的青少年褪色到一个 苍白红砖。 Pinotage甜味是在前面,葡萄酒更轻的身体 并抛出了很多沉积物。那里’一些清爽的酸度 鼓励另一个玻璃。

一个令人愉快和优雅的葡萄酒,但如果我有更多的瓶子 left I’D喝它们而不是保持更长时间。

欢呼,保罗。

 


2018年7月27日

Vin de Francois 10年垂直于伦敦



当温度在30多岁时,在一个可爱的星期二晚上去伦敦。泰晤士河链接,现在在其第二个月的第二个紧急时间表上实际上交付了一列火车,并按时交付。

La Chappelle入口

场地是洛杉矶小琴在 在城市的皮斯广场。在那里,我与François更新熟人 Naudé高级和小学 坐在酒吧外面用饮料。

弗朗诺伊斯朴素三

弗朗诺伊斯朴素高级

Duo托管了一个 与传说中的十年内每一个的垂直晚餐 Vin deFrançois。我们中有12人,加上两个François和 组织者和Vin deFrançois粉丝厂。

我们向上移动到了 夹子在夹层地板上。它的开放边俯视主要 餐厅的身体装满了食客。

一块香槟是 倾倒,然后是一杯François'自己的'陈妮宁' Blanc 2010.这张老年的白色患有甜味的味道 completely dry. “这是一个入口级葡萄酒,没有桶 用于容易饮用的成熟,” says FrançOIS. SNR。他对它的方式很满意。“2010 was the first 葡萄酒,它变得越来越好。”

FrançoisJR解释道 品尝将成对地显示葡萄酒,并且由于 餐厅对我们每个人都没有10杯。

2007年和2008年是 first to be poured.

两个弗朗索斯 涉及这个想法Vin deFrançois.来了。“I wanted to 在世界上最好的Pinotage,每个老式都能展示什么 品种可以做,”弗兰索斯SR说他的灵感是 会见纳帕谷酿酒师罗伯特蒙达维描述了 完美的葡萄酒是“拥有帕瓦罗蒂的力量,柔软 a baby's bottom.'

我们的位置很热 而且我认为葡萄酒是过热的。 2008年稀疏了 并尝到酒精热,但这不是葡萄酒的公平品味 should be cooler.

“2008 wasn't as good a year as 2007,” said François Sr.

2007年更好 葡萄酒,但它也表现出年龄,并为成熟的太热了 wine. I'd had my 2007年的最后一瓶2017年1月并思考 那是时候喝酒了。


FrançoisJR告诉了如何 他们讨论了在决定之前葡萄酒应该如何销售 在一个晚上拍摄只在邀请拍卖– a first 对于南非。有些案件保留回来:慈善机构,享用葡萄酒 图书馆和家庭。“I only get one case,” said François Jr.

接下来的三个倒了 were:

2009年– sweet ripe 果实强烈的味道,但结束短。

2010年– this was ripe 和多汁,甜美,强大,现在绝对美丽。

2011年– this was 关闭而紧张,不想透露自己。它会开放吗? 时间还是和它一样好?

“2010 and 2011 were difficult vintages,” said François Sr.

FrançoisJR说他 越来越多地参与生产葡萄酒。“Vin de François will continue,” said François Sr.“我的儿子也是François所以 这个名字不会改变,他的儿子也是弗兰索瓦,所以我们有两个 更多世代生产Vin deFrançois。”

“I am not a winemaker,” said François Jr, “所以我将涉及酿酒师 谁制作我们选择我们的混合物的桶。我们开始涉及 他们用当前的复古。”

葡萄酒即将到来 快,留下少时间来品尝并讨论它们。 2012年和2013年 were poured next.

2012年– was full 身体和嘴巴填充,但在完成含酒精的热量。

2013年– had a strange 味道,我无法钉住。我旁边的mw认为是 oxidised.

Françoissr指出 这是瓶子之间的瓶子变化倒入了同一葡萄酒 at the weekend.

2014年– Was taut, with a sweetness.

2015年– This was 令人愉快的,用甜美的果实,柔软的单宁和美丽 drinking.

2016年– A younger 2-15版提供相同的甜蜜水果和一个可爱的 drinkability.

最后一班飞行了 更好地表现出,因为葡萄酒有,我们的要求被冷却了 很少或因为他们是最小的?

但事件不是 结束了,FrançoisSR为他甜美的白色甜点'港口'提供了Tarte Tatin。


我的简短注释 非常关键。我认为Vin deFrançois是一个美妙的葡萄酒和 我很幸运能够拥有十个年份的六个,而且 喝醉了五个:'07,08,09,10和15,但很好 使适应。我认为这些葡萄酒没有得到一个不错的机会,因为 他们过得很温暖。我有两个2013年的瓶子,葡萄酒 我没有品尝过,所以我必须透过瓶子的观点很快打开一个 at this event.

我最喜欢的两个 活动是2010年的葡萄酒,我在2014年有两个,并有一个 留在我的地窖里,我在2017年买了一个案件的2015年 拍卖并剩下九个。

非常感谢保罗 组织活动和Françoisnaud的工厂éJR和Françoisnaudé SR用于将这10年从他们的酒窖上运送 活动并分享他们对这款标志性葡萄酒的回忆。

Francois赤裸和彼得可能

2018年7月26日

Pinotage前20名决赛选手

2018年ABSA Pinotage前10名比赛的20名决赛选手是:


absa前10名Pinotage决赛选手
AlléeLleue黑色系列老Vine Pinotage 2016WO Piekenierskloof(Franschhoek Cellar),酿酒师Van Zyl Du Toit
alvi’S漂移储备Verreaux Pinotage 2015WO Worcester,酿酒师Alvi Van der Merwe
Badsberg Pinotage 2017.WO育虫,酿酒师Henri Swiegers
Beyerskloof Diesel Pinotage 2015WO Stellenbosch,酿酒师Anri Drurier
Diemersdal Pinotage储备2017年WO DURBANVILLE,酿酒师THYS LOUW
Diemersdal Pinotage 2015.WO DURBANVILLE,酿酒师THYS LOUW
Fairview Primo Pinotage 2016WO Paarl,Winemaker Anthony De Jager
旗杆作家’S块Pinotage 2016WO育虫(Somerset West Cellar),Winemaker Gerhard Swart
Kaapzicht Steytler Pinotage 2015WO Bottelary-Stellenbosch,酿酒师Danie Steytler
Kaapzicht Pinotage 2016.WO Bottelary-Stellenbosch,酿酒师Danie Steytler
Kanonkop Pinotage 2013.WO Simonsberg-Stellenbosch,酿酒师Abrie Beeslaar
Kanonkop Pinotage 2015.WO Simonsberg-Stellenbosch,酿酒师Abrie Beeslaar
kwv导师Pinotage 2016WO Darling(Paarl Cellar),酿酒师Izele Van Blerk
Lanzerac Pionier Pinotage 2015WO Stellenbosch,酿酒师Wynand Lategan
Lyngrove Platinum Pinotage 2016WO Stellenbosch,酿酒师Danie Van Tonder
Meerendal Heritage块单葡萄园Pinotage 2016Wo Durbanville,酿酒师Liza Goodwin
Môreson寡妇制造商Pinotage 2015WO Stellenbosch(Franschhoek Cellar),酿酒师克莱顿雷
Môreson寡妇制造商Pinotage 2016WO Stellenbosch(Franschhoek Cellar),酿酒师克莱顿雷
rijk.’S Reserve Pinotage 2014WO TULBAGH,WINEMAKER PIERRE WAHL
惠灵顿葡萄酒沃思顿·帕特奇2017年Wo Wellington,酿酒师Francois Van Niekerk

从这些中选择前10名获奖者。
2018年SAW. 22次年度竞争的161条参赛作品。  
法官是 
  • Neil Ellis(Neil Ellis葡萄酒的所有者)椅子
  • Nomonde Kubheka, 葡萄酒教育家 
  • 弗朗索瓦哈斯布鲁克, 葡萄酒制造商 
  • 撒马里史密斯, 葡萄酒作家  
  • Francois Rautenbach,Singita Premier Wine Direc的葡萄酒买家T。

前20位的七种葡萄酒来自Stellenbosch Cellars,其中两个其他在Franschhoek制造的葡萄卷中的葡萄干。四  wineries each have 两种葡萄酒20:Diemersdal(德班维尔),Kaapzicht(Stellenbosch) Kanonkop(Stellenbosch)和Môreeson(Franschhoek)。 
前10名获奖者将于8月15日公布。

还宣布是博物馆课的决赛选手。

博物馆课程决赛选手
Grangehurst Pinotage 2008.WO Stellenbosch,酿酒师Jeremy Walker
Kanonkop Pinotage 2006.WO Simonsberg-Stellenbosch,酿酒师Abrie Beeslaar
Neethling Pinotage 2003Neethlingshof,WO Stellenbosch,酿酒师De Wet Viljoen
Neil Ellis Vineyard选择Pinotage 2008WO Stellenbosch,Winemaker Warren Ellis
rijk.’S私人酒窖Pinotage 2008WO TULBAGH,WINEMAKER PIERRE WAHL

2018年7月20日

Pinotage和冰淇淋

“葡萄酒专家可能会同意与葡萄酒配对冰淇淋是一个挑战”,加拿大的新斯科舍省的Mark Dewolf说哈利法克斯先驱

勇敢地前进并找到研磨机Pinotage.与巧克力冰淇淋进行比赛。 

 Read his article 这里.

2018年7月18日

汤瓶中的葡萄酒(8)




2018年7月16日星期二的每日电报填字游戏28,793版本为18岁以下的线索:

 
18葡萄酒在汤瓶(8)






答案是,正如你已经猜到的那样



线索:汤瓶中的葡萄酒(8个字母)
汤=疗法 
 ''被瓶装或封闭
葡萄酒= P.otage.

2018年7月13日

MeerAndal的遗产块首先经过认证的旧藤蔓直觉



壮丽庄园在1955年种植了遗产块,是南非最古老的葡萄园葡萄园之一,因此是世界。


许多葡萄酒索赔他们的标签,他们是由“老葡萄藤”或“vielles vignes”制成的,但是sOUTH Africa是唯一一个监管机构认证索赔的国家。

成员老藤项目(OVP)可以 把经过认证的遗产葡萄园密封瓶装 由35岁或以上的葡萄园制成的葡萄酒,以及 planting date. 这是对葡萄酒的消费者的保证 根据ovp葡萄栽培和酿酒准则种植。

Meerendals旧遗产块是携带认证密封的第一个Pinotage。 

这里我访问遗产街区。



2018年7月09日

RIP Paul Kemp - Loma Prieta


保罗凯姆,所有者/酿酒师Loma Prieta.winery栖息在加利福尼亚州圣克鲁斯上方的山丘上,在家里去世 1 July 2018 从手术后的并发症。
 
保罗·凯姆
保罗与Pinotage变得热情,并从Lodi买了水果 在加利福尼亚州的其他地方,种植了他自己的庄园葡萄园。 

他的pinotage 在他品尝的房间里有很大的需求–“People didn’t know the name of the grape,” he told me, “但是当他们品尝他们喜欢它的葡萄酒时。”

保罗开始了一个猪肉葡萄酒 俱乐部,定期向用户提供Pinotage;它是专门的唯一葡萄酒俱乐部 for Pinotage.

这是他最终接触他的奖项的需求 赢得Pinot Noir Estate Vineyard到Pinotage。
 
Loma Prieta是北美’最大的Pinotage生产商, 在2016年,保罗创造了一个闪闪发光的白色突出奇怪的世界’s first.

保罗访问了南非’s wineland’在2011年他被举办的地方 通过Pinotage关联。他在2013年回报了一组 Pinotage协会访问加利福尼亚州
.
保罗在妻子艾米和儿子洛根,阿克尔和布兰登留下了背后。

保罗布鲁斯凯姆
1945年9月3日– 1 July 2018


对于我的保罗视频,在2011年拍摄
http://www.highbor.org/2011/08/paul-kemp-of-californias-loma-prieta.html


2018年7月02日

RIP - Dennis Horton

弗吉尼亚州Horton Vineyards的老板Dennis Horton于6月21日去世。

他带来了弗吉尼亚州的审判突发事件和许多不同的品种,其中一些人随后成为国家的主动台,包括viognier和Petite Manseng。他还重新推出弗吉尼亚诺顿幼苗I..诺顿到弗吉尼亚州
See //www.washingtonpost.com


我于2008年9月在2008年9月遇到了丹尼斯,研究了我的Pinotage书。丹尼斯是葡萄酒知识,葡萄酒爱好者,一个有趣的raconteur和他的时间慷慨