2019年10月31日

Wotm - Neethlingshof猫头鹰帖子Pinotage 2015

10月份的月份的葡萄酒是  Neethlingshof.庄园'猫头鹰邮政'Pinotage 2015。



猫头鹰帖子是从手工挑选的单个葡萄园皮卡图塔的桶选择,以葡萄园竖立的帖子命名。 

Neethingshof说“猫头鹰帖子识别奈瑟琳霍夫’综合害虫管理系统。猫头鹰在检查啮齿动物的侵扰方面发挥着重要作用(没有使用化学品)。为了鼓励这些夜间猎物返回庄园,奈​​斯林斯大学在葡萄园中成功竖立友好的猫头鹰柱。”

Winemaker de Wet Viljoen告诉我,他认为2015年2019年的猫头鹰帖子将达到最佳状态。

倾泻而言,它是不透明的,一个密集的尘土飞扬/黑色Damson颜色。在鼻子上有雪松和浆果水果。这是一颗严肃的葡萄酒,慢慢地揭示黑暗的李子,damsons和樱桃,用暗示的烟草和皮革。虽然现在愉快的饮酒,这是一个将持续的饮酒。




2019年10月12日

Pinotage Day是今天

今天,10月12日,是2019年国际Pinotage Day。 




加入我庆祝一杯皮卡图。

2019年10月07日

Kanonkop Pinotage品尝在Vivat Bacchus

去伦敦’s Farringdon Vivat Bacchus.餐厅和葡萄酒酒吧品尝五个Kanonkop Estate. 从1993年到2000年的Pinotages。

下部地下室有14个我们。我们的主人是南非所有者Gerrie Knoetze。来自餐厅的酒窖的瓶子在晚上7点品尝开始前一小时开放。

我们每葡萄酒都有一个新鲜的ISO玻璃,又转过身来。所有葡萄酒都是房地产装瓶。

Gerrie从海角,Pinotage和Kanonkop开始的葡萄酒史。

Gerrie Knoetze.

1993 – it’很难意识到这款葡萄酒是26岁半。虽然褪色和轻盈的身体,它具有良好的颜色。它’非常尊重,提供干果,皮革和烟草的口味。

1995 –轻微的植物鼻子,轻盈的浓郁,但在口感上有很多水果。随着时间的推移,返回它我们对其风味的风格开放并添加了摩卡的惊讶
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1997 –鼻子上的触感,颜色褪色。在那里时’S富裕的水果口味,这种味道更老,更封闭

1998 –较暗的颜色,雪松木,草莓和樱桃口味,享用饮酒

2000 –味道年轻,新鲜富彩,美丽的甜莓果味道。

对1998年和2000年夜间最喜欢的葡萄酒的投票是分裂的。


一对Pinotage播客

Beyers Druter Cellar Master和Beyerskloof的所有者在空中Cape谈567am收音机用葡萄酒作家说话的海角融合 Malu Lamber and host Zain Johnson.

为什么一个斗篷混合主演突出的突出? Beyers说:“如果你品尝到波尔多混合,它会让你想起波尔多。如果你品尝意大利融合,它会让你想起意大利。你味道抱怨,它让你想起了斗篷”。 

谈话持续17分钟,可以听取 这里 .


在美国Johan Malan,Cellar Master和Simonsig的所有者接受了华盛顿的斯科特格林伯格的采访 WTOP 103.5 FM.  Radio。约翰讨论了Simonsig的Kaapse Vonkel Brut Rose MCC Sparkler,Simonsig历史上的角色扮演角色 他们的红嘴尖塔。

他们开放和品尝西蒙斯葡萄酒和斯科特格林伯格说:“直到现在,我一般不是Pinotage的粉丝。但2016年Simonsig Estate Redhill Pinotage让我成为了一位丰盛的红葡萄的忠实粉丝。”

面试持续46分钟,可以听取 这里 。同一个页面有斯科特格林伯格关于他们品尝的葡萄酒的笔记。


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2019年10月02日

即将到来的Kanonkop Pinotage品尝伦敦

五个成熟的葡萄酒Kanonkop Estate.在10月7日星期一,10月7日星期一,伦敦的Vivat Bacchus Restaurant餐厅组织的品酒将被涌入下午7点。



葡萄酒,来自Vivat Bacchus.在1995年,1995年,1997年,1998年和2000年完成,将从1993年的复古开始尝到最古老到最年轻。

门票价格成本£39加上预订费。在品尝前或之后,在餐厅吃饭时,与会者的食物和葡萄酒折扣了15%的折扣。

到时候那里见!

详情和预订 这里