2021年5月31日

WOTM - 导师Pinotage 2017

 我可能是五月的葡萄酒是导师2017 PinotageW.O.沿海




导师是KWV的葡萄酒组合中的顶部范围,他们从不令人失望。今年2017年建议在其后标的年龄为5至八年,但现在经过四年后饮酒。


有黑色的水果,Damson想到了一个有趣的 潜在的嗜好。这是一个嘴里填充,丰富,令人满意的葡萄酒。必须得到更多!





2021年5月27日

消费者已经搬弄了

有趣的文章 福布斯 by Cathy Huyghe谁说葡萄酒业务中的许多人都是古老的Fooge Foogeoy对象征的主题上的象形镜负面记忆。


与此同时,消费者已迈上了。远远。


It’说出来差异。一方面是传统主义者和他们的大象记忆,他们坚持消极,数十年的旧印象,以前运动员坚持他们在运动中长期荣耀的日子的浪漫理想。有趣的是,这个小组似乎在贸易中的人口更加划算,而不是包括差异的替代方面的休闲消费者,他们对今天的当前迭代更加好奇和感兴趣’葡萄酒现在而不是昨天的版本’s wines used to be.


完整的文章  - 老Foogyys与我们其他人民:来自南非的Pinotage葡萄酒的透视

2021年4月30日

Wotm - van Loveren'Rhino Run'Pinotage 2018



我4月份的月份的葡萄酒是van Loveren葡萄园的犀牛'Pinotage 2018  WO Robertson.

这是我的第二瓶。在很多典型的甲般甜蜜的果实下,它具有良好的身体和结构。


标签让我感到困惑。 RR Logo说Royal Rhino,后面标签称Royal Rhino是犀牛植物的捐助者,但这并没有说这葡萄酒的连接是什么。


网站www.rhinorunwine.co.za说:“为每瓶销售,捐赠由van Loveren家庭葡萄园向玩家Ntombela基金会制作”,但没有提到皇家犀牛,以及   '规格表'没有复古'它显示出14.57%的ABV分析,而2018年的ABV为13.5%,而且标签也称葡萄酒有机。



2021年3月31日

WOTM - Fleur DuCap'sifevée'Pinotage2016


我的三月的葡萄酒是弗莱特杜帽的普瑞斯私募议员2016年  WO Coastal Region.



这是2019年的Pinotage Top 10赢家,这瓶瓶是我的第一个。我在2020年3月在亨纳斯葡萄酒村买了它。


打开它有一个轻微的植物鼻子,但这很快就会去。倒时,这是一个非常黑暗的 紫色和释放了蓝莓的动力气味,这表达了很多令人愉快的  在嘴里。葡萄酒含有乳质质感,浓郁的留色。


这是一款可爱的葡萄酒,坚持一个倒了另一杯玻璃,它太快完成了。


如果我有更多的瓶子,我会把它们放在葡萄酒上,喝得很好,肯定会奖励老化。


来自酒庄的情况表:

第一个Vineyard来自2000年的特勒大葡萄藤的Stellenbosch Kloof。行方向是E / W,斜坡是朝北。

另外两个葡萄园起源于瓶装山丘和帕纳尔的灌木藤葡萄园。 Paarl葡萄园于1994年种植,并在旱地条件下养殖。土壤是Swartland Shale,具有优异的水持有能力。葡萄被移至每次拍摄的一堆,导致低产率为6吨/公顷。瓶子山葡萄园于1987年种植在西北坡上的类似土壤。根据需要给出补充灌溉,产生7吨/公顷。


葡萄被手绘,小心地去下并轻轻地压碎以打开顶部发酵罐。在发酵过程中被打击葡萄酒以获得颜色和单宁的最佳提取。穿过小篮子压力机后,葡萄酒直接到桶(30%新橡木)用于发酵。与过滤相反的机架用于澄清葡萄酒。最终混合物在桶中16个月后完成。



2021年2月28日

WOTM - 单视觉Pinotage 2020


 我的葡萄酒在2月份是单一视觉Pinotage 2020



这是一个非常令人兴奋的“造型,提供了许多新鲜的浆果水果,平衡的酸度,典型的Pinotage甜味和所有合理的13.5%ABV。我回来买了更多,这一切都消失了。


背面标签表示,单一愿景是Duncan Savage和Dimersdal的Louw项目。


2021年2月02日

贝尔特罗德 wins 1659 Award for Visionary Leadership

 


贝尔特罗德 在2021年2月2日星期二的第10届年度葡萄酒收获纪念活动期间,在2021年2月2日星期二的历史领导奖获得了荣誉。


活动的目的是庆祝362年前的葡萄酒行业的成立,于1659年2月2日,要求收获的祝福和荣耀角色参与者。


愿景领导奖的标准 包括使南非葡萄酒行业受益的可观努力和举措;持久的影响和遗产;并鼓励和激励行业中的其他人。


作为酿酒师,葡萄酒人格和Beyerskloof的所有者,雕病伙已成为他使南非Pinotage各种国际被认为是优质红酒的使命的一部分。 


1979年,雕师在斯泰伦博斯大学获得了BSC农业学士学位,在斯泰伦博斯大学的酿酒术和葡萄栽培。他在25岁时成为了Kanonkop的酿酒师,在全球范围内建立了众多奖项,包括着名的Chateau Pichon Longueville Comtesse de Lalande奖杯,为世界上最好的红融合与他的标志性Paul Sauer 1991 Bordeaux Blend。 


他还在国际葡萄酒和烈酒比赛中赢得了罗伯特蒙达维奖杯,并于1991年举办了世界上最好的酿酒师。雕钻也是Pinotage协会的创始人和主席。


作为一个真正的葡萄酒传说,他在世界地图上放置了Pinotage,Trurier是1659年的有远见领导奖的值得称道的接受者。 


以前的收件人是Jan Boland Coetzee,Piet Goussard教授,无名酒的Wineworkers,Charles Rack,Danie de Wet,Norma Ratcliffe,Jan Scannell,Dave Hughes和Spatz Sperling。 


2021年1月31日

Wotm - Jerome Winery Pinotage 2012

 


 

我的葡萄酒为1月份的杰罗姆酒庄Pinotage   2012年从亚利桑那州,美国。

2016年,我被邀请参加加利福尼亚州海岸Mesa的美国葡萄酒会全国会议。  

在会议之前,我们借此机会从洛杉矶开车 到拉斯维加斯,经过几个晚上到达大峡谷的大峡谷几个晚上,然后南留在塞多纳,以便参观杰罗姆,前往秘书谷并回到哥斯达梅萨。



杰罗姆在纽约1903年说’s The Sun to be “西部的邪恶的镇”,被创建的,以支持挖掘克利奥帕特拉山的铜矿。该矿井在20世纪50年代和镇上有效地在高山的一侧有效地栖息,现在是商店,餐馆和葡萄酒厂的旅游目的地



杰罗姆酿酒厂是一个标签地窖433.它在镇边缘有酿酒厂,陡峭的落后。它由John Mcloughlin拥有,他使葡萄酒增添葡萄园的葡萄园,在Dragoons Mountain,Jillox Ava的Willcox东南部约300英里。



当我召开会议约翰时,我很幸运 (以上) 在他对杰罗姆的一个不常见的访问之一,他给了我品尝。不幸的是,我错了或丢失了我使用的笔记本,并且在这段时间之后仍然没有出现,我打开了葡萄酒,也许让它太久了。


它的苍白红色给出了初始印象,但它有一种美味的细腻味道,具有快乐和长时间的饰面。一个华丽的葡萄酒。



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