2020年8月31日

WOTM - 橡树山Pinotage 2013

 我的葡萄酒 Month for August is 橡木山酒厂Estate Pinotage 2013(Temecula Valley, California). 



秘特布拉是 在南加利福尼亚州,介于之间大致中途 南洛杉矶和圣地亚哥,刚离开 公路州际公路15.它是 令人惊讶的葡萄酒厂的家园,种植葡萄的折衷主义。



我的报告 my visit is 这里 所以我赢了’t重复。我在品尝时对2013年的Pinotage进行了抽样 柜台并写了它 “there were 新鲜的莓果口味导致密集的浓郁的葡萄酒。我认为 它需要更多的时间,我会拯救我买回家的瓶子。”

 

四年 后来,我本月打开了这个瓶子。虽然它开始褪色,但它 有一个好的桑树深红色,鼻子上有一丝紫罗兰。在里面 嘴巴一开始,它很温柔地发展成丰富的水果味道 中腭,由雪松木材和皮革背侧,也许是一键咖啡。 葡萄酒是强壮的,但柔软,酸在表面上显而易见。一个理想的 food wine then. I’我很高兴我把这个瓶子带回家了。它是 very enjoyable.




2020年8月30日

Delheim PinotageRosé和牙买加草莓结合在草莓罗萨保存

在最近的一个由业主丽莎和克里斯的开普敦之旅之后Rgganic素食农场和餐厅在灌木丛中生气在牙买加使用了德海姆 根据 这个故事 在牙买加观察者。


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2020年8月29日

Fridjohn - Winemakers作为Pinotage进化的父亲的罪行

迈克尔弗里德约翰是 开普敦大学葡萄酒判决学院主任’硕士商学院,是一个 作者,共同作者或贡献者到40多本书,包括牛津伴侣葡萄酒,全球葡萄酒百科全书和约翰拼盘葡萄酒指南。 


他看看他的文章中的Pinotage Winemakers作为Pinotage演变的父亲的罪行


他做出了一个有趣的一点,即赤霞珠不会被种植在南非的第一个葡萄园。 Jancis Robinson'葡萄酒葡萄发现了第一个书面提到的书面提到的是百年百年百年的葡萄酒,于1700年代中期。 


但我不同意“对于许多纯粹主义者来说,这将被注定是一个杂种–直到过去几十年过去几十年的DNA测试证明,大多数所谓的贵族品种也是交叉品种。例如,赤霞珠是Cabernet Franc和Sauvignon Blanc的自然交叉......“


 我不认为有人怀疑每个葡萄品种都是另外两个的十字架, 正如所有人都有两个父母一样。直到DNA测试可以建立各种各样的实际父母。 

2020年8月25日

Prescient Pinotage报告2020

 

Winemag.co.za., 印刷杂志的在线化身 葡萄酒已举办一系列各种特定品味的比赛,由跨国赞助 金融服务公司前列。本月这是Pinotage的转弯 结果发布。

 

It’s 有趣的是与ABSA前10名相比,结果有趣 Finalist’S,也刚刚宣布。

 

售前 比赛略高于 a 排名前十分之二的三分之一,  57 来自33个生产者的参赛作品。

 

这些曾经是 与三个三个与基督徒eedes面板的100分尺寸评分(Winemag )在椅子上。其他人是罗兰蜜饯和詹姆斯·佩德森,两普 镇葡萄酒纪客酒窖。

小组 评分为33或60%,条目90-plus,它说明了“that in basic 质量条款Pinotage轻松握住自己的单品种驾驶室,梅洛 and Shiraz.

也许是 variety’最大的属性是它提供的水果的深度,而最可观 缺点是它的尴尬,有时是苦涩的单宁,需要仔细的葡萄酒 如果要避免乡村,因此避免含有难以承的葡萄酒。”

 

尤其 有趣的是,所有条目和他们的分数都是给出的,所以人们可以看到 which wineries  进入 - 哪个 didn’t.

 

十 得分最高的葡萄酒是:


B葡萄酒商 LibertéCinotage2018,Stellenbosch

Beyerskloof. Diesel Pinotage 2018,Stellenbosch

德格伦特 Amandelbobord Pinotage 2018,德班维尔

Kaapzicht Steytler Pinotage 2018,Stellenbosch

惠灵顿 葡萄酒La Cave Pinotage 2018,惠灵顿

L’Avenir Pinotage 2017,Stellenbosch

丽兰·布什维林 Pinotage 2018, Paarl

男子Bosstok. Pinotage 2018,沿海地区

môreson寡妇 Maker Pinotage 2018,Stellenbosch

画狼 Guillermo Pinotage 2019,Swartland

 

售前 可以阅读Pinotage报告2020 这里 .

2020年8月24日

2020 Pinotage前10名决赛选手

 

2020年ABS / Pinotage协会前10名比赛的20名决赛选手:


Aan deorns. Pinotage. . 2018

WO WORCESTER,WINEMAKERS CHRIS VAN DEVENTER& Chris Geldenhuys

Anura签名 Pinotage. . 2017

WO SIMONSBERG-PAARL,酿酒师标准玛斯

Beyerskloof. Diese.L Pinotage 2016.  

WO Stellenbosch,酿酒师Anri Drurier

Beyerskloof.柴油 Pinotage. .  2017

WO Stellenbosch,酿酒师Anri Drurier

Beyerskloof.  预订 Pinotage. .  2017

WO Stellenbosch,酿酒师Anri Drurier

Conradie家庭y vineyards pinotage 2019

Wo Western Cape,酿酒师CP Conradie

Delheim Vera Cruz. Pinotage. . 2016

WO Simonsberg-Stellenbosch,酿酒师 Roelof Lotriet

Diemersdal Journal. Pinotage. . 2018

WO DURBANVILLE,酿酒师THYS LOUW

德国维尔山收藏家储备 Pinotage. 2017.

Wo Durbanville,酿酒师Wilhelm Coetzee

格伦卡洛系列 Pinotage. . 2019

WO Swartland,酿酒师Johnnie Calitz

Kaapzicht Pinotage. . 2018

WO Stellenbosch,Winemaker Danie Steytler

讲坛摇滚乐’s Brink Family 葡萄园 Pinotage 2018

WO Swartland,Winemaker Dewald Huisamen

RIJK的储备金 Pinotage. . 2015

WO TULBAGH,WINEMAKER PIERRE WAHL

rijk的私人大衣r Pinotage 2014.

WO TULBAGH,WINEMAKER PIERRE WAHL

Simonsig Redhill. Pinotage. . 2018

Wo Stellenbosch,酿酒师迈克尔·玛兰

Spier 21 Gables. Pinotage. 2017.

Wo Stellenbosch,酿酒师约翰乔丹

Springfontein. 乔纳森的山脊 单葡萄园 Pinotage 2016

WO Walker Bay,酿酒师Tariro Masayiti

Viljoensdrift河德国 单身的 葡萄园Pinotage 2018.

WO Robertson,酿酒师Fred Viljoen

葡萄酒’ La Cave Pinotage 2018

禾,酿酒师佛朗哥瓦 Niekerk

风门’s图例集合 Pinotage. 2018

Wo Paarl,Winemaker Abraham Van Heerden


Pinotage. 专家的三个条目Beyerskloof和两个为Big-Pitters Rijk的两个,除了常见的决赛选手或获奖者之一,这次比赛的第24届展示了两十年来展示了掌握品种的葡萄酒厂。


149个条目被判断 Winnie Bowman(Cape Wine Master和Panel敞开师),Tsogo Sun Sommelier Georgio Meletiou,Spier Cellarmaster Frans Smit,葡萄酒作家Fiona McDonald和Vitucerturist Solly Monyanane在2019年的Protégé法官。


图标复古类的六名决赛选手是  


石板作家块 Pinotage. . 2008

禾育克洛夫,酿酒师Gerhard Swart

Kanonkop Estate. Pinotage. . 2009

WO Simonsberg-Stellenbosch,酿酒师Abrie Beeslaar

Neil Ellis葡萄园选择 Pinotage. . 2010

Wo Jonkershoek谷在斯泰伦博斯,酿酒师沃伦埃利斯

RIJK的储备金 Pinotage. . 2007

WO TULBAGH,WINEMAKER PIERRE WAHL

rijk的repart.E Pinotage 2010.

WO TULBAGH,WINEMAKER PIERRE WAHL

rijk的私人酒窖 Pinotage. 2010.

WO TULBAGH,WINEMAKER PIERRE WAHL

05年8月20日

克罗福 Winemakers选择Pinotage 2017 Virtuel Tasting

克罗福  Winemakers选择Pinotage 2017是一系列克罗福葡萄酒虚拟品酒的第一批葡萄酒。

这是由 Lester Pywell, who 他说他不懂葡萄酒,因为他是Cloof的营销&通信代理。



葡萄酒的实况表尝到了品尝 在这儿 .

03年8月20日

烤肉的杀手红色

Perdeberg.“干陆收集”来自南非的Pinotage 2017是一个“今年夏天为你的烤肉杀手”, says 杰弗里安德森在明尼苏达州s 圣云时间.

葡萄酒从樱桃,草莓,黑暗水果,香料和香草的喜好芳香。黑莓的口味,黑暗的樱桃摩卡和香料涂上腭裂。令人难以置信的结构与复杂的水果层的层,继续开启和开启。

这是市场上的20块钱下的最佳Pinotage之一。

阅读完整审查 这里。

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